Como limpar panelas de aço inoxidável: dicas simples com um efeito brilhante

Apesar de a invenção do aço com adição de cromo e níquel pertencer aos britânicos, foram os franceses, os legisladores da culinária mundial, quem primeiro utilizaram esse metal na confecção de pratos. Depois deles, o bastão foi interceptado pelos italianos - artesãos que não apenas modernizaram a tecnologia dos utensílios de mesa, mas também expandiram significativamente a gama de talheres e utensílios de cozinha. Na produção de ferramentas modernas de cozimento e itens de serviço, são usadas as tecnologias mais avançadas, que avançaram muito à frente de seus antecessores. Com o tempo, todas as donas de casa se perguntam: como limpar pratos velhos e pratos brancos da ferrugem?

Possui aço

Os pratos escureceram - não há problema! Um artigo em aço inoxidável é chamado de qualquer tipo de liga ferro-carbono com a adição de cromo, que de alguma forma cria um filme anticorrosivo protetor e auto-renovável na superfície do metal. Para a fabricação de louças, é utilizada a marcação de liga de aço níquel-cromo de alta qualidade X18H10 (8/10). Esse aço é notável por seus altos indicadores de segurança e durabilidade, devido aos quais, com o devido cuidado, mesmo após décadas, os pratos reterão não apenas uma aparência radiante, mas também serão ecologicamente corretos e seguros para cozinhar.

Hoje, a gama e a escala de produção de artigos de aço cromo-níquel são incrivelmente extensas, graças às suas qualidades distintas positivas. Quatro deles podem ser distinguidos.

1. Resistência ao calor. O aço 18/10 mantém suas qualidades nominais em uma faixa de temperatura bastante grande. Isso permite que você use esses pratos de maneira igualmente eficaz e com valores negativos, por exemplo, no freezer e a altas temperaturas no forno.
2. Resistência ao desgaste. A liga de aço é uma das mais duráveis ​​e resistentes. Esses pratos são resistentes a deformações, arranhões, lascas e outros danos mecânicos, o que é muito importante na vida cotidiana. Panelas e frigideiras de aço podem ser usadas para cozinhar em diferentes tipos de fogões: gás, indução, vitrocerâmica.
3. Resistência à corrosão. A alta resistência à umidade, ácidos e álcalis faz do aço a escolha ideal para a louça, porque são os utensílios de cozinha que estão mais expostos à influência agressiva de ácidos, detergentes e líquidos alimentares.
4. Higiene. A alta densidade de metais e o polimento de pratos inoxidáveis ​​para um brilho espelhado o tornam resistente ao acúmulo e à propagação de microorganismos nocivos.Além disso, durante vários estudos, foram comprovadas as propriedades bacteriostáticas do aço, ou seja, sua capacidade de inibir o desenvolvimento de micróbios patogênicos.

Os pratos de aço também possuem recursos, dependendo do método de tratamento de superfície:

• produtos polidos - mantenha quente por mais tempo e seja mais higiênico;
• produtos foscos - mais resistente a danos mecânicos.

Poluição complexa em aço inoxidável

Como lavar a louça do lado de fora? Apesar de utensílios de aço serem particularmente resistentes a influências externas, vários defeitos e contaminantes podem aparecer em sua superfície durante a operação. Isso é consequência do impacto negativo de um ambiente agressivo. Do que você está falando?

• Sais e escamas minerais. Mesmo após a primeira fervura da água, podem aparecer manchas na panela de aço. E isso não é um casamento de utensílios, mas uma reação química de um metal ao contato com impurezas localizadas na água da torneira. Freqüentemente, a água da torneira comum pode conter não apenas cloro, mas também minerais oxidados e dissolvidos, como Fe, Cr, Na, K, Mn. A concentração de impurezas pode variar dependendo da tecnologia de tratamento de água e da região do país. No processo de ebulição, os sais minerais se depositam no fundo do vaso, formando padrões em forma de anel. O mesmo motivo provoca o aparecimento de incrustações no fundo da chaleira do disco ou em espiral. Um precipitado de água dura, consistindo em carbonato de cálcio, causa o aparecimento de um depósito característico de calcário claro ou avermelhado.
• Arco-íris no fundo da panela. A superfície dos utensílios de aço possui uma camada protetora invisível na forma da mais fina película de óxido inerte. No processo de queima de aço já a uma temperatura de 100 ° C, essa camada começa a engrossar. E assim que a densidade do filme aumenta dez vezes, adquire um arco-íris ou uma cor azul. A coloração inerte não afeta o desempenho do produto. No entanto, para evitar esse efeito, não é necessário aquecer um recipiente vazio no fogão por muito tempo.
• Nagar. A carapaça preta dura e ao mesmo tempo frágil que cobre os lados externo ou interno da panela (panelas) nada mais é do que um depósito de óleo acumulado ao longo de muitos anos de operação. Na fase inicial do uso da louça, gotas, fumaça e respingos de graxa grudam nas paredes interna e externa do recipiente, formando um revestimento amarelo e pegajoso. Se você não limpá-lo a tempo, com o tempo, sob a influência do fogo, o filme engrossa e compacta, transformando-se em uma estrutura rígida.

