Utensílios e utensílios de cozinha
- 3 tigelas profundas;
- skimmer;
- coador;
- tábua de cortar;
- uma faca;
- bule ou panela (para ferver água);
- uma colher de sopa;
- filme plástico;
- prato de servir.
Os ingredientes
- vermicelli fungicose seca de feijão verde - 100 g
- cenouras frescas - 70 g
- pepino fresco - 70 g
- pimentão vermelho - 70 g
- endro - um pequeno grupo
- curativo para funchose - 60 g
- água fervente - 300 ml
- sementes de gergelim (opcional) - a gosto
Etapa de cozimento
- Para começar, você precisa retirar 2 rolos de funchose da embalagem e derramar 300-400 ml de água fervente sobre ela e deixar por 7 minutos. Se você preparar uma porção menor, basta 1 rolo.
- Após 7 minutos, o aletria deve ser transferido por 1-2 minutos em uma tigela de água fria e depois colocado em uma peneira.
- Em seguida, corte a funchose com uma tesoura em 3-4 partes, para que seja conveniente usá-la na salada. Deixe o funchose picado em uma peneira para que todo o líquido seja de vidro.
- Enquanto o funil drena e esfria, você pode começar a cortar legumes. Descasque 70 g de cenoura (cerca da metade do vegetal comum), depois lave e rale em um ralador especial para as cenouras coreanas.
- Metade do pepino fresco (70 g) também rala, mas pegue um bico grande.
- Pique finamente o pimentão em tiras ou cubos. É melhor escolher pimenta vermelha, então a salada ficará mais saturada; no entanto, pimenta amarela ou verde é perfeita.
- Pegue um pequeno monte de endro (cerca de 3 galhos) e pique-o finamente com uma faca. Se desejar, o endro pode ser picado com um liquidificador.
- Despeje a funchose em uma tigela funda, adicione os legumes picados à mistura, misture bem os ingredientes e tempere a salada com o molho especial “Chim Chim”; em seguida, misture novamente e deixe repousar por 1 hora na geladeira.
- No final, coloque a salada de funcho em um prato grande, no qual você servirá aperitivo à mesa, polvilhe a salada com o molho de sementes de gergelim Chim Chim.
Receita de vídeo
Se você está cansado das saladas de carne comuns com maionese, sugerimos que assista a este vídeo. Neste vídeo, o autor mostrará como, em apenas 10 minutos, você pode fazer uma deliciosa salada de aletria com funchose, além de vegetais frescos e saudáveis.
Essa salada será uma verdadeira descoberta para seus convidados. Ao mesmo tempo, você não gastará muito tempo preparando-a, pois basta derramar água fervente sobre a funchose por um curto período de tempo e simplesmente transferi-la para a água fria. Esse aperitivo será uma verdadeira descoberta para seus entes queridos, pois é de baixa caloria e perfeito para as pessoas que seguem sua figura.