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Logicamente, o refrigerador foi criado para diminuir a temperatura de seu conteúdo. No entanto, muitos fabricantes de eletrodomésticos avisam: se você colocar quente no aparelho, ele poderá falhar. Além disso, esse não será um caso de garantia, o que significa que, se você remover a grade da geladeira, precisará fazer o reparo por sua conta.
Tecnologia de refrigeração
A taxa de resfriamento dos produtos depende de quanto um refrigerador moderno é usado em sua cozinha e de qual tecnologia ele funciona. Distinga os dois principais. O resto já são combinações e derivadas.
- Estático Também é chamado de choro ou gotejamento. O principal elemento de refrigeração (evaporador) desses refrigeradores está escondido atrás da parede traseira. O ar dentro da geladeira, em contato com essa superfície, esfria e esfria os alimentos. Como a temperatura da parede traseira é bastante baixa, as gotas de umidade em contato permanecem sob a forma de gelo ou de um casaco de neve. Assim que a temperatura atinge o valor definido, o compressor que força o refrigerante no evaporador é desligado. Os condensados descongelam e drenam para um recipiente especial. Como o ar nos sistemas estáticos circula naturalmente dentro da câmara, o resfriamento é lento.
- Dinâmico. Próxima geração Os frigoríficos sem gelo operam de maneira diferente. O evaporador nesses sistemas não está escondido atrás da parede, está localizado diretamente dentro da câmara. Por isso, a formação de gelo nas paredes não ocorre. O ar de ventiladores especiais é forçado a “puxar” através do evaporador e circula uniformemente pela câmara. O processo de redução da temperatura dos produtos adicionados recentemente é muito mais rápido.
Perigo de mudanças bruscas de temperatura em sistemas estáticos
O sistema padrão usado pela maioria dos fabricantes de geladeiras e freezers envolve a formação de gelo na parede traseira. Por esse e outros motivos, a diferença de temperatura para esta técnica é muito perigosa e leva aos quatro problemas a seguir.
- Desgaste do compressor. No modo normal, o compressor opera pouco mais de 10% da hora total do dia, mantendo a temperatura definida pelo usuário. Se você colocar quente em uma geladeira operando em um sistema desse tipo, a temperatura na câmara começará a aumentar acentuadamente. O compressor será forçado a trabalhar por mais tempo e desligado com menos frequência para manter os parâmetros do modo de temperatura definido. Como resultado, o desgaste do motor principal aumenta várias vezes, o que reduz a vida útil do refrigerador.
- Degelo não programado. Os produtos quentes enviados para a geladeira têm um alto grau de evaporação. O vapor se deposita na parede traseira na forma de gelo em quantidades muito maiores do que no modo normal. O gelo tem baixa condutividade térmica, portanto a temperatura aumentará ainda mais lentamente.O compressor será desligado com menos frequência e o sistema de degelo automático falhará - o “casaco de neve” continuará a crescer. É necessário executar com urgência um degelo não programado.
- Consumo de energia. Suba duas a três vezes. Isso pode causar interrupções na operação de outros dispositivos conectados à rede.
- Deformação dos detalhes da geladeira. As partes plásticas do refrigerador podem derreter e vazar, prejudicando sua aparência. Devido à deformação, a estanqueidade da porta pode ser prejudicada, resultando em vazamento de frio e carga adicional no sistema.
Reação a quente do sistema No Frost
Se você colocar comida quente e quente ou uma garrafa térmica quente com comida em uma geladeira moderna usando a tecnologia No frost, é claro que haverá menos danos. Fluxos de ar frio, acelerados pelos ventiladores, equalizam a temperatura na câmara muito mais rapidamente, e nas paredes não há "casaco de neve" que impeça o frio. Essa é uma vantagem inegável que permite que você esfrie até mesmo alimentos quentes sem um alto risco de tecnologia (é claro, é melhor não fazer isso o tempo todo). No entanto, mesmo esse sistema sofre uma carga adicional, e o dispositivo consome mais eletricidade.
Além disso, existem geladeiras com sistema misto. Por exemplo, aparelhos onde
de acordo com o princípio Sem geada, apenas o freezer funciona e os compartimentos restantes estão "chorando". Conseqüentemente, um prato quente que tenha caído nas prateleiras comuns e não congelado pode danificar a unidade.
Mais duas razões para proibir
O hábito de esfriar apenas sopa fervida ou uma frigideira com batatas escaldantes na geladeira pode levar não apenas a problemas nos sistemas de refrigeração. Mais duas razões para não fazê-lo.
