Receitas de massa folhada 🍲 como cozinhar massa folhada, receitas passo a passo rápidas e fáceis com fotos

Veja e escolha receitas de massa folhada para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as mais deliciosas, simples e rápidas receitas de massa folhada com fotos para cozinhar em casa. Saiba mais sobre massa folhada.

Leia mais sobre massa folhada

Acredita-se que a receita de massa folhada foi inventada na França e, a partir daí, se espalhou pelo mundo. De fato, uma receita clássica simples para massa folhada é usada por muitos povos na preparação de massas doces e salgadas, pastéis, baklava, tortas e torta.

Cozinhar massa folhada em casa não é uma tarefa fácil. A preparação desse teste leva um tempo bastante grande. No entanto, se você ainda se perguntou como fazer massa folhada em casa, deve conhecer algumas nuances. Portanto, existem dois tipos de massa folhada: fermento e sem fermento. Cozinhar massa folhada sem fermento pode nem incluir sal ou kefir, porque os produtos não precisam ser exuberantes. Uma receita caseira de massa folhada de fermento ajuda a obter bolos mais delicados. Essa massa deve ser mantida por muito tempo na geladeira.

Muitas receitas com fotos ou vídeos podem explicar como preparar massa folhada em casa. A receita clássica sempre inclui farinha, água, sal e óleo. Às vezes, a manteiga substitui a margarina. O sal ajuda a tornar a massa mais elástica, por isso deve estar presente na receita. O passo principal na preparação da massa é o rolamento. É importante fazer isso várias vezes, revestindo as camadas do óleo e aplicando-as constantemente uma à outra. Em seguida, a massa pronta é embrulhada em um filme e envelhecida na geladeira.

Como você pode ver, cozinhar massa folhada em casa não é um processo fácil. Se você precisar cozinhar bolos rapidamente, use massa folhada instantânea. No entanto, embora amassar seja mais rápido nesse caso, você ainda precisará estender a massa várias vezes. É por isso que muitas donas de casa compram massa pronta na loja. No entanto, não esqueça que você precisa prestar atenção à sua composição. Não deve haver ovo em pó ou conservantes na massa folhada.

Depois de aprender a fazer massa folhada, você sempre pode cozinhar uma grande variedade de pratos. Por exemplo, croissants com recheio doce ou salgado, vários strudel e tortas. Qualquer receita fará da massa folhada uma obra de arte culinária.

Agora você sabe como cozinhar massa folhada em casa, como amassar massa folhada e o que pode ser cozido a partir dela. Encontre uma receita de como preparar massa folhada rápida em casa e mime constantemente seus entes queridos com deliciosos doces.