Recipeйца receita ovos de touro com foto

Utensílios e utensílios de cozinha

Primeiro você precisa remover a pele dos ovos. Para fazer isso, corte os ovos ao meio, não cortando até o fim.
Em seguida, retire com cuidado a pele. Para facilitar, você pode colocar os ovos por meio minuto em água fervente e depois abaixá-los por um minuto em frio.
Lave os ovos novamente, seque com toalhas de papel.
Cortamos cada metade do ovo ao meio longitudinalmente.
Cebola cortada em meias argolas. Espalhe as cebolas em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite até dourar.
Pique finamente 2-3 dentes de alho e adicione à cebola, depois de meio minuto, removemos a fritura da panela e espalhe em uma tigela.
No óleo restante em fogo alto, frite as fatias de ovo por vários minutos de cada lado.
Em seguida, adicione a cebola e o alho à panela, sal e pimenta a gosto, frite por um minuto.

Ao cozinhar ovos bovinos, deve-se ter em mente que, durante o tratamento térmico, eles são bastante reduzidos em tamanho, consuma 2 peças para a porção média.
Ao comprar ovos, preste atenção: eles devem ser rosados com listras azuladas. Não tome amostras cinzentas, esverdeadas e inelásticas.

No vídeo, você pode ver em detalhes como limpar os ovos de touro corretamente, bem como fritá-los com cebola para fazer um prato saboroso.

Caros gourmets, compartilhe seus sentimentos sobre provar um prato delicioso - ovos de touro fritos. Diga-nos como você prefere cozinhá-los?