Uma receita rápida para deliciosas massas de pizza 🍕

Utensílios e utensílios de cozinha: balanças de cozinha, copo medidor, 2 tigelas profundas, peneira, colher e colher de chá, garfo, tigela.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Para começar, peneire cerca de 450-500 g de farinha de trigo em uma tigela funda com uma peneira. Adicione ½ colher de chá de farinha. sal e ½ colher de chá de refrigerante, depois misture bem com uma colher de sopa. A farinha deve ser peneirada para que o cozimento fique macio e arejado.
   
2. Em uma tigela, bata um ovo de galinha e bata com um garfo até ficar homogêneo. Despeje 300 ml de kefir em temperatura ambiente em uma tigela funda e adicione um ovo batido, misture tudo bem.
   
3. Em uma tigela com kefir, adicione gradualmente a farinha preparada. Primeiro, adicione metade e misture bem com uma colher, depois adicione a farinha restante e amasse a massa com uma colher. Quando a massa engrossar, amasse com as mãos para coletar toda a farinha.
   
4. Em seguida, despeje ½ colher de sopa de massa na massa. eu açúcar e 1 colher de sopa. eu óleo vegetal. Misture bem o açúcar e a manteiga na massa à mão. Se necessário, peneire mais farinha para que a massa não grude nas suas mãos. Em seguida, coloque-o na superfície de trabalho e amasse com as mãos até obter uma massa uniforme e uniforme. Para trabalhar com a massa mais facilmente, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na superfície de trabalho. A massa pronta pode ser usada imediatamente para fazer pizza, uma vez que não precisa ser abordada. Ou você pode congelar a massa pronta até o próximo uso.
   

Para um teste tão rápido, você pode usar os mesmos recheios rápidos. Você pode untar a base com o molho de sua preferência, polvilhar com linguiça picada, bacon, presunto ou frango, colocar círculos de tomate e polvilhar com queijo ralado e ervas por cima. Você também pode adicionar cogumelos frescos a quase todas as opções de recheios.

Para os amantes de frutos do mar, uma combinação de camarão, lula ou peixe em conserva com a adição de tomate e espinafre será muito benéfica, você pode decorar tudo com azeitonas picadas. Se desejado, milho enlatado e abacaxi podem ser adicionados aos recheios de carne.

Para os vegetarianos, você pode preparar o recheio a partir dos vegetais, usando berinjela, tomate, pimentão e cebola. Experimente e crie sua pizza exclusiva.

Receita de vídeo

Como amassar fácil e rapidamente uma massa de pizza macia e sem fermento, você pode assistir em mais detalhes no vídeo.

A massa de kefir sem fermento é muito macia e macia. É a partir desse teste que sai uma base de pizza fina e crocante. Tente fazer uma massa suave para esta receita rápida e veja por si mesmo. É possível que esse método de fazer massa de pizza se torne o mais popular em sua família, porque é preparado facilmente e não requer muito tempo.

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