Raiz de ginseng: uma técnica para a coleta, uso, efeitos no corpo

As propriedades benéficas e contra-indicações do ginseng não foram formuladas com precisão até o momento, apesar do fato de a planta ser utilizada em medicina desde os tempos antigos. Nos últimos cinquenta anos, vários estudos significativos de sua composição foram realizados, o que possibilitou sistematizar dados de fontes não oficiais. E para revelar por que a “raiz dourada” é realmente útil.

Recursos de Ginseng

Na Idade Média, uma planta era mais valorizada na China do que ouro. Acreditava-se que ele pode curar todas as doenças e transformar os idosos decrépitos em jovens companheiros. Durante quatro mil anos, nos locais de crescimento natural da cultura, houve uma verdadeira caça à "raiz de ouro". O interesse nele foi ativamente alimentado por curandeiros tradicionais, oferecendo muitos fundos de um pó de cultura preciosa de várias doenças.

A razão para um interesse tão alto no ginseng é a aparência do rizoma e seu efeito no corpo humano. Externamente, a raiz se assemelha a uma figura humana, razão pela qual atribui propriedades mágicas. O nome genérico panax ginseng refere-se ao termo grego panakes, que significa "panacéia", a capacidade de curar.

Descrição do produto

A planta pertence a espécies ameaçadas de extinção e é quase universalmente listada no Livro Vermelho. No ambiente natural, pode existir até duzentos anos, mas esses centenários não ocorrem na natureza. Normalmente, a cultura permanece um pequeno arbusto compacto coroando um rizoma vertical curto. Uma raiz suculenta amarela pálida na forma de uma haste dura parte dela.

A raiz cresce verticalmente, mas dobra à medida que se aproxima da superfície da terra. O caule cresce para ele em um ângulo de até 45 graus. Altura da haste - não mais que setenta centímetros. É fino, reto, geralmente carrega de quatro a cinco folhas de formato elíptico, com uma borda serrilhada e uma ponta pontiaguda. Externamente, as folhas se assemelham a castanheiros, plantados em pecíolos vermelho-púrpura.

A cultura está se desenvolvendo extremamente devagar. Somente no terceiro ano de vida aparece uma flecha no caule, que em julho é coberta por pequenas flores verdes e indefinidas. Em agosto, "frutos" são formados a partir deles: drupas vermelhas brilhantes que atraem pássaros em cores. Os pássaros comem sementes, o que contribui para a disseminação da cultura. Graças aos pássaros em estado selvagem, existem "famílias de ginseng" - pequenos grupos de arbustos que geralmente se separam.

O ciclo de desenvolvimento da planta é longo. E as sementes são tão "caprichosas" que, mesmo quando estão no solo, elas não brotam necessariamente. A semente deve ser deixada em um ambiente adequado por até vinte e dois meses para que o embrião ou rim se desenvolva nela. Se, nesse momento, um animal pisar na semente ou for "tocado" de outra maneira, é altamente provável que não germine. Um "germe" pode permanecer no solo por até dez anos, permanecendo em uma "hibernação" até que se torne um arbusto verde.

Geografia e distribuição

O ginseng não é um deles, mas um grupo inteiro de plantas cujos habitats estão espalhados pelo mundo. O ginseng americano está crescendo na América do Norte - a única espécie não encontrada no continente euro-asiático.As maiores populações naturais são registradas na China em Yuannan, mas o ginseng chinês está à beira da extinção.

A primeira a iniciar o cultivo artificial de uma colheita valiosa é a Coréia do Sul, que com o tempo se tornou o principal exportador mundial de matérias-primas medicinais. Na União Soviética, uma fazenda estatal especializada foi fundada no Território de Primorsky, que está em operação até o momento. No território da fazenda estadual, o ginseng siberiano é plantado - um análogo de uma planta que cresce em volumes extremamente pequenos no ambiente natural.

Marcadores de ensaios de plantações no Cáucaso foram realizados, cientistas russos propuseram uma prática eficaz de cultivo de ginseng sob o dossel das florestas de faias. Fazendas privadas operam na região de Moscou e nas regiões sul da Rússia.

A área de distribuição natural no Território de Primorsky é composta por florestas de folhas largas nas áreas do sopé, incluindo populações de cedro e abeto. Muito raramente, a planta se instala nas florestas de abetos, carvalhos e chifres. Arbustos individuais podem ser encontrados nas encostas leste e oeste das colinas.

A tecnologia de cultura de tecidos isolados reduz o período de desenvolvimento da raiz da cultura. Ele cresce e ganha o volume necessário muito mais rapidamente do que uma raiz comum. Mas o conteúdo de elementos valiosos pode diferir do "original". Vários pesquisadores concordam que a "raiz dourada" artificial é, em muitos aspectos, inferior à cultivada em condições naturais.

