Panelas faca, espátula de silicone / madeira, tábua, copo, recipiente de medida, ralador, colher de chá, prato de servir, multicozinha de qualquer tipo.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Brócolis (produto congelado) | 800 g |
| Cebolas | 1-2 pcs. |
| Queijo duro | 230-250 g |
| Manteiga | 20-30 g |
| Creme 15% de gordura | 500 ml |
| Noz-moscada moída | 1 colher de chá |
| Sal | 1½ colher de chá |
| Água (fervendo) | 1 litro |
Etapa de cozimento
- Descongele levemente 800 g de brócolis. Para fazer isso, leve o repolho que você precisa remover do freezer meia hora antes de cozinhar e coloque-o em um copo separado.
- 5-7 minutos antes de cozinhar brócolis, despeje 1 litro de água fervente.
- Pique finamente uma ou duas cebolas médias.
- Rale 230-250 g de queijo duro em um ralador grosso.
- Coloque de 20 a 30 g de manteiga na tigela de várias bolachas e defina o modo para "Fritar".
- Depois de dois a três minutos, coloque a cebola picada na manteiga derretida. Após 5-6 minutos, quando a cebola começar a fritar, despeje 1 colher de chá. noz-moscada moída (sem escorregador).
- Despeje o conteúdo da tigela com 500 ml de creme de baixo teor de gordura e adicione uma colher e meia de sal.
- Escorra a água de brócolis e coloque o repolho em uma tigela com creme.
- Despeje o queijo ralado no conteúdo da tigela de váriasooker.
- Desative o modo "Fritar". Esmague o queijo com uma espátula para afogar o brócolis em creme, tanto quanto possível. Feche a tampa do fogão. Selecione o modo "Extinção". Defina um cronômetro para 20 minutos. Pressione o botão "Iniciar".
Você sabe Nesse caso, uma grande quantidade de queijo em um prato atua como espessante do molho. - Bom apetite!
Serviço e decoração
Sirva brócolis em molho de queijo e creme como acompanhamento e como prato independente. O repolho cozido em creme combina bem com pratos de carne e peixe. O sabor é especialmente agradável se, juntamente com brócolis, servir frango, peru ou pato.
Além disso, o repolho em molho cremoso com queijo é servido com batatas assadas ou com macarrão cozido de várias maneiras ou com macarrão. O repolho é abundantemente decorado com ervas frescas e servido com legumes frescos como prato independente.
Receita de vídeo
O vídeo proposto para visualização demonstra o processo simples de cozinhar brócolis com molho de natas em uma panela lenta. Cada ação é acompanhada de dicas úteis para facilitar e simplificar o próprio processo.