Utensílios e utensílios de cozinha:
- panela ou panela;
- uma peneira;
- faca de cozinha;
- tábua de cortar;
- escova de frutas;
- balanças de cozinha;
- copo de medição.
Os ingredientes
| Título | Quantidade |
| Raiz de gengibre | 50 g |
| Cal | 2 peças |
| Meio limão | 1 pc |
| Toranja | 1 pc |
| Mel natural | 50 ml |
| Água potável | 1,2 l |
Etapa de cozimento
- Leve para ferver 1,2 litro de água potável purificada em uma panela ou panela pequena. Descasque um pedaço de raiz de gengibre pesando 50 gramas da casca com uma faca ou um descascador de batatas. Esfregue o gengibre em um ralador grosso.
- Despeje a raiz ralada em água fervida, reduza o fogo para pequeno. Cozinhe por 30-40 segundos. Retire a panela (panela) do fogão, cubra com uma tampa ou prato. O gengibre tem um sabor ardente, com o chá não acostumado pode parecer muito ardente para você. Na primeira vez, reduza a quantidade de gengibre.
- Lave bem as frutas cítricas com uma escova em água quente: 2 limas, 1 limão e 1 toranja. Corte o limão e o limão em rodelas ou metades de rodelas com 3 a 4 mm de espessura.
- Corte a toranja em pedaços médios com a pele.
- Mergulhe as frutas cítricas picadas em uma bebida de gengibre, que esfriou a uma temperatura de aproximadamente 60 ° C. Antes de colocar a fruta, você pode triturá-las para que deixem o suco ir. Deixe o líquido esfriar a uma temperatura tal que retenha o máximo de ácido ascórbico possível na bebida. Não é aconselhável colocar frutas cítricas em um líquido fervente, pois a maior parte da vitamina C é destruída em alta temperatura. Cubra a panela ou a panela por mais 5-6 minutos.
- Coe o chá de frutas através de uma peneira em um jarro ou outro utensílio. Esprema o suco da fruta e adicione o restante do líquido.
- Despeje o chá em xícaras, em cada tigela coloque 1 colher de sobremesa de mel e 2-3 círculos de limão. O mel natural aumenta a imunidade, possui propriedades anti-inflamatórias, bactericidas e reafirmantes.
Você pode adicionar um pouco de canela em pó, hortelã ou erva-cidreira, várias fatias de feijoa à bebida picante. Chá de gengibre - um bom remédio para resfriados, ajuda na digestão e na perda de peso, fortalece o sistema imunológico. As proporções dadas da bebida mudam para o seu sabor, adicionando ou removendo ingredientes conforme desejado.
Receita de vídeo
Veja como preparar uma das opções para chá de frutas com amante de gengibre no vídeo abaixo. Repita suas ações e prepare chá saboroso e saudável com gengibre, frutas cítricas, mel - muito fácil.