Como aprender a cozinhar uma deliciosa massa de fermento para tortas no forno

Utensílios e utensílios de cozinha:

• óculos;
• uma colher;
• uma tigela;
• Tigelas para ingredientes a granel;
• um forno;
• rolo de massa;
• superfície para enrolar massa;
• toalha (toalhas de papel).

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Aqueça levemente o leite para que fique quente. Despeje o leite em uma tigela.
   
2. Adicione 5 colheres de sopa de açúcar, fermento e seis colheres de farinha. Misture bem.
   
3. Cubra a tigela com a mistura com uma toalha limpa ou papel toalha. Deixe por 30 minutos em um local quente.
   
4. Após 30 minutos, continue a amassar a massa.
   
5. Em uma tigela separada, quebre 2 ovos e meia colher de chá de sal. Misture bem.
   
6. Adicione os ovos à tigela com a massa e misture.
   
7. Despeje o óleo vegetal e continue a interferir.
   
8. Começamos a adicionar gradualmente farinha. De preferência um copo cada, e ao mesmo tempo misture a massa com uma colher.
   
9. Espalhamos a massa sobre a mesa, previamente polvilhada com farinha ou outra superfície. Amasse a massa com as mãos. Se necessário, adicione um pouco de farinha.
   
10. Coloque a massa em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe por cerca de 10 a 15 minutos.
    
11. Quando a massa é adequada, ela pode ser dividida em várias partes e preparada para tortas ou qualquer outro tipo de fermento.
    

Variações de cozimento e recheio

A massa é muito exuberante e macia. É bastante versátil, para que você possa cozinhar doces e salgados a partir desta massa. Se você pretende cozinhar doces, adicione um saco de açúcar de baunilha junto com o açúcar comum. O que pode ser preparado a partir deste teste:

• tortas;
• pãezinhos;
• bolos;
• base para pizza;
• base para a torta;
• base para khachapuri.

Como recheio, você pode usar os seguintes ingredientes:

• várias frutas e bagas (maduras, congeladas ou em seu próprio suco);
• repolho;
• geléia;
• carne picada;
• carne picada;
• purê de batatas com cogumelos;
• queijo cottage.

Receita de vídeo

Neste vídeo, você pode assistir como preparar massa de levedura para tortas no forno. No final do vídeo, você garantirá que as tortas sejam muito saborosas, exuberantes e coradas. Tenha uma bela vista!

Outras receitas de massa