Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- placa de cozinha;
- uma assadeira;
- uma faca;
- 2 tigelas ou pratos profundos;
- 2 colheres de sopa;
- uma colher de chá;
- ficha;
- papel pergaminho;
- prato de biscoitos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| ovo de galinha | 1 pc |
| farinha | 200-230 g |
| manteiga | 100 g |
| açucar | 100 g |
| açúcar de baunilha | 1 colher de chá |
| chocolate preto | 100 g |
| fermento em pó | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Se a manteiga estiver dura, coloque-a em um local quente para amolecer. Por conveniência, você pode cortá-lo em cubos.
- Em seguida, misture 100 gramas de manteiga amolecida com a mesma quantidade de açúcar em um prato fundo ou tigela usando um garfo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela com manteiga, adicione um ovo de galinha e misture tudo bem até obter uma consistência espessa.
- Despeje cerca de 200-230 gramas de farinha em um prato separado. Adicione uma colher de chá de fermento em pó e açúcar de baunilha e misture bem.
- Despeje a farinha preparada em uma tigela com uma massa oleosa, mexendo sempre com uma colher de sopa. Então você ganha uma massa de biscoito.
- Deve ser espessa o suficiente para que seus cookies não fluam muito. Se necessário, adicione mais farinha.
- Moa 100 gramas de chocolate em pedaços pequenos e misture com a massa. Se desejar, você pode usar gotas de chocolate especiais para fazer biscoitos.
- Cubra a assadeira com papel manteiga para cobrir bem. Usando colheres de sopa, forme e espalhe bolas de massa em uma assadeira, nivele-as um pouco. Ele deve ter 8 peças, mas se você achar necessário, diminua as porções e haverá mais cookies. Ao mesmo tempo, leve em consideração o fato de que ao assar biscoitos aumentará de diâmetro. Para evitar que grudem, espalhe os biscoitos a uma distância de 5 cm um do outro (4 peças. Em uma assadeira).
- Pré-aqueça o forno a 190 ºС e leve ao forno por 20-25 minutos. Após 10 a 15 minutos, olhe para o forno para que ele não queime. Para assar, esse tempo pode ser suficiente. Depende do seu forno e, se você fez pequenas porções de biscoitos, levará menos tempo para prepará-los. Quando o biscoito estiver cozido, deixe esfriar um pouco, coloque-o em um prato e aproveite o prazer.
Biscoitos de chocolate com sabor são ideais para café ou chá da manhã, ou talvez você queira apenas comer alguns doces com leite.
Receita de vídeo
No vídeo, você pode ver em detalhes todo o processo de fabricação de biscoitos com chocolate, como moldá-lo e prepará-lo adequadamente para assar.
Mime-se e a seus entes queridos com deliciosos doces deliciosos. Diga-nos, você gostou de fazer a sobremesa de acordo com esta receita? Compartilhe nos comentários qual chocolate você usa para biscoitos ou prefere alguns ingredientes especiais de chocolate?
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Boa leitura!