Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- uma frigideira;
- uma faca;
- placa;
- um copo;
- capa.
Os ingredientes
- Bulgur - 300 g
- Champignon - 6-8 peças.
- Berinjela - 1 unid.
- Pimentão - 2 un.
- Tomates - 2-3 peças.
- Verdes a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta - a gosto
- Óleo vegetal a gosto
Etapa de cozimento
- Colocamos uma frigideira funda no fogão, despeje o óleo e frite o pimentão por 1-3 minutos.
- Adicione os cogumelos picados, misture e frite por alguns minutos.
- Em seguida, envie a berinjela em cubos. Frite.
- Em seguida, despeje a bulgur. Frite tudo por alguns minutos.
- No final, adicione os tomates picados.
- Em seguida, adicione as verduras picadas.
- Misture, sal e pimenta a gosto.
- Despeje em água (na proporção de 2: 1). Cozinhe por 15 minutos sob a tampa.
- Espalhe e sirva. Bom apetite!
Variações culinárias
O próprio Bulgur é trigo triturado seco. Bulgur não é como outros cereais, e é por isso que ele é bom. Você pode cozinhar bulgur de maneiras diferentes. Alguns apenas fervem, outros cozidos em uma panela, como na receita. Há outra opção de cozinhar, e vai agradar quem gosta de temperos e especiarias. Para fazer bulgur, você precisará ferver água, fritar cebolas picadas e alho em uma mistura de manteiga e óleo vegetal em uma panela com fundo fundo. Em alguns minutos, você precisará adicionar o próprio bulgur.
Bulgur com cebola e alho deve ser bem frito. Você pode adicionar malagueta com cebola e alho. Depois de 2-3 minutos de fritura, despeje tudo com água fervente nas proporções corretas, misture e cozinhe até ficar cozido. Sal e pimenta durante o cozimento, adicione ervas italianas ou quaisquer outras especiarias aromáticas.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender como fazer um delicioso prato de bulgur com suas próprias mãos. O autor do vídeo anotará a receita em detalhes e você poderá preparar um jantar ou almoço tão simples para toda a família. Aproveite a sua visualização!