Utensílios e utensílios de cozinha
- forno
- assadeira redonda 24 cm × 12 cm,
- balança de cozinha
- copo medidor
- uma faca
- batedor de cozinha
- tábua de cortar.
Os ingredientes
- Sêmola - 340 g
- Teor de gordura de Kefir de 2,5% a 500 ml
- Açúcar - 180 g
- Açúcar de Baunilha - 10 g
- Bananas de tamanho médio - 2 unid.
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá.
- Manteiga - 10 g
- Sal - 1 pitada
Etapa de cozimento
- Despeje 500 ml de kefir com um teor de gordura de 2,5% em uma tigela profunda. Em vez de kefir, você pode usar iogurte, ayran, leite fermentado ou iogurte natural.
- Adicione 180 gramas de açúcar granulado ao kefir, 10 gramas de açúcar de baunilha e 1 pitada de sal de mesa. Mexa bem a mistura com um batedor de cozinha. Substitua o açúcar de baunilha por essência de baunilha ou baunilha. Se desejar, você pode adicionar raspas de limão.
- Em uma tigela funda, coloque 330 gramas de sêmola e adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio à sêmola. Mexa os ingredientes secos com uma colher.
- Despeje a mistura de sêmola e refrigerante em uma tigela com composição de kefir, misture o conteúdo da tigela. Deixe a mistura repousar por cerca de 15 minutos para inchar a sêmola. Se você não deixar o teste fermentar, então no processo de assar a sêmola se estabilizará e o assado ficará sem sabor.
- Enquanto a massa de sêmola é infundida, prepare o recheio e aqueça o fogão. Descasque 2 bananas de tamanho médio. Corte a fruta em círculos com aproximadamente 0,8 cm de espessura.
- Lubrifique o fundo e os lados de uma assadeira redonda para assar (24 cm de diâmetro com lados de 12 cm de altura) com manteiga derretida (10 gramas). Polvilhe o fundo e as laterais do molde com 10 gramas de sêmola.
- Coloque metade da massa de sêmola cozida no molde, alise a camada com uma colher. Espalhe metade das bananas fatiadas sobre a massa.
- Despeje a massa restante no molde, espalhe os frutos restantes em sua superfície. Para evitar que as frutas sequem, você pode untá-las levemente, com a manteiga restante untando a forma.
- Asse o bolo em um forno aquecido a uma temperatura de 180 ° C por cerca de 35-45 minutos. Verifique a prontidão da massa com um espeto de madeira (depois de perfurar a camada de massa, o espeto deve permanecer seco). O tempo exato de cozedura depende das características do seu forno.
- Remova o maná acabado de banana do forno, deixe repousar por 15 a 20 minutos e remova o anel. Se desejar, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou decorar com outra decoração a seu critério.
Receita de vídeo
No material em vídeo trazido à sua atenção, você verá o processo completo de fazer um maná com bananas em dinâmica. Olhe para o enredo e verifique se não há nada complicado em assar esta sobremesa, mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com isso.
Agora você também sabe como assar uma mania barata com bananas, de acordo com uma receita simples e rápida dos ingredientes mais simples que estão sempre à mão.
Quais receitas para tortas rápidas estão escritas no seu livro de receitas? Ficaremos gratos se você escrever sua receita mais bem-sucedida nos comentários do artigo, para que outras donas de casa a usem.