Utensílios e utensílios de cozinha: tigela grande ou panela, assadeira ou assadeira, colher, espátula de madeira, fogão, forno.
Os ingredientes
| Couve-flor | 1 cabeça de repolho (ou 1 pacote de congelados) |
| Azeite | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Agua | 2 l |
| Especiarias | provar |
| Sal | provar |
Etapa de cozimento
- Primeiro, dividimos o repolho em inflorescências separadas e colocamos em uma tigela grande ou tigela.
- Então você precisa amolecer um pouco o repolho. Existem duas maneiras de fazer isso. No primeiro caso, você precisa derramar o repolho com água e colocar no fogo, cozinhe por 5 minutos. Ou você pode fazê-lo com água fervente. Você só precisa derramar o repolho na tigela com água fervente, cubra com uma tampa ou um prato chato e deixe por 10 minutos. Depois escorra a água. E é necessário que, no primeiro, no segundo caso, você precise salgar levemente a água.
- Agora precisamos adicionar temperos. Faça ao seu gosto. Pode ser o seu tempero favorito para frango, batata, carne, etc.
- Lá, adicione 2-3 colheres de sopa ao repolho. eu azeite (se não estiver disponível, você pode usar qualquer outro óleo vegetal). Misture bem o repolho.
- Dependendo do forno, você pode untar uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal ou cobri-lo com papel manteiga. E depois espalhamos repolho.
- É melhor assar no forno no modo grill. Se você tiver um forno convencional, leve ao forno a uma temperatura de 180 graus até que uma cor avermelhada apareça (cerca de 15 a 20 minutos). No processo de assar, você pode misturá-lo para que fique igualmente vermelho e bonito por todos os lados.
Se você não tiver um forno, poderá cozinhar facilmente esse repolho em uma panela. Você só precisa fazer uma pequena fogueira no fogão e monitorar cuidadosamente o repolho, virando-o periodicamente. E com essa preparação, o repolho ficará delicioso e bonito. E também você pode complementar o seu prato com queijo ralado em um ralador fino.
Nesse caso, eles precisam polvilhar com couve-flor cerca de 5 minutos antes de cozinhar. E também o uso de ervas frescas será uma vantagem. Além disso, você pode polvilhar com ele um prato pronto ou adicionar alguns minutos antes de desligar o forno.
Couve-flor assada no forno de acordo com esta receita é muito saborosa e perfumada. Este prato é especialmente adequado para crianças, que freqüentemente se recusam a comer legumes, porque quando cozidos ou cozidos no vapor, acabam não sendo muito saborosos.
Receita de vídeo
Neste vídeo vibrante, a blogueira Marmalade Fox compartilha sua receita para cozinhar couve-flor no forno. Ela conta alguns segredos para cozinhar este prato. E o vídeo complementará perfeitamente a receita descrita acima.