Utensílios e utensílios de cozinha:fogão, forno, panela, assadeira, papel manteiga, prato (peneira), escumadeira, algumas tigelas profundas, um garfo, um ralador, uma colher de chá.
Os ingredientes
| couve-flor | 1 kg |
| ovos | 2-3 peças. |
| farinha de rosca | 100 g |
| queijo duro | 100 g |
| páprica doce | 1 colher de chá |
| sal | provar |
Etapa de cozimento
- Para começar, a couve-flor precisa ser fervida um pouco, então sua preparação levará muito menos tempo e não ficará seca demais. Despeje a água em uma panela grande e coloque no fogo. Enquanto a água estiver fervendo, lave 1 kg de couve-flor e corte-a em inflorescências.
- Depois que a água ferver, salgue a gosto e envie o repolho para lá, que deve ser fervido por 5 minutos. Em seguida, pegue as inflorescências com uma escumadeira em um prato ou peneira e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto o repolho estiver esfriando, você pode começar a preparar a panificação. Para fazer isso, rale o queijo em um ralador fino e misture com a mesma quantidade de farinha de rosca pequena. Adicione 1 colher de chá a esses ingredientes. páprica moída e misture bem. Se desejado, a farinha de rosca pode ser comprada ou preparada por si própria secando uma quantidade suficiente de pão e depois esmagando-a com um liquidificador.
- Em uma tigela separada, use um garfo para bater 2 ovos de galinha médios. Se você gosta de pratos com um sabor mais satisfatório, salte um pouco os ovos e adicione temperos, se desejar.
- Como esta couve-flor deve ser assada no forno, recomenda-se cobrir a assadeira com papel manteiga (não é necessário lubrificá-la). Além disso, é melhor pré-aquecer o forno a 200 graus.
- Cada inflorescência precisa ser imersa imediatamente de todos os lados em um ovo batido, e depois rolar na farinha de rosca com queijo, e depois espalhar a uma pequena distância uma da outra. Assim, você deve dispor todo o repolho até que ele se esgote.
- Agora, a assadeira com couve-flor pode ser enviada ao forno e assada a 200 graus por 15 minutos.
- Você pode servir repolho com um prato, ou como um prato independente. Além disso, esse prato pode ser levado com você como um lanche saudável e não se preocupe com a sua figura.
Receita de vídeo
Se você seguir sua figura e não puder mais pensar no que cozinhar, para que não seja apenas saudável, mas também saborosa, sugerimos que você se familiarize com a receita de vídeo apresentada. Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a cozinhar a couve-flor na massa de queijo em alguns minutos, sem uma gota de gordura. O autor demonstrará quanto tempo leva para ferver as inflorescências, bem como quanto tempo elas devem ser assadas com queijo e farinha de rosca. Você pode aprender facilmente a cozinhar um prato simples que não deixará ninguém indiferente.