Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- panela
- um forno;
- uma assadeira;
- uma colher;
- papel manteiga.
Os ingredientes
- Couve-flor - 700 g
- Coentro em pó - 1 colher de chá.
- Cebola seca em pó - 1 colher de chá.
- Pimenta vermelha - 1/2 colher de chá.
- Manjericão seco - 1 colher de chá.
- Pão ralado - 60 g
- Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. eu
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
Etapa de cozimento
Você pode assar couve-flor na farinha de rosca no forno de acordo com uma receita passo a passo com uma foto:
- Dividimos a cabeça da couve-flor em inflorescências e enxaguamos bem em água corrente. Cortamos grandes inflorescências com uma faca ao meio.
- Colocamos uma panela de água no fogo e deixamos ferver.
- Despeje a couve-flor cortada em água fervente.
- Cobrimos a panela com uma tampa e deixamos a água ferver. Cozinhe por dois minutos.
- Depois transferimos o repolho para uma peneira e deixamos a água escorrer.
- Depois disso, colocamos os pedaços de repolho em uma tigela funda.
- Ligue o forno de pré-aquecimento a 180 graus.
- Quando o repolho esfriar um pouco, adicione o coentro, pimenta vermelha moída, pimenta preta moída na hora, sal, cebola em pó e manjericão.
- Misture delicadamente as fatias de repolho com temperos.
- Despeje em óleo vegetal. Você pode usar girassol e azeitona. Novamente, misture tudo com cuidado.
- Despeje a farinha de rosca em uma tigela. É necessário que cubram bem o repolho. Misture o repolho com muito cuidado com os biscoitos adicionados, para que grudem em cada fatia.
- Pegamos uma assadeira, cobrimos com papel manteiga e espalhámos os pedaços de repolho. Distribua uniformemente sobre a assadeira. Polvilhe por cima as bolachas restantes com as especiarias restantes na tigela.
- Coloque a assadeira com repolho no forno e asse por 20 minutos.
- Retiramos o repolho pronto do forno, colocamos em um prato e servimos na mesa. Este prato é muito saboroso na forma preparada na hora. Bom apetite!
Opções de cozinha
Existem também outras maneiras de assar couve-flor na farinha de rosca:
- Você pode mergulhar as inflorescências em um ovo de galinha batido antes de polvilhar com farinha de rosca.
- Ficará muito saboroso se, 5 a 10 minutos antes de cozinhar, polvilhe esse prato com queijo duro ralado.
- Você pode adicionar um pouco de alho.
- Algumas recepcionistas a gosto acrescentam várias verduras (salsa, endro, coentro).
- Você pode polvilhar o repolho com suco de limão espremido na hora antes de começar a farinha de rosca.
- Em vez de óleo vegetal, você pode usar manteiga derretida.
- Você pode assar inflorescências de couve-flor, juntamente com cenouras e outros vegetais a gosto.
Receita de vídeo
Oferecemos assistir a uma receita em vídeo para assar inflorescências de couve-flor em farinha de rosca e especiarias. O autor da trama explica e demonstra cada etapa da preparação. Você também pode apreciar a aparência do prato acabado.
Caros leitores, você gosta de cozinhar pratos de couve-flor? Oferecemos cozer inflorescências em migalhas de pão e especiarias de acordo com uma receita passo a passo com uma foto. Você gosta deste método de cozinhar ou gostaria de mudar alguma coisa? Escreva suas sugestões, comentários e feedback.