Salada dietética deliciosas saladas para perda de peso, jantar de baixa caloria

Os ingredientes

• tomate cereja - cinco pedaços;
• filé de frango - 160 g;
• queijo duro - 15 g;
• alface - 180 g;
• azeite - 40-50 ml.

Etapa de cozimento

Saladas leves, que receberam o status de dieta, são preparadas com alimentos de baixa caloria. Essas saladas não são apenas saborosas, mas também muito rápidas de preparar e pratos saudáveis. Devido ao baixo teor calórico, eles contribuem para a perda de peso, ajudam a manter uma figura esbelta.

Recomendações para a seleção e preparação de produtos

Nutricionistas desenvolveram várias saladas para perda de peso. Entre essa variedade, você pode facilmente encontrar pratos ao seu gosto. Além disso, você pode usar não apenas receitas prontas para saladas dietéticas para perda de peso, mas também criar suas próprias. Claro, se você conhece os princípios básicos da preparação de tais pratos.

6 hábitos alimentares saudáveis

Quais produtos são classificados como de baixa caloria, como eles diferem dos comuns? Que princípios devem ser seguidos para fazer uma salada de dieta real em casa? Os nutricionistas dão seis recomendações.

1. Os vegetais certos. Para saladas dietéticas, use vegetais que contenham até 6% de carboidratos. Estas são ervilhas, repolho, tomate, berinjela. E produtos contendo mais de 20% de carboidratos, é completamente indesejável usar em pratos destinados à perda de peso. Não é recomendável incluir batatas, arroz, milho em saladas.
2. Recargas fáceis. Saladas dietéticas são preparadas sem maionese. É muito gordo, aumenta significativamente o conteúdo calórico do prato. É melhor temperar pratos com molhos caseiros leves, óleos vegetais: azeitona, girassol, soja.
3. Peixe ou carne. Você pode adicionar peixe ou carne cozida a saladas da dieta. Mas você não deve combinar esses produtos em um prato, caso contrário, a salada deixará de ser leve e, especialmente, de baixa caloria. Ao mesmo tempo, escolha variedades com baixo teor de gordura de produtos à base de carne ou peixe. Os produtos mais adequados são peixe vermelho e peito de frango (mas sempre sem pele). Siga mais uma recomendação. Os produtos proteicos (peixe, carne) não devem exceder 30% do volume de alface.
4. Queijo saudável. Uma receita leve de salada de dieta pode incluir um ingrediente como queijo. Um produto que contém proteína do leite e cálcio é muito benéfico para o corpo. No entanto, você precisa escolher as variedades de queijo com um teor de gordura de até 40%. Os queijos mais adequados são Brynza (10%), tofu (10-14%), Adyghe (20%), queijo feta (10-16%), ricota (12-13%), mussarela (20-22%), suluguni ( 24%).
5. Saladas de frutas. Não abuse desses pratos. Frutas são ricas em carboidratos. Os nutricionistas acreditam que 250 g de salada de frutas podem ser consumidos por dia.Prepare pratos de tangerinas, toranjas, abacaxis, morangos, ameixas, maçãs azedas. E o uso de bananas doces, uvas, tâmaras, passas é melhor recusar.
6. Saladas cruas. As receitas para saladas de vegetais na dieta que não requerem tratamento térmico são preferidas. Legumes, frutas em sua forma crua retêm mais nutrientes. E no processo de ação mecânica, mesmo em um modo de economia, parte das vitaminas e minerais é perdida.

Ao preparar um menu de dieta, concentre-se na lista de alimentos úteis e proibidos apresentados na tabela.

Tabela - Alimentos com pouco ou nenhum carboidrato

Útil		Não recomendado
Nome	Carboidratos 100 g	Nome	Carboidratos 100 g
Berinjela	4,5	Banana	21
Manjericão	2,7	Batata	16,3
Abobrinha	4,6	Damascos secos	51
Repolho branco	4,7	Passas	65,8
Couve de Bruxelas	3,1	Manga	15
Repolho roxo	5,1	Mamão	10,8
Repolho de Pequim	2	Pêssego	9,5
Couve lombarda	6	Pomelo	9,6
Couve-flor	4,2	Chokeberry	10,9
Coentro	3,7	Beterraba	8,8
Cranberries	3,7	Ameixa	9,6
Agrião	5,5	Groselha preta	7,3
Lemon	3	Alcachofra de Jerusalém	12,8
Cebolinha	3,2	Feijoa	15,2
Couve do mar	3	Caqui	15,3
Pepino	2,5	Datas	69,2
Pimentão	4,9	Mirtilos	7,6
Tomate	3,8	Ameixas secas	57,5
Rabanete	3,4	Alho	29,9
Alface de folha	2	Dogrose	22,4
Aipo	2,1	Maçãs doces	9,8
Espinafre	2	Uva	15,4

Outras deliciosas receitas de saladas dietéticas com carne, peixe, frutas e legumes

Portanto, se você estiver determinado a dizer um “Não” firme a lanches ruins por sanduíches, cachorros-quentes ou pizza e substituir pelo menos uma refeição por uma salada de dieta, as seguintes receitas serão úteis.

