Utensílios e utensílios de cozinha:
- máquina de fazer pão;
- uma caneca de peneira ou apenas uma peneira para peneirar a farinha;
- uma tigela;
- balanças de cozinha;
- copo de medição.
Os ingredientes
| Título | Quantidade |
| Farinha de trigo, premium | 560 g |
| Levedura seca e de ação rápida | 2 colheres de chá |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| Açúcar granulado | 2,5 colheres de chá |
| Sal comum | 1,5 colher de chá |
| Água potável | 330 ml |
Etapa de cozimento
- Retire a tigela do aparelho, coloque-a sobre a mesa. Por conveniência, o formulário está equipado com uma alça especial. Despeje 300 ml de água potável na máquina de fazer pão.
- Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
- É melhor tomar óleo refinado desodorizado. Despeje 1,5 colheres de chá de sal na água. Tome sal não iodado regular. Você pode usar o mar. Coloque 2,5 colheres de sopa de açúcar granulado em uma máquina de fazer pão.
- Peneire 560 gramas de farinha de trigo. Você pode peneirar diretamente a tigela do dispositivo ou usar uma tigela separada e despejar o produto no molde. Faça como preferir. A peneiração da farinha é necessária para o seu fluffing e saturação com oxigênio.
- Adicione 2 colheres de chá de fermento. O produto seco pode ser substituído por fermento de padeiro fresco. A proporção de fermento seco para fresco: 1 grama de fermento seco de alta velocidade é substituída por 3 gramas de fermento prensado vivo. Coloque os ingredientes na ordem descrita sem alterar a ordem.
- Coloque o formulário com alimentos na máquina de pão, feche a tampa. Selecione o programa Massa de levedura. No temporizador, ajuste o tempo para 1 hora e 30 minutos. Ligue a técnica.
- Depois de uma hora e meia, coloque a massa pronta na tigela da máquina de fazer pão e comece a assar.
Massa de levedura usado para assar pizza, tortas, pãezinhos e outros bolos doces ou salgados. O princípio de operação deste equipamento de cozinha é muito simples - na tigela de material antiaderente, é instalada uma ou mais lâminas de agitação. Os ingredientes carregados são misturados automaticamente. Depois de selecionar o modo e o tempo, resta apenas aguardar a conclusão do processo. Então você precisa lavar apenas uma xícara de panificadora.
Uma regra importante - os ingredientes no formulário devem ser colocados nas quantidades e na ordem indicadas.
Se a máquina de pão tem a função de adicionar ingredientes, você pode cozinhar uma variedade de pães salgados ou doces com coberturas: com endro, sementes de gergelim, nozes, cogumelos, frutas secas, café, chocolate e outros aditivos. Esse pão é armazenado por 3-4 dias.
Receita de vídeo
Assista ao vídeo como a anfitriã amassa a massa em uma máquina de pão Philips. Uma descrição detalhada e compreensível de cada etapa ajudará você a não se enganar e colocará os produtos na ordem correta no formulário.
Agora você sabe como amassar massa de fermento com utensílios de cozinha. Muffin delicioso e macio, doce e salgado, é assado a partir desse teste.