Deliciosos sanduíches de peixe vermelho são o melhor lanche

Utensílios e utensílios de cozinha: uma panela pequena, balanças de cozinha e outros acessórios de medição, uma faca afiada, um ralador com dentes pequenos e grandes, uma tábua de cortar, várias tigelas profundas, um prato grande e plano.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Preparar Produtos

1. Despeje água fria em uma panela pequena e envie para o fogão. Assim que o líquido ferver, mergulhe cuidadosamente 3 ovos de galinha e cozinhe até ficar macio. Para evitar que os ovos rebentem durante o processo de cozimento, adicione primeiro 2 pitadas de sal à água. Despeje os ovos cozidos com água gelada e deixe-os desta forma por 10 minutos. Assim, será fácil remover a concha sem danificar a integridade da proteína. Esfregue os ovos descascados em um ralador fino.
   
2. Moer o queijo processado de maneira semelhante. Para que o queijo processado seja facilmente esfregado e não coletado em pedaços, nós o enviamos ao freezer com antecedência por pelo menos 30 minutos.
   
3. Misturamos os ovos esmagados e o queijo em um recipiente e adicionamos 60 ml de maionese a eles. Mexa bem os componentes até obter uma massa viscosa homogênea e, em seguida, reserve para que os componentes sejam completamente embebidos em maionese.
   
4. Dois pepinos pequenos foram bem lavados e pique-os em um ralador grosso.
   
5. Corte cuidadosamente a pele do salmão levemente salgado, pesando cerca de 200 g.Verifique cuidadosamente o peixe em busca de sementes e, se houver, remova-as.
   
6. A carne do peixe avança, cortando-a em fatias mais finas.
   
7. Baguete fresca e crocante cortada em anéis com uma espessura de pelo menos 1 cm.
   

Colocando um sanduíche

1. Pegue um pedaço de baguete e cubra-o uniformemente com uma mistura de ovo e queijo. Formamos uma camada de pepino em cima. Tente não colocar suco de pepino no sanduíche, isso estragará apenas o sabor das guloseimas.
   
2. Em cima do pepino, colocamos lindamente uma fatia fina de salmão levemente salgado.
   
3. Espalhamos os sanduíches formados em um prato grande e plano e servimos como lanche para os hóspedes.
   

Receita de vídeo

Você pode ver todo o processo de criação de um sanduíche delicioso e perfumado com peixe vermelho em casa no vídeo apresentado. No vídeo, um eminente especialista em culinária demonstra como preparar adequadamente os ingredientes e também mostra a sequência mais bem-sucedida de formar um lanche satisfatório.

Com simplicidade e rapidez, você pode fazer deliciosos sanduíches com peixe vermelho, perfeitamente combinados com muitos pratos e bebidas. Se desejar, compartilhe suas variações favoritas de sanduíches com salmão ou outro peixe vermelho.

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