Utensílios e utensílios de cozinha: uma peneira, uma colher de sopa e uma colher de chá, um copo medidor, uma tigela grande.
Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Farinha de trigo | 400 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Agua | 200 ml |
| Sal | 1 colher de chá |
| Ovo de galinha | 1 pc |
| Azeite | 3 colheres de sopa. eu |
| Açúcar | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Peneire a farinha (400 gramas) em uma tigela funda. Adicione sal (1 colher de chá), açúcar (1 colher de chá) e fermento em pó (1 colher de chá) à farinha. Misture bem todos os ingredientes secos. Faça um sulco no centro da farinha e bata nele um ovo de galinha (1 peça).
- Coloque também água (200 ml) à temperatura ambiente no recesso e comece a amassar a massa com uma colher. Assim que a farinha absorver toda a água e a massa ficar difícil de mexer com uma colher, despeje o azeite (2 colheres de sopa) na massa e amasse a massa à mão por cerca de 30 segundos.
- A massa ficará bastante pegajosa, mas não adicione mais farinha, despeje mais 1 colher de sopa de azeite e amasse levemente a massa, ajudando a manteiga a espalhar uniformemente sobre a massa. Coloque a massa pronta em uma tigela limpa, untada com óleo, e você pode ligar o forno para começar a assar pizza.
- Uma massa rápida de pizza sem fermento nem precisa ser desenrolada: basta pegar uma parte da massa e distribuí-la à mão, porque ela é muito macia e flexível. Você pode usar qualquer ingrediente como recheio: salame, salsicha, salsicha cozida, cogumelos e tomates, carne cozida ou frango, bem como os principais ingredientes da pizza: molho de tomate e queijo.
Receita de vídeo
Como é fácil e simples por alguns minutos amassar a massa da pizza sem fermento, leite, kefir e creme de leite, veja o vídeo.
Você aprendeu a fazer massa de pizza sem fermento, usando os ingredientes mais simples e acessíveis. Esta receita é muito boa porque a massa não requer tempo de prova e a pizza pode ser assada imediatamente após a amassar. Tente cozinhar pizza usando a massa da receita como base e escreva nos comentários se você gostou do resultado.
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Boa leitura!