Mãe que amamenta nutrition nutrição semanal aproximada

Observe que o menu hipoalergênico de gua não é apenas receitas, mas a combinação ideal de alimentos de acordo com o conteúdo de substâncias úteis. É possível cozinhar carne para as mães? Não cozinhe carne com trigo sarraceno, pois ambos os produtos contêm uma grande quantidade de ferro. De maneira alguma, não há excesso de ferro, mas você não vai querer comer a mesma coisa todos os dias. Por isso, equilibramos a nutrição durante a amamentação, levando em consideração fatores como: quantidade de vitaminas, minerais e compatibilidade de produtos. Por exemplo, caçarola, frango, costeletas de frango - se tudo estiver cozido corretamente, por que não? Também descartamos produtos que causam cólicas e alergias em recém-nascidos. Vamos dar uma olhada no cardápio das nutrizes no primeiro mês.

Trigo sarraceno com uma empada de uma maneira especial

Produtos: carne picada, trigo sarraceno, cebola, alho, abobrinha, azeitonas ou azeitonas, queijo, sal marinho.

Processo de cozimento

1. Pique a cebola, o alho e misture com a carne picada. Sal a gosto. A propósito, o recheio ficará mais macio se você usar vários tipos de carne.
2. Formamos costeletas e as colocamos em uma panela, despeje um pouco de água e leve à metade pela metade. Se você tem uma caldeira dupla ou uma panela lenta, é melhor usá-las.
3. Em seguida, coloque um círculo de abobrinha e cebola em cada costeleta.
4. Depois de alguns minutos, coloque as azeitonas ou o queijo ralado, cortado ao meio, por cima.
5. Se necessário, adicione água. Cubra com uma tampa e leve ao vapor até ficar pronto. Além disso, essas costeletas podem ser cozidas no forno, apenas certifique-se de que não haja batatas fritas.
6. Sirva com trigo sarraceno.

Purê de batatas com peixe em molho de creme de leite

Produtos: peixe de sua escolha (sauro, arinca, linguado, escamudo, bacalhau, pescada), batata, cebola, creme, creme de leite, manteiga, farinha, sal marinho.

Este prato, incluído no menu para uma mãe que amamenta, pode ser cozido no forno ou em uma panela lenta. Vamos considerar a opção na panela.

Processo de cozimento

1. Coloque o peixe limpo em uma panela, adicione a cebola ao meio anéis.
2. Adicione água para esconder completamente o peixe. Cozinhe por 10 minutos.
3. Adicione o creme de leite misturado com uma colher de sopa de farinha e sal. Continue a ferver por mais 15 minutos até engrossar.
4. Ferva as batatas em água e sal. Usando um empurrador ou um liquidificador, faça purê de batatas e adicione creme de leite quente e manteiga.
5. Sirva purê de batatas com peixe e molho.

Goulash Rice

Produtos: carne, arroz, cenoura, cebola, farinha, louro, sal marinho.

Processo de cozimento

1. Cortamos a carne em fatias finas de 5 a 7 cm de comprimento, despeje com água para esconder a carne e coloque no fogo.
2. Quando ferve, trocamos a água: cozinharemos no segundo caldo.
3. Quando a carne ficar macia, adicione as cenouras raladas, as cebolas picadas e um pouco de farinha. Sal a gosto.
4. Arroz bem antes de cozinhar e deixe de molho por algumas horas na água. Ferva em água e sal.
5. Servimos arroz com goulash e molho com cenoura e cebola.

Batata assada com carne

Produtos: carne (carne de porco magra ou peru), batata, cenoura, cebola, louro, sal marinho.

Um prato pode ser preparado em uma manga (bolsa), em panelas, em um fogão lento ou em uma panela.

Processo de cozimento

1. Cortamos a carne, a batata e a cebola em cubos, ralamos as cenouras.
2. Colocamos tudo em um recipiente para cozinhar e adicionamos um pouco de água, sal e louro. Se você cozinhar em uma panela lenta ou em uma luva, não precisará adicionar água. Na manga, faça muitos pequenos orifícios com um palito, caso contrário, ele poderá estourar no lugar errado.
3. O tempo de cozimento depende do tamanho dos pedaços de carne, em média cerca de 45 minutos.

Batatas assadas no forno com queijo

Produtos: batatas, cebolas, alho, queijo, manteiga, sal marinho.

Os pratos no menu para as nutrizes podem ser simples, mas úteis. Essa é uma receita, pois estaremos cozinhando batatas descascadas. É melhor tomar batatas jovens e, se não estiver temperando, remova cuidadosamente os olhos. Com a lactação, as batatas descascadas são ainda mais preferíveis que as descascadas. Sob o filme da pele existem enzimas especiais que permitem digerir bem esse vegetal. Uma ressalva: as batatas em uma casca precisam ser consumidas preparadas na hora.

Processo de cozimento

1. Cortamos as batatas limpas em círculos com meio centímetro de espessura para fazer um acordeão.
2. Nos cortes, coloque anéis de cebola e uma pequena quantidade de manteiga. Sal a gosto. Colocamos no forno ou no fogão lento.
3. Polvilhe com queijo ralado misturado com alho alguns minutos antes de cozinhar.

Essas batatas podem ser servidas como acompanhamento, bem como por conta própria.

Pimentos recheados

Produtos: carne picada (carne bovina, de coelho ou de peru), arroz, pimentão verde, cebola, cenoura, sal marinho.

Processo de cozimento

1. Ferva o arroz até ficar meio cozido, pique a cebola e adicione à carne picada, sal.
2. Encha os pimentões com o recheio acabado.
3. No fundo da panela (panela de pressão) coloque as cenouras e cebolas surradas, cortadas em rodelas.
4. Em seguida, colocamos verticalmente pimentões recheados e adormecemos com outra camada de cenoura com cebola.
5. Cozinhe em fogo baixo com a adição de água até ficar macio.

Dicas úteis para mãe que amamenta

Em conclusão, daremos algumas dicas simples que tornarão seus pratos saborosos e seguros.

• Mergulhe os cereais em água por algumas horas.
• Antes de cozinhar, lave bem a carne, os legumes e os cereais (o Hércules também deve ser lavado!)
• É melhor preparar pratos de carne com carne fresca.
• Recheio é preferível fazê-lo sozinho.
• Se você estiver descongelando a carne no microondas, remova-a da bolsa.
• Não use pratos de plástico.
• Cozinhe com humor e coma com apetite!

Muitas vezes, uma jovem mãe tem dor de cabeça, o que cozinhar com uma restrição tão grande nos alimentos durante a amamentação. Ao colocar nossos pratos em serviço, você expandirá significativamente o cardápio de uma mãe que amamenta! Nossas receitas do segundo curso podem ser incluídas na dieta de uma mãe que amamenta desde os primeiros dias após o nascimento. Todos os produtos são selecionados de forma que seu bebê não sinta dores de estômago devido a gases e cólicas!

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