Uma receita de cheesecake ganha-ganha em um fogão lento!

A Grã-Bretanha é considerada o berço do cheesecake, embora os americanos gostem de provar que foi sua nação que deu ao mundo essa sobremesa incrível. De fato, nem uma nem a outra estão certas, porque as donas de casa gregas antigas se perguntavam como preparar um cheesecake (era, é claro, chamado de maneira diferente).

Por que você deve aprender a cozinhar cheesecake

Hoje, a sobremesa é muito popular por várias razões.

• Em primeiro lugar, é útil, pois inclui queijo macio (em nosso país, foi substituído com confiança por queijo cottage caseiro) e fornece cálcio insubstituível ao corpo. Para o benefício de um cheesecake, o conteúdo calórico da sobremesa (é 321 Cal) pode muito bem ser perdoado.
• Em segundo lugar, é delicioso, pelo qual amamos as crianças e suas mães. Não precisamos mais nos preocupar em como alimentar a criança com queijo cottage!
• Em terceiro lugar, cozinhar cheesecake em uma panela lenta tornou-se incrivelmente simples. Se no forno ele puder queimar, em um fogão lento isso não acontecerá. Algumas donas de casa até tentam cozinhar cheesecake no microondas (essa receita é “para os preguiçosos”), mas a massa de coalhada é bastante caprichosa, e é por isso que a sobremesa nem sempre é possível.
• E quarto, o prato, junto com a pasta de fígado, pode ser usado como um "dever"se os convidados de repente entrarem ou quiserem algo saboroso.

Receita Classic Cheesecake

Por falar em clássico, somos um pouco esmagadores, já que os europeus usam o recheio de queijo macio Filadélfia ou mascarpone. Nossa receita de cheesecake em um fogão lento inclui queijo cottage, porque custa menos e está disponível para todas as anfitriãs.

Então, queijo cottage cheesecake é uma receita simples, como na foto. Você precisará de:

• queijo cottage - 300 g;
• biscoitos de açúcar - 300 g;
• açúcar ou pó - 150 g;
• manteiga - 100 g;
• creme de leite - 300 g;
• raspas de 1 limão (ou laranja);
• ovos - 3 unid .;
• açúcar de baunilha - 1 saqueta.

Cozinhar

1. Moer biscoitos em migalhas. Você pode usar um processador de alimentos ou um martelo de cozinha comum, depois de encher os biscoitos em um saco apertado.
2. Derreta a manteiga, despeje nas migalhas resultantes e misture.
3. Recorte um círculo de papel vegetal, unte-o com manteiga dos dois lados e coloque-o no fundo da panela. Corte uma larga tira de papel, óleo e cubra as paredes do formulário.
4. Coloque os biscoitos no papel, aperte o mais firmemente possível. O fundo denso se tornará um bolo e o cheesecake de queijo cottage no fogão lento não se espalhará.
5. Misture o açúcar e o queijo cottage, bata os ovos um de cada vez. Em seguida, adicione o creme de leite, as raspas e o açúcar de baunilha. Se você usar uma colheitadeira, faça tudo em velocidade baixa, mas é melhor usar um batedor regularmente. Como se a massa nutrir o ar (com amassamento automático), o cheesecake de queijo cottage em casa simplesmente quebrará durante o cozimento.
6. Despeje a massa acabada no molde na base dos biscoitos.
7. Se você estiver fazendo um cheesecake em uma panela lenta de Redmond, selecione o modo "Assar" por 50 minutos. Em outros cozedores múltiplos, o cozimento pode precisar ser mais demorado.
8. Após o cozimento, não abra a tampa do fogão por pelo menos uma hora. Em seguida, remova o formulário da multicooker, deixe esfriar até a temperatura ambiente e diretamente em uma panela com filme plástico, leve à geladeira por 3 horas ou melhor à noite.
9. De manhã, pegue o cupcake, puxe cuidadosamente uma faca ao longo dos lados do molde com uma faca se a massa tiver subido acima do papel manteiga. E vire-o em um prato, depois vire-o novamente usando o segundo prato.
10. O prato pode ser decorado com creme, chocolate, caramelo e sirva!

Delicioso Cheesecake de Banana

Cheesecake de banana com queijo cottage tem um aroma muito delicado e uma estrutura delicada. As crianças vão adorar, e para o chá essa sobremesa será simplesmente incomparável! Esse prato é frequentemente incluído por nutricionistas para aqueles que aderem aos parágrafos.

Para fazer um cheesecake de banana em uma panela lenta, você precisará de:

• queijo cottage - 400 g;
• biscoitos de aveia ou "Jubileu" - 200 g;
• bananas - 3 peças .;
• manteiga - 70 g;
• creme de leite - 200 g;
• açúcar - 150 g;
• ovos - 3 unid .;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu

Cozinhar

1. Moa os biscoitos.
2. Derreta a manteiga, despeje em migalhas e misture.
3. Cubra a panela com papel manteiga ou unte com manteiga. Encha o biscoito e tampe-o com o fundo do copo (copo).
4. Prepare o recheio: moa as bananas no liquidificador, adicione suco de limão. Misture separadamente o queijo cottage, os ovos e o creme de leite, adicione o açúcar. Combine banana e coalhada.
5. Despeje o recheio na base. Feche a tampa e defina o modo “Baking”. Se você cozinhar um cheesecake em uma panela lenta Polaris, o tempo de cozimento deve ser de 1 hora e 10 minutos, na Panasonic - 65 minutos.
6. Deixe o cupcake terminado em uma panela fechada por pelo menos uma hora, remova-o do molde e sirva-o à mesa!

O sabor delicado da sobremesa irá deliciá-lo muito mais se você a decorar originalmente. Como decoração para um bolo de banana caber fatias de banana, dispostas em forma de folhas, derretido chocolate escuro. Ao usar frutas (framboesas ou pêssegos) em sobremesas, elas também podem ser usadas na decoração, além de cobrir com uma migalha de biscoitos, colocar chantilly com uma seringa ou manga de confeitar. Mostre um pouco de imaginação e sua sobremesa será inesquecível!

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