Alimentos ricos em cálcio: por que são necessários de 0 a 99 anos e o que os amantes de café devem pensar

Um adulto deve receber diariamente 1 g de cálcio. Essa é exatamente a quantidade de mineral que fornece força óssea, força dentária, postura e densidade capilar. Durante a gravidez e durante a amamentação, a necessidade aumenta para 1,2 a 1,5 g.Se algum sistema do corpo sentir uma deficiência da substância, começará a retirá-lo dos ossos, tornando-os frágeis. Portanto, ao planejar uma dieta, estude a composição química dos produtos quanto ao conteúdo de um mineral e substâncias úteis que contribuem para sua absorção.

O que você precisa saber sobre o mineral

De acordo com a concentração no organismo, o cálcio ocupa o quinto lugar entre os minerais. É responsável por 2% do peso corporal total de uma pessoa. Percebendo a importância dessa substância para a saúde, você começará a se relacionar de maneira diferente com a nutrição.

Benefícios para o corpo

Quais alimentos contêm muito cálcio? Se você comer alimentos que contenham cálcio, será inestimável para ossos e outros sistemas corporais. O corpo humano em qualquer idade não será capaz de funcionar normalmente sem esse mineral.

• Sistema ósseo. 99% do cálcio está concentrado nos ossos. Essa é a base deles, determinando a força. O mineral é especialmente importante para as mulheres durante a gravidez, pois participa da formação do esqueleto da criança.
• Coração O cálcio é importante para um batimento cardíaco rítmico. Também ajuda a baixar a pressão arterial.
• Os músculos O mineral fornece crescimento muscular. Com uma deficiência de substâncias no corpo, a suavidade dos movimentos é perdida, a fraqueza é sentida.
• Sistema nervoso. O Ca garante o funcionamento normal do sistema nervoso, contribuindo para o estímulo da taxa de transmissão de impulsos. Se você consumir substância insuficiente, os nervos a "retirarão" do tecido ósseo.

O que causa o déficit

Fragilidade dos ossos, cárie e cabelos quebradiços - esses não são todos os problemas que a falta de cálcio pode provocar. Os cinco sistemas corporais a seguir sofrem mais com deficiência mineral.

1. Sistema ósseo. O risco de osteoporose aumenta. Com a osteoporose, observa-se fragilidade dos ossos e sua deformação.
2. Coração e vasos sanguíneos. A deficiência mineral afeta negativamente o trabalho do músculo cardíaco e pode até causar insuficiência cardíaca. Saltos constantes na pressão sanguínea também podem indicar falta de uma substância útil.
3. O sistema imunológico. O corpo se torna mais suscetível a infecções e vírus. As doenças crônicas que não são sentidas há muito tempo podem se agravar.
4. Sistema nervoso. Uma pessoa fica inquieta e irritada. Podem ocorrer distúrbios do sono.
5. O aparato visual. A nitidez da visão é reduzida. Existe um risco de catarata.

Produtos de cálcio

Alimentos nos quais o cálcio é encontrado são muito benéficos para o corpo humano. Sabendo quais alimentos contêm cálcio, você pode facilmente resolver o problema de deficiência desse mineral. A fonte do elemento são produtos simples e saudáveis ​​que irão deliciar os apreciadores de comida caseira e os apreciadores de comida caseira.

Laticínios

Os laticínios são uma das principais fontes de cálcio. Eles contêm uma alta concentração de um mineral útil, que é quase completamente absorvido. Também é importante que o cálcio dos laticínios se acumule no esmalte dos dentes, contribuindo para sua remineralização e fortalecimento. A tabela contém produtos lácteos, que incluem cálcio.

Tabela - Laticínios com alto teor de cálcio

Sementes e nozes

Em geral, os amantes de todos os tipos de nozes e sementes perfumadas têm menos probabilidade de sofrer perda de cabelo e unhas quebradiças. E tudo porque eles são ricos em cálcio e magnésio. Este último, por sua vez, contribui para a máxima assimilação do primeiro. Uma pessoa precisa de uma colher grande de sementes ou um punhado de nozes descascadas diariamente para manter uma concentração mineral normal. Na tabela, você encontrará alimentos com o maior teor de cálcio.

Tabela - Sementes e Nozes de Ca Alta

Frutos do mar

Além do cálcio, os frutos do mar contêm uma grande quantidade de vitaminas D e K, que aumentam a biodisponibilidade das primeiras. Portanto, para fortalecer os ossos, você precisa comer frutos do mar pelo menos duas a três vezes por semana. Uma tabela de produtos contendo cálcio ajudará você a criar o menu certo.

Tabela - Frutos do Mar Ca Alta

Vegetal

Legumes, frutas e ervas são inferiores a outras categorias de alimentos na quantidade de mineral útil na composição. Mas, dada a sua rica composição vitamínica, eles certamente devem estar presentes no cardápio diário. A tabela a seguir fornece uma lista de produtos à base de plantas que serão uma excelente fonte adicional de matéria.

Tabela - Alimentos vegetais que contenham cálcio

Doces

Acredita-se que os doces prejudiquem a saúde. Você pode verificar a falácia dessa opinião estudando a composição química de seus doces favoritos para crianças e adultos.A tabela contém todas as suas sobremesas favoritas, que servem como uma fonte adicional de substâncias vitais.

Tabela - Doces ricos em Ca

O que promove uma melhor absorção de Ca: 5 dicas

A biodisponibilidade do cálcio pode variar de 20 a 90%. A taxa de absorção do mineral depende de muitos fatores, a partir da dieta e a presença de substâncias que ajudam o cálcio a ser absorvido e terminando com o estado de saúde humana. Guiado por cinco dicas, você pode aproveitar ao máximo seus produtos.

1. Tome vitamina D. Sua fonte pode ser suplementos alimentares ou produtos como fígado, ovos e peixes gordurosos. E mesmo caminhadas ao sol saturam o corpo com esse elemento útil.
2. Tome fósforo e magnésio. Eles podem ser recolhidos a partir de ervas frescas, queijo cottage e frutos do mar.
3. Limite de produtos de lavagem mineral. Estes são produtos com cafeína, sal, beterraba, ruibarbo, bem como quaisquer bebidas carbonatadas. Além disso, um alimento com carboidratos tem um efeito semelhante.
4. Observe a saúde do trato digestivo. Se houver um mau funcionamento no estômago e intestinos, o corpo receberá menos nutrientes dos alimentos e suplementos alimentares.
5. Proteja-se do estresse. A tensão nervosa provoca a produção de cortisol, que, por sua vez, ajuda a eliminar minerais através dos rins.

Para uma boa saúde, é importante formar uma dieta com base em uma lista de alimentos que contêm cálcio. Mas fatores negativos externos e problemas internos podem causar uma deficiência mineral, mesmo com uma dieta equilibrada. Nesse caso, a casca de ovo se tornará uma alternativa valiosa aos suplementos alimentares caros. Lave, seque e moa bem em um moedor de café. Ao comer meia colher de chá desse produto por dois meses, você compensará completamente a falta de uma substância no organismo.