Cultivo

O alto custo das matérias-primas, a qualidade duvidosa das raízes trazidas do exterior, levaram os jardineiros a cultivar por si mesmos valiosas colheitas. A questão de como cultivar ginseng em uma trama pessoal é específica.

• A planta é extremamente exigente no solo. Deve ser fértil, com um nível constante de umidade e temperatura. O excesso de água encharcada e até a secagem a curto prazo do solo atrasam o desenvolvimento de arbustos por um longo tempo.
• As sementes devem ser preparadas. O plantio é realizado por sementes que passaram por dois ciclos de estratificação. O primeiro ciclo de estratificação a quente requer misturar as sementes com areia na proporção de um a três. A mistura resultante é umedecida e deixada em um local quente (a uma temperatura de quinze a vinte graus) por quatro meses. O período recomendado de estratificação a quente é de outubro a janeiro. Neste momento, é importante monitorar a umidade da mistura e adicionar periodicamente água. Em fevereiro, começa um ciclo de estratificação a frio. Uma mistura de sementes e areia é transferida para uma geladeira, onde é mantida até maio. Durante esse período, um embrião se desenvolve nas sementes, que quebram a membrana.
• Desinfecção pré-implante. Antes de plantar no solo, as sementes de ginseng devem ser higienizadas. Use uma solução fraca de permanganato de potássio a 0,5%, na qual as mudas possam suportar quinze minutos.
• Sementeira em solo quente. A temperatura do solo antes do plantio deve ser de pelo menos quinze graus; portanto, muitas vezes são organizados canteiros para a planta. Eles aquecem mais rápido e, em maio, você pode plantar sementes. Após cerca de vinte e cinco dias, os primeiros brotos aparecem, que se desenvolvem extremamente lentamente. No inverno, duas a três folhas se formam nos arbustos. A cultura é termofílica e precisa de proteção no inverno. No primeiro ano, é imprescindível cobrir as plantações com material respirável e retido pelo calor: galhos de árvores, ramos de abeto.
• Sementeira em canteiros permanentes. No segundo ano, as plantas podem ser transplantadas para áreas de crescimento constante. Os leitos se formam de oeste a leste, despejando solo de até trinta e cinco centímetros de altura.Os arbustos são plantados a cada vinte centímetros e a distância entre os canteiros adjacentes não deve ser inferior a um metro. O solo para plantio é enriquecido com componentes valiosos: húmus foliares, composto, fertilizantes minerais são usados, por exemplo, superfosfato na quantidade de cerca de quarenta gramas por metro quadrado. Durante o plantio, a planta é colocada obliquamente e o broto superior é coberto com o solo.
• Sombreamento de camas. Apesar do ginseng adorar calor, ele não tolera o sol aberto, de modo que as camas são necessariamente obscurecidas por escudos de madeira compensada leve. Eles são instalados em postes especialmente preparados obliquamente. É importante que todos os metros e meio nos escudos existam aberturas finas. Isso permitirá que o ar circule livremente na área dos leitos, eliminando seu superaquecimento ou hipotermia. Todo outono, os escudos são removidos, na primavera são colocados novamente.
• Proteção contra infecções fúngicas. Os arbustos jovens são suscetíveis a doenças fúngicas, por isso são tratados regularmente com cloreto de cobre ou permanganato de potássio.

A raiz do ginseng ganha propriedades valiosas após sete a oito anos de desenvolvimento da planta. Depois de remover a cultura do solo, deve-se dar descanso ao solo. O cultivo de ginseng esgota catastroficamente o solo. O período de recuperação é de pelo menos dez anos.

Coleta e colheita

Em um habitat natural, é proibida a coleta arbitrária de uma planta medicinal. As compras são realizadas sob licenças em áreas estritamente definidas e com limites estabelecidos. É importante que o coletor tenha experiência suficiente trabalhando com ginseng. O fato é que as raízes das plantas com idade inferior a 25 anos têm um valor de mercadoria. A coleção de culturas jovens e precoces destrói apenas os focos naturais de crescimento, mas não tem valor prático.

Desenterrar rizomas pesando dez gramas. Eles são limpos da terra, não são lavados e enviados rapidamente para processamento. Tais raízes são chamadas de brancas. Sem tratamento adequado, eles se deterioram muito rapidamente.

Ao colher em plantações organizadas, eles se concentram em culturas de cinco a oito anos. A coleta e o processamento das raízes ocorrem no território de uma fazenda estadual, pois as matérias-primas devem ser processadas rapidamente. As raízes são tratadas termicamente: aquecem a água a oitenta graus e as mantêm acima do vapor por uma hora.

