Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- uma frigideira;
- pratos / tigelas para produtos;
- bata;
- a panela.
Os ingredientes
- Farinha - 390 g
- Leite - 1 L
- Açúcar - 3 colheres de sopa. eu
- Sal - 0,5 colher de chá.
- Refrigerante - 0,5 colher de chá.
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu
- Manteiga - 2 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Peneire 390 g de farinha em uma tigela funda.
- Ao lado da farinha, adicione 3 colheres de sopa. eu açúcar, 0,5 colher de chá refrigerante e 0,5 colher de chá sal. Misture tudo.
- Na composição resultante, adicione 0,5 l de leite e 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal. Comece a amassar a massa. Você deve obter uma massa dura.
- Ligue o fogo e acenda uma pequena fogueira em uma panela com 0,5 l de leite para aquecer. Deixe o leite ferver, mas não deixe ferver.
- Adicione o leite quente à massa e misture-o na estrutura geral. Na final, você receberá um pouco de massa.
- Para tornar a massa mais fina, passe-a por uma peneira. Se um pequeno precipitado da massa permanecer na peneira, dissolva-o com uma pequena quantidade de água fervida à temperatura ambiente.
- Misture a massa resultante e, se necessário, adicione água para torná-la mais líquida.
- Derreta 2 colheres de sopa. eu manteiga e adicione à massa. Misture tudo e deixe a massa descansar.
- Pré-aqueça a panela e frite as panquecas.
Receita de vídeo
Querendo revelar a si mesmo todos os meandros de fazer panquecas sem ovos, não deixe de conferir o vídeo abaixo. Nele, os mestres compartilham sua experiência e dão recomendações diretas.
Considerando as diferentes variações de fazer panquecas sem ovos e experimentar em casa, deixe seus comentários. Cada uma das suas críticas pode ser de grande ajuda para um cozinheiro iniciante na criação de sua obra-prima em casa.