Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão
- uma tigela
- moedor de carne
- uma colher
- ralador
- tábua de cortar
- uma faca
- panela
- panela
- escápula
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
- Cenouras - 4 unid.
- Cebolas grandes - 4 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
- Aipo pecíolo - 1 un.
- Pimenta doce - quantidade 3
- Pimenta quente - 1 un.
- Alho - 13 dentes
- Tomilho - 3 ramos
- Carne (bovina) - 1-1,2 kg
- Pasta de tomate - 300 g
- Açúcar - 3-4 colheres de sopa. eu
- Água - 700-800 ml
- Sal a gosto
- Feijão cozido - 1 kg
- Verdes (salsa, coentro, endro) - a gosto
Etapa de cozimento
Você pode fazer chili com carne passo a passo prescrição com foto:
- Mergulhe o feijão e ferva com antecedência. Sal no final do cozimento. Você pode tomar dois tipos de feijão. Descasque as cenouras, corte-as em cubos pequenos e depois em cubos pequenos e transfira para uma tigela.
- Descasque a cebola e corte em cubos pequenos.
- Colocamos uma panela e uma frigideira em fogo médio e despejamos óleo vegetal nelas. Espalhe a cebola picada e frite em uma panela. Corte o aipo em cubos pequenos e depois em cubos. As cenouras são enviadas para uma panela pré-aquecida. Corte o pimentão ao meio, limpe as sementes. Em seguida, corte em tiras e cubos, como todos os outros ingredientes. Pimenta picada enviada para a panela para a cebola, misture tudo. Moer pimenta com sementes e enviar para a cebola. A quantidade de pimenta pode ser reduzida ou aumentada, se desejado. Descasque o alho, reserve 4 dentes e pique o restante. Cortamos os ramos de tomilho e o enviamos juntamente com o alho para uma panela com cebola e pimenta. As cenouras são enviadas para a panela com o restante dos ingredientes e misture bem. Retire a panela do fogo.
- A carne é limpa de filmes e veias, cortada em pedaços.
- Abra uma jarra de tomate e envie para a frigideira, misture tudo. Adicione o açúcar e misture novamente.
- Se a pasta de tomate começar a queimar, adicione água à panela, sal e reduza o fogo.
- Passe a carne através de um moedor de carne. Colocamos a panela no fogo, fritamos a carne picada e a enviamos para a panela. Adicione o feijão à panela e misture tudo.
- Adicione mais água, misture e cozinhe por 15-20 minutos. Os tempos de extinção podem ser aumentados ou diminuídos. Moer as verduras e enviar para a panela. Mas isso não é necessário. Esfregue os dentes de alho restantes na panela, deixe ferver, misture e desligue o fogo.
- Provamos e adicionamos sal, se necessário, misture. Coloque o prato acabado em pratos e sirva. Bom apetite!
Receita de vídeo
É oferecido ao seu espectador uma receita em vídeo para preparar um prato delicioso e perfumado de chili com carne. O autor da trama conta em detalhes e demonstra todas as etapas da preparação. Você também pode apreciar a aparência apetitosa do prato acabado quando servido na mesa.
Caros leitores, você gosta de pratos apimentados com feijão e carne? Você pode tomar uma receita passo a passo com uma foto deste artigo e preparar um delicioso e perfumado chili com carne. Escreva sua opinião sobre esta receita, o que você gostaria de mudar nela. Estamos ansiosos para suas opções de cozinha, comentários e comentários.