Depois disso, eles são dispostos em uma camada nos jornais e secados à sombra até que as matérias-primas se tornem duras. A prontidão ocorre dentro de um a dois meses. Você pode distinguir a raiz de ginseng finalizada por cor. Assume um tom marrom claro. As matérias-primas acabadas são chamadas raiz de ginseng vermelho, usadas para a produção de medicamentos ou na forma pura.

Em casa, essas manipulações tecnológicas são difíceis de fazer. Portanto, rizoma fresco é cozido em calda de açúcar por uma hora em fogo baixo. Depois disso, eles o retiram e secam no ar.

Composição e propriedades

A planta de cura contém saponinas - um conjunto de sete panaxosídeos, de estrutura semelhante à tripertens. Alguns deles são derivados do ácido oleanólico, outros são derivados do protopanaxadiol. A composição também revelou substâncias do grupo pectina, vitaminas B1, B2, C. A presença de um pequeno conteúdo de óleo essencial confere ao rizoma um aroma peculiar.

A combinação de panaxósidos tem um efeito tônico e restaurador no corpo. As substâncias não estimulam a atividade de nenhum sistema, mas fornecem um efeito complexo.

• Adaptogen natural. Panaxosides aumentam a resistência do corpo a fatores externos de estresse. Tais podem ser condições ambientais incomuns para uma pessoa, um ambiente desfavorável. A aceitação do extrato da raiz do ginseng ajuda a se adaptar a fatores negativos, eliminando o estresse corporal e o excesso de trabalho associado, diminuição da imunidade e tendência a doenças virais.
• Immunomodulator Uma planta medicinal altera a resposta específica do sistema imunológico a estímulos externos. Foi revelado um aumento no sangue de pessoas que tomam comprimidos ou grânulos de ginseng, o nível de proteínas e gamaglobulinas. Há um aumento na intensidade do sistema hematopoiético, a síntese de ácidos nucléicos é aproximadamente duplicada, a taxa de produção de proteínas pela medula óssea aumenta e a atividade das células da medula óssea aumenta. Isso leva ao aumento da imunidade e resistência à infecção.
• Proteção contra radiação. O ginseng da planta medicinal aumenta a resistência do corpo à radiação e reduz seu impacto negativo. O efeito radioprotetor se manifesta com a exposição direta e após, uma vez que os glicosídeos contribuem para a remoção de elementos radioativos dos tecidos.
• Excitação sexual aumentada. Na cultura oriental, a planta é tradicionalmente usada para tratar a impotência sexual. A pesquisa moderna confirma a lógica dessa terapia. As substâncias de ginseng reduzem a absorção de polissacarídeos dos alimentos, estimulando a síntese de glicogênio e fosfatos - os principais fornecedores de energia no corpo. Isso leva a um aumento geral no tônus ​​do corpo, sua excitabilidade, aumenta a intensidade do sistema endócrino em geral e do sistema reprodutivo em particular.
• Aumentando a produtividade do trabalho. Tomar drogas de ginseng é considerado útil para pessoas envolvidas em trabalho mental. Em pequenas doses, eles ativam o movimento do sangue através dos vasos, melhoram a respiração, estimulam o sistema nervoso, o que melhora o bem-estar de uma pessoa cansada. Nas pessoas envolvidas no trabalho mental, há um aumento na capacidade de trabalho e uma melhora na memória. Tomar grandes doses de tintura da planta leva ao efeito sedativo oposto.
• Diminuição do nível de açúcar. Recentemente, foi identificada a capacidade das preparações da Raiz Dourada de reduzir os níveis de açúcar no sangue. Estão sendo realizados estudos sobre a possibilidade de uso de medicamentos no tratamento do diabetes tipo 2 e a normalização da condição de pessoas com diabetes tipo 1 com a perspectiva de se recusar a tomar insulina. As propriedades medicinais do ginseng são semelhantes à insulina sintética: aumenta a intensidade do processamento da glicose com a liberação de glicogênio, não apenas diminui o nível de açúcar, mas leva a seus valores normais. Ativa o fígado: produz mais lipídios que se acumulam nos tecidos adiposos.

O ginseng afeta a pressão arterial: com hipotensão, ele aumenta para um nível normal, mas não afeta a hipertensão. Um aumento na atividade contrátil do coração e uma diminuição no colesterol no sangue foram observados.

Aplicação de ginseng

Em 2009, sob a liderança do candidato de ciências biológicas Tatyana Sovetkina, foi realizado um estudo sobre o efeito dos preparados de ginseng no corpo de pessoas que vivem em condições ambientais difíceis. O experimento no Hospital Clínico Central do Extremo Oriente foi assistido por dezoito voluntários - funcionários de uma instituição médica.

A idade dos sujeitos é de vinte e cinco a cinquenta e cinco anos. Todos eles trabalhavam em condições hospitalares adversas, com um alto nível de microflora purulenta e infectada. Está provado que a permanência prolongada de pessoas em tais condições reduz a resposta imune do corpo, aumenta a suscetibilidade a doenças de natureza viral e inflamatória.

