Pratos a vapor, como cozinhar pratos a vapor, receitas passo a passo rápidas e fáceis com fotos

Veja e escolha receitas ao vapor para todos os gostos e cores. Esta seção apresenta as receitas mais deliciosas, simples e rápidas para pratos a vapor, com fotos para cozinhar em casa. Saiba mais sobre pratos a vapor ...

Mais sobre pratos ao vapor

O cozimento a vapor tem sido uma tendência na culinária caseira, porque o vapor permite economizar mais sabor, suco natural nos alimentos e a presença de oligoelementos úteis, que na maioria das vezes são perdidos ao cozinhar, assar e fritar ainda mais. O mito de que os pratos a vapor perdem todas as delícias do paladar não tem nada a ver com a realidade. Obviamente, se a comida estiver cozida corretamente. Além disso, para dar um sabor mais brilhante, você pode usar seus temperos ou molhos favoritos. Você aprenderá a cozinhar em banho-maria, o que pode ser cozido em banho-maria e quais receitas são úteis e saborosas.

O cozimento a vapor existe há muito tempo. Nossas avós e mães cozinharam pratos a vapor em uma panela usando um bico especial. Agora a tecnologia avançou muito mais, para que você possa cozinhar em banho-maria. Se este aparelho é um luxo inaceitável para você, isso não importa: uma multicozinha tem uma função semelhante. A louça a vapor também é perfeitamente cozida na panela de pressão, mas, neste caso, você precisa fazer ajustes para as especificidades do dispositivo e sua orientação. Em qualquer um dos dispositivos, você prepara deliciosos pratos que podem ser usados para perda de peso e são adicionados a outros menus de dieta. As receitas para esses pratos são muito diversas: legumes, fígado, carne, cogumelos, abóbora, bolinhos, manti, zrazy etc. O peixe cozido no vapor é especialmente útil. Observando os pedaços cozidos e fritos, parece que todos cozinhamos incorretamente. O peixe cozido no vapor sai mais macio e mais aromático, retém proteínas e aminoácidos, o que é especialmente importante para peixes oleosos e vermelhos. E quem não gosta de costeletas a vapor? Frango, peru, porco e, se você tentar, até carne.Ao preparar pratos a vapor, você não se cansará de cozinhar e poderá fornecer à sua família alimentos saborosos e saudáveis todos os dias.

Você terá ótimos alimentos cozidos no vapor se encontrar algumas receitas interessantes. E se cada um deles for passo a passo e com uma foto, você definitivamente entenderá todos os meandros da culinária e poderá alimentar facilmente a família. O cozimento a vapor difere do cozimento comum, pois o prato não está saturado com excesso de água e não fornece seus elementos mais valiosos. Vapor - significa processar alimentos uniformemente de todos os lados com a interação de gotículas de água quente e o ar circulando em banho-maria ou seu análogo.

Como você pode ver, as receitas de cozinhar a vapor são muito simples e acessíveis, por isso, familiarize-se com as que são cozidas no vapor em banho-maria ou, se você não tiver um banho-maria, aprenda a cozinhar sem o uso de banho-maria e a vapor em uma panela lenta.