Utensílios e utensílios de cozinha: máquina de pão, colher de chá, colher de sopa, copo medidor, peneira para farinha.
Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Farinha de trigo | 400 g |
| Levedura seca | 1,5 colher de chá |
| Sal | 1 colher de chá |
| Açúcar | 2 colheres de sopa. eu |
| Leite | 270 ml |
| Manteiga | 1 colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Cerca de 20 minutos antes de combinar todos os ingredientes, retire a manteiga da geladeira, ela deve ficar macia. Não é necessário derreter. Todos os outros ingredientes também devem estar à temperatura ambiente. Em uma tigela seca de pão, medir 1 colher de sopa. eu manteiga amolecida.
- Adicione 1 colher de chá ao óleo. sal e 2 colheres de sopa. eu açúcar
- Com um copo medidor, meça 270 ml de leite e adicione-o à tigela com o restante dos ingredientes.
- Adicione 400 g de farinha de trigo pré-peneirada.
- No final, adicione 1,5 colher de chá. levedura seca.
- Coloque a tigela na máquina de fazer pão e feche a tampa. Você pega o peso do “pão branco” 750 g na máquina de fazer pão
Suplementos de panificação
Vários aditivos ajudarão a diversificar o sabor familiar do pão. Experimente combinando vários suplementos sugeridos para ajudá-lo a desfrutar de novos gostos.
- Especiarias. Adicione algumas especiarias favoritas à massa. Alcaravia, hortelã, coentro, alecrim, manjerona, sálvia, anis e outras ervas farão com que seus doces sejam extraordinários.
- Nozes. Você pode experimentar várias nozes, por exemplo, grego, cedro, amendoim ou qualquer outro. Para um sabor mais intenso, seque-os por alguns minutos no forno ou em uma panela. O número de nozes não deve exceder 20% do peso total da massa.
- Sementes de girassol Sementes de gergelim, papoila, linho, girassol ou abóbora. Eles podem ser adicionados à massa, pré-secos ou polvilhados por cima.
- Frutas secas. Use damascos, passas, ameixas secas ou defumadas.
- Legumes e verduras. Tente assar pão usando tomates secos ao sol, pimentões assados, alho, cebola seca ou frita, azeitonas, endro, salsa e outras ervas também são adequados.
Receita de vídeo
Graças à receita em vídeo, você pode ver o processo de fazer pão em uma máquina de pão.
Você aprendeu uma receita para pão caseiro feito em uma máquina de fazer pão. Diga-nos se você assa pão em casa e como o usa.