Milho

Funcionalidades. Esta salada é da culinária grega. E é famoso não apenas pelo excelente sabor, mas também pela facilidade dos pratos. Portanto, a maioria deles é incluída por nutricionistas em programas de perda de peso.

Componentes

• filé de frango - 240 g;
• pepino - dois vegetais;
• aipo (caule grande) - um;
• milho (enlatado) - 120 g;
• cebola vermelha - uma cabeça;
• salada - 180 g;
• iogurte (natural) - quatro colheres de sopa;
• endro é um monte.

Como cozinhar

1. Pique a cebola e o endro.
2. Encha as verduras em uma molheira, despeje o iogurte.
3. Misture bem o molho, se necessário adicione uma pitada de sal marinho.
4. Corte o frango cozido em cubos.
5. Pique os pepinos, aipo, rasgue a salada.
6. Coloque tudo junto, despeje o milho.
7. Despeje a salada no molho preparado, misture.

"Bata"

Funcionalidades. A salada não é em vão chamada de "Whisk". Ele contém muita fibra, que "varre" todos os componentes nocivos do trato digestivo. É por isso que a salada é recomendada como um prato de limpeza eficaz para dias de jejum. Mas não abuse - não sobrecarregue o trato gastrointestinal.

Componentes

• repolho branco - 120 g;
• maçã (ácida) - 120 g;
• cenouras - 120 g;
• couve do mar - 120 g;
• beterraba crua - 120 g;
• ameixas secas - duas ou três peças;
• azeitona - uma colher de sopa;
• suco de limão - cinco gotas.

Como cozinhar

1. Comece cortando o repolho.
2. Coloque em uma tigela, adicione cenoura ralada.
3. Salgue um pouco, lembre-se com as mãos.
4. Rale as beterrabas e adicione à salada.
5. Também faça com maçãs.
6. Misture tudo, despeje o suco espremido de limão.
7. Mergulhe previamente as ameixas secas em água fria, para que inche um pouco e depois corte em tiras finas.
8. Adicione frutas secas, algas, tempere com azeitona.

Nice

Funcionalidades. Quer desfrutar de uma salada dietética deliciosa e muito saudável? Em seguida, faça um prato de atum. Este é um peixe com pouca gordura, que pode ser incluído em qualquer dieta. A seguinte receita passo a passo para a salada de atum diet irá ajudá-lo a preparar um dos pratos mais deliciosos.

Componentes

• cebolas - uma cabeça;
• atum em conserva - 240 g;
• ovos cozidos - dois pedaços;
• azeite de oliva - duas a três colheres de sopa;
• tomate - três frutas;
• azeitonas - 70 g;
• verduras;
• pepinos - duas ou três peças.

Como cozinhar

1. Pique a cebola, decore em uma solução aquosa acético (tome os dois líquidos em quantidades iguais).
2. Divida o atum em pedaços.
3. Corte pepinos e tomates, adicione ao atum.
4. Pique os ovos e os verdes.
5. Corte as azeitonas ao meio.
6. Misture todos os ingredientes, adicione a cebola em conserva, tempere com azeitona.

Foto de frutos do mar

Funcionalidades. Esta salada contém três tipos de frutos do mar que dão ao prato um sabor extraordinário. Apesar do conteúdo de muitos componentes, o prato pertence à categoria de baixa caloria. Outra vantagem significativa é que a salada é preparada com rapidez e facilidade.

Componentes

• palitos de caranguejo - 120 g;
• camarão congelado - 120 g;
• lula - 210 g;
• tomate - duas frutas;
• pepino - um;
• azeite de oliva - uma colher de sopa;
• queijo duro - 60 g;
• pimentão - um;
• suco de limão - dez gotas.

Como cozinhar

1. Ferva a lula em água salgada, deixando as carcaças em água fervente por literalmente dez segundos. Não digerir, caso contrário, eles se tornarão borracha.
2. Corte as carcaças resfriadas em anéis.
3. Corte os tomates em cubos, pepinos em tiras.
4. Moer os palitos de caranguejo.
5. Pimenta, pique em tiras.
6. Despeje o camarão com água fervente e descasque.
7. Misture todos os ingredientes.
8. Despeje o azeite, polvilhe com suco de limão fresco.
9. Aleatório.
10. Rale o queijo e polvilhe a salada.

Grazio

Funcionalidades. Deseja compensar a deficiência de minerais e vitaminas no organismo? Faça a salada Grazio. Não deixe de se mimar com este prato delicioso e saudável na primavera, quando for a hora das deficiências vitamínicas.

