Utensílios e utensílios de cozinha
- misturador
- frigorifico
- saco de confeitar
- taças de servir
- balança de cozinha
- guisado,
- uma colher
- fogão.
Os ingredientes
- Chocolate - 200 g
- Creme - 400 g
Etapa de cozimento
- Em uma panela, despeje 100 gramas de creme e leve ao fogo. É necessário aquecê-los um pouco, mas não ferva.
- Quando o creme estiver aquecido, encha-o com 200 gramas de chocolate e misture bem até ficar homogêneo. Deixe a massa de chocolate esfriar.
- Deixe esfriar completamente 300 gramas de creme e bata em uma espuma exuberante usando uma batedeira.
- Adicione a massa de chocolate em chantilly em porções e bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
- Transferimos a massa pronta para um saco de confeitar e, com a ajuda dela, formamos maravilhosamente nossa sobremesa em cremes.
- Polvilhe as sobremesas acabadas com chocolate ralado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Métodos de decoração e opções de servir
- É importante saber que esta sobremesa adquire grande ternura e leveza, se for deixada na geladeira por algum tempo antes de servir. Leve o seu tempo e deixe esfriar.
- Você pode usar qualquer chocolate que desejar. Mas lembre-se de que apenas o chocolate pode ser derretido bem; nesse caso, o esmalte de confeitaria não funcionará.
- Lembre-se de que quanto mais gordo você usar, maior será o teor calórico dessa sobremesa.
- Você pode reduzir calorias se usar chocolate natural preto e creme com pouca gordura.
- Para bater o creme mais rapidamente no estado desejado, coloque os batedores e o recipiente em que você vai bater na geladeira. Se o recipiente, o batedor e o creme estiverem frios, o processo será muito mais rápido e fácil.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você verá a preparação passo a passo de uma sobremesa deliciosa e simples sem assar. Não apenas as crianças vão gostar, mas também os adultos ficarão encantados com esse tratamento.
Se os convidados já estiverem na porta e você ainda não tiver nada para tratá-los, essa sobremesa em particular será útil. Sua preparação não é apenas muito simples, mas também requer um mínimo de custos financeiros. Certifique-se de que mesmo uma criança possa lidar com a preparação desta sobremesa. Você gosta de sobremesas sem assar? Gostou desta receita? Gostaria de tentar fazer esta sobremesa? Sinta-se livre para compartilhar suas experiências e impressões nos comentários!