Veja e escolha receitas de cevada para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as receitas mais deliciosas, simples e rápidas de cevada com fotos para cozinhar em casa. Mais informações sobre cevadinha ...
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Mais sobre cevadinha
Para diversificar o cardápio, inclua cereais de diferentes cereais - arroz, trigo sarraceno, cevadinha na dieta. E se tudo estiver mais ou menos claro com arroz e trigo sarraceno, os pratos de cevada levantam questões. As amantes às vezes pensam: “Do que é feita a cevada? Como cozinhar cevada deliciosamente? O que pode ser cozido com cevadinha? Primeiro, vamos entender o que é cevadinha. Do que é feita a cevada pérola? Como todos os cereais, a cevada é feita a partir de sementes de plantas. É feito de um tipo especial de cevada com grãos brancos ou amarelados, que lembram um pouco as pérolas do rio. Portanto, o cereal era chamado cevadinha (da palavra pérola - pérolas). A partir dele, você pode fazer deliciosos cereais - com ou sem molho, com adição de carne, ovos ou legumes e cogumelos.
Você pode servir pratos de cevadinha no café da manhã para fornecer ao corpo substâncias úteis por um longo dia de trabalho. Afinal, este grumos está entre os três primeiros em termos de conteúdo de vitaminas, minerais e proteínas. No inverno, a cevada ajuda a fortalecer o sistema imunológico para não sofrer resfriados e infecções virais. As receitas de cevada não são muito numerosas, mas você sempre pode escolher a opção apropriada. Como cozinhar a cevada saborosa? A receita para a cevada é simples, mas o cozimento exige o cumprimento de certas regras: enxaguar, mergulhar, cozinhar por um longo tempo. Para tornar o mingau saboroso e quebradiço, você precisa enxaguar o cereal em várias águas. Como cozinhar cevada: lave um copo de cevada e despeje 1 litro de água fria por pelo menos três horas, ou melhor à noite, despeje a água pela manhã, despeje o cereal com água novamente (o dobro do cereal), deixe ferver e cozinhe a cevada depois de ferver 20- 40 minObviamente, esse mingau não cozinha rapidamente, pois cozinhar cevada leva tempo. Mas existe uma técnica que irá acelerar o processo de cozimento: coloque o cereal lavado em uma peneira ou peneira, coloque-o em uma panela com água fervente por 20 minutos, fechando-o com uma tampa. Em seguida, despeje a cevada fervida em água fervente (a proporção é a mesma - 1: 2), à qual são adicionadas 2-3 colheres de sopa. eu óleo vegetal e cozinhe por mais 20 minutos.
O que cozinhar mais da cevada do que cereais? Você pode fazer mingau de cevada com pérola um prato ao cozinhar cogumelos, carne, pratos de peixe e servi-lo com cogumelos, carne ou peixe em molho - todos os pratos com cevada serão deliciosos e nutritivos. Recomenda-se que as receitas cozinhem cevada no leite ou cozinhem em panelas com carne ou frutas secas no forno. A cevada deliciosa é obtida se cozida no fogão e depois escurecida um pouco no forno, acrescentando manteiga. Receitas com cevada não são muito diversas, mas é bem simples cozinhá-lo deliciosamente.
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