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Belyashi

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Belyash é um prato da cozinha tártaro e bashkir. É uma torta feita de massa sem fermento em kefir ou fermento, frita em óleo em uma panela. O recheio é feito com carne picada ou carne picada. Ao formar uma cal de acordo com a receita clássica, um buraco deve ser feito em cima da massa.
Você sabe como deixar os brancos suculentos? A chave do sucesso é um recheio delicioso para os brancos, portanto, você deve cuidar de um bom recheio. É melhor, é claro, cozinhar cordeiro picado. Se não houver cordeiro, fabricamos carne de porco e carne picada. Se houver apenas carne, adicione uma fatia de banha de porco fresca.
Como cozinhar carne com carne em uma panela, você aprenderá se ler a receita passo a passo com uma foto. Fazemos massa para os brancos com carne em fermento. Para fazer isso, misture o leite quente com o fermento, adicione sal, açúcar, farinha. A massa para os brancos não deve ser fria. Enrole em um bolo, comece, forme uma cal. Frite as claras em uma panela com óleo quente. Note-se que a massa de levedura para os brancos durante a fritura começa a aumentar. Portanto, coloque 1 a 2 peças em uma panela. Frite-os por 2 a 3 minutos de cada lado. De acordo com esta receita, são obtidos os brancos mais deliciosos e rápidos da massa de levedura. Massa de carne com carne também pode ser feita na água. Essa massa de fermento caiado de branco não é pior do que no leite. Os ingredientes são os mesmos e ficam deliciosos em casa.
A receita de cal no kefir é um pouco diferente de cozinhar no fermento. Faça-os simples. Para adicionar kefir, refrigerante, ovos, sal, açúcar, farinha e óleo vegetal. Misture tudo, descanse a massa. Você pode moldar bolas em 30 minutos. Para formar os brancos corretamente, deixe a massa no meio mais grossa e torne as bordas mais finas para facilitar a coleta. Esses brancos, cozidos em casa, são muito saborosos.
Existem várias opções de como esculpir carne com carne. Eles podem ser abertos e fechados. Tudo depende de como cozinhar a massa para os brancos, de quão íngreme e flexível ela é. Pode ser triângulos, tortas, envelopes, abertos, redondos. Se a massa for levedura branca, ela pode grudar nas mãos, especialmente quando você a espremer, então adicione farinha.
Você sempre pode encontrar uma receita para um teste para brancos em nosso site. Os brancos são dourados, macios, suculentos e muito, muito saborosos. Esta massa pode ser usada para tortas fritas.
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