Assista e escolha receitas da culinária russa para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as receitas mais deliciosas, simples e rápidas da culinária russa, com fotos para cozinhar em casa. Leia mais sobre cozinha russa ...
Cozinha russa
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Leia mais sobre cozinha russa
Os pratos nacionais tradicionais da cozinha russa são muito diversos e deliciosos. A comida russa é sempre saudável e preparada de maneira bastante simples. Esta é uma cozinha muito boa para os amantes de comida deliciosa. Os pratos da cozinha russa são sopas deliciosas, uma variedade de cereais caseiros, compotas, picles, doces perfumados. As receitas da cozinha russa incorporaram as melhores cozinhas populares. Comedores de carne e vegetarianos encontrarão pratos russos nacionais ao seu gosto.
Pratos tradicionais russos são pratos nacionais da Rússia e pratos de outros estados eslavos, por exemplo, sopa de beterraba, panquecas, miscelânea e vários doces. Ao mesmo tempo, pratos folclóricos russos - picles, miscelânea, okroshka, sopa de repolho. Solyanka é preparado com caldo de cogumelos, carne ou peixe. Comidas salgadas serão adicionadas ao caldo: pepinos ou cogumelos, azeitonas, limão, salmoura.
A cozinha nacional russa tradicional, ao contrário da moderna, muitas vezes não usava o processo de fritura. Todos os pratos russos antigos eram cozidos, cozidos, cozidos e assados. Foi dada atenção especial ao assar pão caseiro, tortas e tortas. As receitas antigas para assar perfumadas são muito simples e deliciosas.
Os pratos nacionais russos são ricos em pratos de carne. Pratos russos originais sempre envolveram diferentes tipos de carne - carne de porco, carne bovina, cordeiro, aves e todos os tipos de caça. No cardápio do povo russo, há muitos pratos de carne desfiada - várias costeletas, almôndegas, salsichas. O que vale um prato tradicional russo como bolinhos russos. A receita é simples: uma mistura de carne, cordeiro e frango picado é embrulhada em um envelope de massa sem fermento. Uma massa grossa está amassando com ovos, farinha e água. Bolinhos de massa são cozidos em água fervente com sal, onde a pimenta preta é adicionada com ervilhas, um par de folhas de louro. Servido com ou sem caldo.Um prato nacional de carne russa igualmente saboroso - carne de porco cozida - um pedaço de carne de porco em especiarias, assado inteiro em papel alumínio no forno. A geléia é muito saborosa - um prato popular à base de carne.
A cozinha russa moderna está experimentando com confiança pratos tradicionais. A nova cozinha russa oferece pratos muito saborosos e originais - sorvete de pão Borodino, borsch foie gras flambe e muitos outros. Muitos pratos novos podem ser preparados em casa com ingredientes bastante simples - variedades de olivier, vinagrete, estrogonofe de carne, sopas e doces. Os pratos da moderna cozinha russa são cativantes com sua sofisticação e perfeição, mas a comida caseira é saborosa e simplesmente sempre rica e nutritiva.
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