Receitas de pilaf de carne 🍲 como cozinhar pilaf de carne, receitas passo a passo rápidas e fáceis com fotos

Veja e escolha receitas de pilaf de carne para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as receitas mais deliciosas, simples e rápidas para pilaf de carne com uma foto para cozinhar em casa. Leia mais sobre pilaf de carne bovina ...

Mais sobre pilaf de carne

O pilaf é baseado em arroz cozido e, na maioria dos casos, nós o cozinhamos adicionando carne bovina ou qualquer outra carne. Este prato pertence à cozinha oriental, e há muitas receitas passo a passo com fotos, guiadas pelas quais, você aprenderá a cozinhar uma deliciosa carne de pilaf. Nem toda dona de casa será capaz de fazer pilaf solto com carne bovina em casa. Você pode cozinhar um prato da culinária oriental em um caldeirão, assar no forno, e também há muitas opções para cozinhar pilaf com diferentes partes da carne no fogão.

Uma receita diferente para o pilau com carne em casa prevê diferentes tempos de cozimento. É muito importante escolher o arroz certo para o prato. É melhor tomar arroz devzira ou outras variedades uzbeques e tadjiques do produto. Além disso, muitas donas de casa, imaginando como cozinhar pilaf de carne no caldeirão ou no fogão, especificam qual parte da carne é melhor para o prato. E esta é a pergunta certa, porque o sabor e a qualidade do pilau acabado dependem do tipo de carne, sua parte e o método de corte. Recomenda-se cortar a carne em cubos grandes, cerca de 5 cm, e depois moer a carne imediatamente antes de servir.

Em muitas receitas com fotos, onde o pilaf com carne é cozido passo a passo, a ênfase é colocada no fato de que você precisa de mais vegetais para tornar o prato final mais suculento. Mesmo a receita mais simples para pilaf com carne bovina contém necessariamente cebola e cenoura em quantidades consideráveis. A regra principal de um prato delicioso é a ausência de vegetais finamente picados. As cebolas devem ser cortadas em rodelas ou semi-rodelas e as cenouras com barras de cerca de 5 mm de tamanho. Se você picar os legumes finamente, não terá pilaf com carne, mas mingau de arroz.

Além da questão, que parte da carne é melhor levar para o pilau, a escolha do óleo não é menos importante. Para um delicioso prato oriental, o óleo vegetal é geralmente usado sem odores. Freqüentemente, a receita clássica para cozinhar pilaf com carne inclui gordura de cauda, que é adicionada muito. Qualquer preparação de pilau em casa a partir de carne bovina envolve o uso de especiarias, devido às quais o prato se torna mais perfumado. Por se tratar de um prato oriental, vale a pena acrescentar especiarias mais tradicionais, como pimenta vermelha quente, zira, bérberis e outras. Em média, levará pelo menos 1-2 horas para cozinhar o pilaf com carne e, se cozido adequadamente, o arroz é crocante e saboroso. Você pode servir o pilaf sozinho ou com uma salada de legumes frescos.