Os sujeitos receberam uma tintura de álcool-água de ginseng, que foi tomado por via oral duas vezes ao dia durante um mês. A recepção foi realizada meia hora antes das refeições, o volume do medicamento para mulheres e homens foi semelhante - três mililitros por dia. Os cursos foram repetidos três vezes durante o ano e, paralelamente, os hemogramas foram monitorados.

Durante o experimento, não houve fatos de deterioração no bem-estar dos sujeitos. A dose proposta foi bem tolerada por cada participante do experimento.Ao mesmo tempo, houve uma diminuição na fadiga, um aumento no tônus ​​e no desempenho, um aumento na atividade e uma melhoria no bem-estar geral.

Nenhum dos participantes do experimento adoeceu com uma doença viral durante o período experimental. Em pessoas com uma doença inflamatória, a gravidade de seu curso diminuiu acentuadamente. Um aumento na pressão não foi registrado, mas com hipotensão, os indicadores de pressão arterial foram nivelados ao normal.

Nas contagens sanguíneas, houve um ligeiro aumento no número de hemoglobina e glóbulos vermelhos, a estabilidade do metabolismo das proteínas no fígado, apesar de trabalhar em condições adversas. O nível de colesterol diminuiu, a intensidade dos processos metabólicos aumentou.

Tintura de álcool

Formulário de farmácia acessível de uma planta medicinal. Eles fazem isso com álcool em que a raiz do ginseng é insistida. Recomenda-se tomar com todas as formas de exaustão física e mental, com trabalho ativo, fadiga, hipotensão. Segundo as avaliações, tomar tintura de ginseng rapidamente normaliza a condição, reduz a tendência a doenças sazonais.

Tomar tintura deve ser de 10 gotas para crianças e 15 gotas para adultos antes das refeições duas vezes por dia. O curso do tratamento é realizado por um mês, até quarenta dias. Então você precisa fazer uma pausa por duas semanas e, se necessário, repetir o curso. Com astenia grave, é observada uma melhora no bem-estar após o segundo, terceiro curso. Com fadiga, a fadiga ocorre durante o primeiro curso.

Pó

Em pó a partir de raiz de ginseng ralado pode ser tomado em forma pura ou sob a forma de chá. Na sua forma pura, a dose é de 0,15 gramas duas vezes por dia antes das refeições.

O chá é fabricado na proporção de uma parte de pó a dez partes de água fervente. Insista e use uma colher de sopa duas vezes por dia.

Decocção

Usado como um tônico geral, bem como para aumentar a resistência do corpo a resfriados. O caldo é mais conveniente e mais rápido de preparar do que a tintura de álcool. E contém uma grande concentração de substâncias ativas.

1. Moer uma raiz.
2. Coloque em um recipiente de esmalte.
3. Despeje em quinhentos mililitros de água quente.
4. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até que o volume de líquido seja reduzido pela metade.

Pegue o caldo duas vezes ao dia em uma colher de sopa antes das refeições.

Óleo

Uma das formas cosméticas da planta medicinal é o óleo de ginseng, cuja utilização é considerada um agente rejuvenescedor. O medicamento é produzido com base em azeite de oliva, que é aquecido e insistiu nele rizoma esmagado.

É importante entender que o óleo é um produto cosmético. Pode ser usado para cabelos e cuidados com a pele. No primeiro caso, é aplicado quente nas raízes uma hora antes do banho, esfregando bem no couro cabeludo. No segundo, algumas gotas são adicionadas ao creme ou loção para enriquecer sua composição.

Mas tomar a forma de dosagem de ginseng por dentro e seu uso externo são técnicas completamente diferentes. O óleo não tem efeito tônico e, nos cuidados com a pele, não mostra efeito rejuvenescedor.

Contra-indicações

A planta medicinal praticamente não tem contra-indicações. Pode ser tomado por crianças e idosos para aumentar o tônus ​​corporal, estimular a vitalidade, imunidade. É importante apenas observar a dosagem e limitar a ingestão ao curso recomendado.

Com uso prolongado e aumento da dose, o efeito oposto é observado. Os medicamentos têm um efeito sedativo, podem causar dores de cabeça e palpitações.

O ginseng é contra-indicado na gravidez e lactação, uma vez que não houve estudos de seus efeitos no corpo da futura mãe e do bebê.

O ginseng é considerado uma cura para todas as doenças, mas, na realidade, uma planta valiosa não cura nada. Serve como estimulador de força e energia, melhora o bem-estar, ajuda a manter um alto nível de desempenho, resistência e atividade mental em situações estressantes. Aumenta a imunidade e normaliza a função sexual, mas não tem efeito hormonal. Pegue o produto deve estar na forma de decocção ou tintura de álcool.