- Corrupção de pratos. Utensílios modernos com revestimento de Teflon ou vidro podem ser visivelmente afetados por um resfriamento repentino. O teflon tem um grau diferente de condutividade térmica e diminui mais lentamente do que o alumínio do qual as panelas são feitas. Rachaduras podem resultar. Os mesmos problemas existem com pratos de cerâmica.
- Mudando o sabor dos produtos. Os produtos nas proximidades de uma fonte de calor podem perder suas propriedades. Os verdes secarão e os produtos lácteos se deteriorarão antes do tempo. Além disso, o sabor de muitos pratos piora visivelmente com o resfriamento repentino. A carne pode ficar dura e os legumes da sopa não terão tempo para revelar toda a gama de sabores.
3 maneiras de esfriar rapidamente alimentos e bebidas
Antes de colocar os alimentos na geladeira, é necessário aguardar até que eles esfriem até a temperatura ambiente. Para acelerar o processo, use os três métodos a seguir.
- Toalha molhada. Enrole a panela com uma toalha embebida em água fria e retire-a ao sol. Quando a umidade evapora, o conteúdo da panela começa a esfriar. Após a secagem, molhe a toalha novamente.
- Água fria. Uma panela quente pode ser colocada em pratos maiores e preenchida com água fria, criando assim um banho de água pelo contrário. Para fazer isso, a pia também se encaixa, cujo ralo deve ser fechado primeiro.
- Mexendo. Agitação regular e uma tampa aberta também irão acelerar o processo.
Embora o hábito de colocar quente na câmera não seja completamente fixo para você, pense bem. Se você acredita que é experiente, essas ações são realmente repletas de consequências. Como resultado, um reparo caro ou a compra de novos equipamentos podem atingir seu bolso com frieza.
Comentários: “É melhor usar gelo do freezer”
Assim é - é muito prejudicial para uma geladeira quando colocam comida ou bebida quente nela. Geralmente não é projetado para essa exploração cruel. Sua tarefa não é torná-lo frio quente, mas armazenar produtos que já tenham esfriado a uma temperatura constante.Se você colocar uma panela ou chaleira quente, a temperatura aumenta acentuadamente e a geladeira precisa trabalhar com uma sobrecarga forte para reduzi-la ao nível necessário. Isso não é bom para ele, e a unidade falha, geralmente no momento mais inoportuno. O reparo, no entanto, não é rápido nem barato. Para um resfriamento mais rápido, é melhor usar gelo de um freezer ou colocar uma panela em água fria (em banho-maria, pelo contrário)
KotoFeya, http://www.lynix.biz/forum/mozhno-li-stavit-goryachuyu-edu-v-kholodilnik
Tudo é muito simples. Quase todos os refrigeradores modernos são sistemas automáticos nos quais a manutenção de uma temperatura reduzida é alcançada movendo tubos de líquido de evaporação fácil, por exemplo, freon, através de um sistema de tubos. Este movimento é fornecido por um motor elétrico. Quando a temperatura atinge o valor definido, o sensor desliga o motor. Portanto, o refrigerador não funciona constantemente, mas periodicamente, e se a unidade estiver em boas condições, o tempo de operação do motor não será superior a 10%.
Se você colocar um objeto quente na geladeira, por exemplo, uma panela com sopa, a temperatura do ar na câmara aumentará e o motor funcionará continuamente até que a temperatura seja ajustada. Ou seja, meia hora e uma hora e duas seguidas, especialmente se um objeto quente estiver próximo ao sensor. Ao mesmo tempo, a umidade evaporada da panela quente esfria mais rapidamente e se instala no sistema de refrigeração na forma de gelo e neve, que, como você sabe, são bons isoladores de calor (não é à toa que os esquimós constroem uma cabana com gelo - uma agulha) ...
Devido ao isolamento térmico (gelo), a eficiência do sistema de remoção de calor ainda diminui, o que levará à operação contínua do motor por várias horas ou mesmo dias seguidos. E o motor não foi projetado para uma operação tão longa, superaquecerá - e o enrolamento queimará. As unidades importadas correm menos risco, são mais confiáveis e têm proteção contra gelo, mas as domésticas podem falhar facilmente na primeira tentativa de resfriar uma panela de água fervente ... Não acredite - verifique. O reparo o convencerá :) Boa sorte!
Andrey Borunov, https://otvet.mail.ru/question/26406267