Veja e escolha receitas tkemali para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as mais deliciosas, simples e rápidas receitas tkemali com fotos para cozinhar em casa. Saiba mais sobre a tkemali ...
Tkemali
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Mais sobre Tkemali
Antes de aprender a cozinhar tkemali, você precisa entender o que é tkemali. O molho de ameixa tkemali é um molho georgiano clássico, que é a marca registrada de um verdadeiro banquete georgiano. A ameixa Tkemali é um tipo de ameixa azeda que é o principal ingrediente do molho. Na ausência de ameixas tkemali, elas podem ser substituídas por marmelo ácido, groselha ou groselha. Não é recomendável fazer molho tkemali à base de ameixa azul doce.
Afinal, o principal critério para selecionar o principal ingrediente do molho é o seu sabor azedo. O molho Tkemali em casa é muito simples e rápido de preparar. O principal é saber a receita passo a passo e a composição do molho tkemali. A receita foi tecida a partir de ameixas, mesmo por donas de casa novatas.Primeiro, você precisa fazer um purê de batatas com as batedeiras com amêndoas e depois moer a massa final com uma peneira para que os ossos não estraguem o molho. Em seguida, adicione uma paleta de especiarias que devem ser usadas nesta receita. A composição do clássico tkemali inclui uma mistura de coentro, ombalo, alho, capsicum, endro, sal, açúcar, açafrão e coentro. Ombalo é uma variedade de hortelã da Geórgia que é muito difícil de encontrar no mercado ou nas prateleiras das lojas. Portanto, você pode usar hortelã picada comum. Depois de misturar todos os ingredientes, você obtém o molho tkemali perfeito. Os fãs deste prato cozinham tkemali para o inverno. Receita de ameixa Tkemali para o inverno é tão simples. Você só precisa cozinhar a ameixa, separar dos ossos, sal e torcer em potes. Você precisará adicionar temperos ao molho de ameixa da Geórgia antes de servir.
Pratos com molho tkemali - sabor muito saboroso. O molho de ameixa tkemali é conhecido por seu alto teor de pectinas e vitaminas. Devido à sua alta acidez, o molho de ameixa combina bem com pratos de carne gordurosa, não apenas em termos de sabor, mas também porque o molho tkemale ajuda a digerir os alimentos mais rapidamente e a aliviar a sensação de peso após um banquete. Cozinhar com molho tkemali é tão fácil quanto fazer tkemali. O prato mais popular é a sopa aromática de kharcho, cuja composição clássica inclui necessariamente molho de ameixa tkemali.
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