Utensílios e utensílios de cozinha: faca, colher, garfo, tábua, tigela, frigideira, prato.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Abacate | 1 pc |
| Cal | 1/2 parte |
| Cebola da Criméia | 1/4 parte |
| Tomate | 1 pc |
| Queijo Almette com alho | 1/3 de latas |
| Sal | 1 colher de chá |
| Pão Integral | 1 pão |
| Pimenta | 1/3 parte |
| Camarão | 200 g |
| Alho | 1-2 dentes |
| Tomilho | 0,5 colher de chá |
| Verdes salsa, endro, coentro | 1 cacho |
| Azeite | 20 - 30 ml |
| Alface | 5 - 7 peças |
Etapa de cozimento
Preparação de vegetais
- Antes de cozinhar, todos os vegetais devem ser lavados, se necessário, descascados. Corte o abacate ao meio. Retire a pedra. Colher toda a carne, deixando a crosta. Espalhe em uma tigela.
- Divida o limão ao meio. Esprema o suco de ½ parte de limão. Despeje o abacate com suco de limão.
- Amasse a polpa de abacate amassado com um garfo.
- Pique finamente onion cebola da Criméia. Nós enviamos para o abacate. Em pedaços pequenos, como cebola, corte 1 tomate. Coloque também o abacate.
- Espalhamos 1/3 frascos de queijo Almette com alho.
- Misture bem até ficar homogêneo. Adicione sal a gosto.
Preparação de camarão
- Limpamos o camarão: retire a cabeça, cauda, casca quitinosa, veia intestinal do abdômen.
- Despeje 20-30 ml de azeite na panela.
- 1 - 2 dentes de alho esmagados com uma faca, coloque em uma panela.
- Despeje 0,5 colher de chá na panela. tomilho. Esperamos até o óleo esquentar e começar a assobiar. Fritamos por 2 a 3 minutos, o alho e o tomilho durante esse período começarão a dar sabor e aroma.
- Agora espalhe 200 g de camarão descascado. Os fritamos por 3 - 5 minutos, para que o barril fique ligeiramente podzolot.
- Polvilhe com 0,5 colher de chá. sal, misture.
- Depois de fritar o camarão, é melhor colocá-lo em uma toalha de papel - remova o excesso de óleo.
Colocando um sanduíche
- Corte o pão integral.
- Espalhe uma mistura de abacate em cada peça.
- Em cima do pão com a mistura, espalhámos o camarão frito.
- Polvilhe endro, salsa ou coentro com verduras picadas por cima e, para a magreza, fatias finamente picadas de pimenta. Sirva em uma travessa de alface.
Informações Úteis
- Os tomates devem estar no meio da temporada.
- Use apenas óleo vegetal de qualidade.
- Sirva o pão melhor em uma forma fria (pode ser frito em uma torradeira ou em uma frigideira seca).
- Pão integral pode ser substituído por pão ciabatta ou torrada.
- A coisa mais importante na culinária é não secar o pão para que os biscoitos não saiam. Se você ainda exagerou no pão, mergulhe os croutons com azeite de oliva.
- Bruschetta é feito com queijo, salmão, produtos à base de carne ou vegetariano.
- Ela é servida primeiro para "aguçar" o apetite.
Receita de vídeo
Este vídeo mostra uma receita para um lanche rápido - bruschettas com abacate e camarão. Você verá como os legumes são cortados e moídos até formar uma massa homogênea, com qual camada eles são espalhados no pão e com os quais você pode decorar o sanduíche por cima.
No fornecimento de receitas, você deve sempre fazer um lanche rápido, que pode ser preparado para a chegada dos convidados, para um lanche e para um piquenique. Uma opção é uma bruschetta com queijo abacate e camarão. Tudo é preparado de maneira muito simples e rápida, e o resultado é saudável, saboroso, picante e bonito.E com o que você costuma tratar os hóspedes? Imagine ou use receitas comprovadas e conte-nos nos comentários. Vai ser delicioso!
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Boa leitura!