Utensílios e utensílios de cozinha
- uma frigideira;
- ralador;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- copo medidor.
Os ingredientes
- Pão branco (ciabatta) - 2 fatias
- Tomates frescos, cereja - 3-4 unid.
- Alho - 1-2 dentes
- Verdes de manjericão - 1 raminho
- Verduras secas de orégano - 1-2 pitadas
- Azeite - 30-40 ml
- Sal de mesa - a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Pimenta - 0,5 un.
Etapa de cozimento
- Pegue duas fatias de pão branco, idealmente o caldo italiano ciabatta é usado para a bruschetta.
- Descasque um ou dois dentes de alho. Rale o alho em um ralador fino, massa a superfície do pão de um lado. Despeje o azeite sobre o pão. Se você não tiver azeitona, tome qualquer outro óleo vegetal de sua escolha.
- Aqueça uma frigideira em fogo alto. Coloque fatias de pão na panela com o lado que está manchado com alho e regado com manteiga.
- Frite o pão em um lindo dourado.
- Pique finamente 3-4 pedaços de tomate cereja. Você pode apenas cortar os tomates (com casca ou não - você decide, se sem casca, em seguida, remova-o com antecedência). Em vez de 3-4 tomates cereja, você pode tomar um tomate médio regular.
- Divida os tomates picados ao meio, coloque uniformemente em fatias de pão torradas.
- Bruschetta de sal e pimenta com pimenta do reino a gosto.
- Polvilhe sanduíches com ervas secas de orégano, tomando 1 ou 2 pitadas, dependendo da sua preferência. Arranque algumas folhas de um raminho de manjericão verde e decore a bruschetta.
- Se quiser que o aperitivo aqueça, adicione pimentão picado (0,5 vagens) em tomates fatiados finos.
Bruschetta - os mesmos sanduíches, você pode cozinhá-los com qualquer ingrediente, colocando um recheio de queijo e ervas, frutas, carne, peixe, frutos do mar, cogumelos ou legumes. Um aperitivo é feito rápida e praticamente a partir de qualquer produto.
Receita de vídeo
Veja como o cozinheiro cozinha este prato no vídeo. Certifique-se de que não há nada complicado em preparar este aperitivo com um nome incomum.
Use a receita simples da foto e, em apenas 10 minutos, prepare um prato rápido e delicioso para o café da manhã ou jantar. Quais pratos italianos de fast food você cozinha? Compartilhe sua experiência culinária.