Utensílios e utensílios de cozinha: panela de barro "Redmond", tábua, faca, grelha para cozinhar a vapor.
Os ingredientes
| batatas | 150 g |
| cenouras | 100 g |
| couve-flor | 50 g |
| brócolis | 50 g |
| agua | 300 ml |
| sal | 1 colher de chá |
| pimenta do reino | ½ colher de chá |
Etapa de cozimento
- As batatas na quantidade de 250 gramas são descascadas, lavadas em água corrente, cortadas em cubos de tamanho médio em uma tábua.
- Despeje 300 ml de água na tigela da multicooker Redmond e defina a grelha para cozinhar a vapor.
- Espalhamos sobre a treliça colocada na tigela de várias bolachas uma batata em cubos.
- Duas cenouras médias, pesando 100 gramas, são descascadas, lavadas com água corrente fria, cortadas na superfície de trabalho ao longo de partes iguais de tamanho médio. Enviamos fatias de cenoura picada para a tigela da multicooker e colocamos nas batatas.
- Lavo a couve-flor na quantidade de 50 gramas sob a torneira, corto em uma tábua: primeiro, corte o fundo da inflorescência e depois o restante o maior possível. Enviamos a couve-flor preparada às batatas e cenouras que já estão no fogão lento. Lavamos o repolho de brócolis em água corrente, deixamos a umidade escorrer, cortamos a parte inferior, cortamos em inflorescências e colocamos na tigela de várias assadeiras para o restante dos componentes.
- Tomamos uma colher de chá de sal e sal nos produtos da panela lenta. Em seguida, adicione meia colher de chá de pimenta do reino à tigela de legumes.
- Fechamos a multicooker com uma tampa, ajustamos a função “legumes” e ajustamos o tempo por 15 minutos.
- Após 15 minutos, abra a tampa da multicooker e pegue uma tigela de legumes cozidos. Espalhamos os legumes em um prato repartido, eles não perderam a cor, ficam lindos e atraem com o cheiro. Podemos tratar com segurança parentes e amigos.
- Os melhores vegetais podem ser decorados com ervas picadas, picadas finamente.
Dicas úteis
- Ao cozinhar legumes, eles sempre se tornam muito saborosos e dietéticos. Isso é ótimo para pessoas que estão de dieta.
- Esta preparação de vegetais em um fogão lento ajuda a preservar a quantidade máxima de nutrientes, oligoelementos e vitaminas em cenouras, couve-flor e brócolis.
- Para cozinhar, você pode usar não apenas legumes frescos, mas também congelados.
- Todos os legumes que você vai cozinhar no vapor devem ser da mais alta qualidade. Os legumes estragados em banho-maria terão um cheiro e sabor desagradáveis, e se os defeitos forem cortados antes do uso, eles perderão a forma e o prato acabado não parecerá apetitoso.
Receita de vídeo
Se você quer se conhecer melhor e aprender os detalhes da tecnologia para cozinhar legumes em um fogão múltiplo para dois, este material de vídeo, que exibe o processo completo de cozimento sem orientação por voz, ajudará bastante.
Questões de nutrição adequada e dietética estão se tornando relevantes para as pessoas que desejam perder peso. Não menos importante é este alimento para quem jejua na véspera da Páscoa. Tente cozinhar brócolis em um fogão lento. Você entenderá que não se enganou ao escolher um método de cozimento.