Componentes

• pimentão (vermelho) - duas frutas;
• aipo - duas raízes;
• pimenta verde - duas frutas;
• maçãs (agridoce) - três frutas;
• óleo de girassol (ou oliva) - 50 ml.

Como cozinhar

1. Corte o aipo em tiras.
2. Corte o pimentão em faixas oblongas.
3. Esmague as maçãs em cubos.
4. Corte a pimenta vermelha em rodelas finas.
5. Misture todos os produtos, tempere a salada com óleo.

Carne

Funcionalidades. Esta salada também pertence a pratos dietéticos. No entanto, ele não fornece queima de gordura e, portanto - não leva à perda de peso. Mas não permite ganhar quilos extras. Às vezes, você pode se desviar da dieta e se deliciar com uma deliciosa salada de carne.

Componentes

• carne bovina - 300 g;
• ovos cozidos - três pedaços;
• feijão - 75 g;
• maionese - duas a três colheres de sopa.

Como cozinhar

1. Corte a carne magra em pedaços pequenos, ferva em água e sal.
2. Corte a carne resfriada em cubos pequenos.
3. Ferva o feijão em água salgada.
4. Pique os ovos.
5. Misture todos os produtos com maionese.

Hepatic

Funcionalidades. Com o fígado, você também pode preparar uma salada saudável e saborosa. Mas só será dietético se você selecionar o componente principal corretamente. Carne de porco, carne bovina e fígado de galinha têm o menor teor calórico. E ganso, peru ou pato os superam em valor calórico quase três vezes; portanto, essas miudezas não são usadas para preparar pratos dietéticos.

Componentes

• fígado - 350 g;
• azeite de oliva - uma colher de sopa;
• cebolas - uma cabeça;
• mel - uma colher de chá;
• água - 75 ml;
• vinagre - 30 ml.

Como cozinhar

1. Prepare a marinada de cebola misturando água com vinagre e adicionando mel.
2. Corte a cebola ao meio e junte a marinada acabada.
3. Agora ferva o fígado em água ligeiramente salgada.
4. Quando as miudezas esfriarem, corte em tiras oblongas.
5. Retire a cebola da marinada, escorra o excesso de líquido.
6. Combine com o fígado, tempere com a azeitona.
7. Use vegetação para decoração.

Peixe

Funcionalidades. Peixe cozido em combinação com algas marinhas é um conjunto muito útil. Serve como a principal fonte de iodo, sem a qual a glândula tireóide não é capaz de funcionar adequadamente.

Componentes

• filé de peixe (cozido) - 350 g;
• repolho do mar - 220 g;
• ovos cozidos - dois pedaços;
• azeite de oliva - 75 ml;
• cebolas - uma cabeça.

Como cozinhar

1. Ferva o peixe em água com sal e levemente salpicada.
2. Quando o filé esfriar, pique-o.
3. Esprema o repolho, escorra o excesso de salmoura.
4. Pique as cebolas e os ovos.
5. Combine os produtos, misture com a azeitona.

Abacaxi

Funcionalidades. O abacaxi é um produto suculento e aromático que pode transformar qualquer prato em um verdadeiro deleite. E nutricionistas não são de todo contra esse ingrediente, porque promove a queima de gordura. Portanto, aqueles que querem perder peso, você pode usar com segurança salada de abacaxi aromático.

Componentes

• peito de frango (cozido) - 240 g;
• uma maçã - duas frutas;
• abacaxi - uma fruta do meio;
• salada - 210 g;
• verduras - um monte;
• iogurte - quatro colheres de sopa.

Como cozinhar

1. Descasque o abacaxi fresco, cortado em fatias pequenas.
2. Rasgue a salada e pique as verduras.
3. Dados de frango e maçãs.
4. Combine os componentes com iogurte, misture.

Cogumelo

Funcionalidades. Devido ao conteúdo de nutrientes, uma salada de cogumelos com cogumelos se tornará um dos pratos favoritos na primavera, quando o corpo se esgota após as geadas do inverno e requer uma porção de vitaminas.

Componentes

• cogumelos champignon - 300 g;
• azeda - um monte;
• espinafre - quatro pedaços;
• tomate - duas a três frutas;
• ovos de codorna - quatro pedaços;
• rabanete - 100 g;
• azeitona - 50 ml;
• vinagre balsâmico;
• cebolinha - um monte.

Como cozinhar

1. Prepare a marinada misturando azeitona com vinagre.
2. Marinar cogumelos picados nele.
3. Corte os rabanetes em círculos.
4. Rasgue espinafre, azeda.
5. Pique os tomates.
6. Misture todos os ingredientes com cogumelos e marinada.
7. Por cima, decore o prato com ovos de codorna cortados em duas e cebolinha.

Se você quiser criar sua própria receita simples de salada de dieta, considere mais uma dica. Um prato de emagrecimento não pode conter ingredientes de alto teor calórico, como biscoitos, salsichas defumadas e nozes.

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