Como lavar pratos de aço inoxidável: uma visão geral das formas populares

Como limpar panelas de aço inoxidável? Hoje, uma ampla gama de instalações industriais especiais. No entanto, por que pagar em excesso, se em casa você pode encontrar um centavo eficaz, que retornará a aparência original aos itens domésticos. E ele fará o seu trabalho o mais moderadamente possível. Por exemplo, isto:

• refrigerante;
• cola de silicato;
• sabão em pó;
• carvão ativado;
• vinagre

A seguir, descrevemos como limpar louças de aço inoxidável de vários tipos de contaminantes: manchas escuras, vermelhas, amarelas, brancas e oleosas.

Produtos de carbono para panelas e frigideiras

A anfitriã ficou boquiaberta - a comida foi queimada! Uma trama familiar? E, infelizmente, nem sempre é possível limpar uma panela de aço inoxidável com fuligem aderente no fundo do vaso de uma só vez. Apenas nesses casos, o método de tentativa, erro e experimentação foi inventado por nossas mães e avós, limpando os métodos com os componentes mais simples que estão em casa. Assim, do preto pegajoso os seguintes remédios populares ajudarão.

Sabão e refrigerante

1. Coloque água em on nos utensílios queimados e despeje sabão em pó (½ bar) ralado sobre ele.
2. Coloque a louça no fogo e ferva a composição por dez minutos.
3. Escorra a solução de sabão.
4. Despeje duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio e limpe traços de fuligem em um movimento circular.

Carvão ativado e refrigerante

1. Comprimidos de dois ou três pacotes de carvão ativado devem ser triturados em pó e misturados com água até formar uma pasta.
2. Aplique a composição resultante em locais de contaminação persistente na louça e deixe por 20 minutos.
3. Após um terço de uma hora com a adição de refrigerante, limpe os locais de queima.

Cola e refrigerante de silicato

1. Despeje água (8 l) em uma panela ou tanque volumétrico.
2. Despeje 100 g de refrigerante em um recipiente e despeje 80 g de cola de silicato.
3. Mergulhamos os pratos com carbono na solução resultante.
4. Fervemos por 40 minutos e desligamos o fogo.
5. Deixamos os pratos na composição até o líquido esfriar.
6. Limpamos as demais áreas de contaminação com uma escova ou refrigerante.

Lutamos contra calcário e balança na chaleira

Para se livrar do calcário branco na superfície da chaleira, é necessário pedir ajuda com ácido. Pode ser vinagre diluído ou ácido cítrico. Se as manchas não se prestarem, trate a superfície da louça com panos de metal e escovas duras. Mas ajuste a pressão para não deixar arranhões.

Como remover os depósitos de sal no interior do produto, bem como remover a incrustação em um bule de chá de aço inoxidável? Você pode lidar com depósitos acumulados no elemento de aquecimento e nas paredes da louça usando:

• Coca-Cola
• vinagre (9%);
• ácido cítrico diluído em água.

Qualquer um dos componentes selecionados deve ser derramado na chaleira em um volume tal que o elemento de aquecimento seja coberto com líquido e fervido por um a dois minutos.

A concentração de ácido cítrico depende do grau de contaminação dos pratos. Com uma pequena escala, você precisa tomar um pacote de ácido cítrico (15 g) por 0,5 l de água. Se o sedimento mineral se acumular ao longo dos anos, não apenas no elemento de aquecimento, mas também nas paredes do recipiente, é possível diluir 3 pacotes de pó em 1 litro de água.

Polimos garfos, colheres e facas, removemos a escuridão

O polimento químico e o polimento de talheres, a remoção da placa amarela e a escuridão são procedimentos bastante complicados, exigindo uma abordagem profissional e condições especiais. Durante o processo de limpeza, garfos, colheres e facas são imersos em um recipiente com uma composição química que pode dissolver o metal. Como resultado, a rugosidade e os riscos nos produtos são suavizados e a superfície adquire um brilho espelhado.

Realizar essa limpeza em casa não é possível. No entanto, você pode usar métodos populares eficazes.

• Creme dental ou pó de dente. Eles são capazes não apenas de remover a placa amarela de servir os itens, mas também de polir literalmente a superfície da louça. Você só precisa aplicar uma pequena quantidade do produto em um pano macio e esfregar bem cada dispositivo.
• Bicarbonato de sódio. É misturado com água na proporção de 1: 3. Essa pasta vai lidar com um revestimento oleoso e escuro, dar aos pratos um novo brilho.
• Vinagre de mesa (9%). Ou você pode tomar suco de limão espremido na hora. Aplique no tecido de flanela, limpe todos os itens de servir e deixe descansar por meia hora. Após 30 minutos, lave a louça em água morna e seque com uma toalha de algodão.
• Mostarda seca. Tome mostarda em pó e bicarbonato de sódio em partes iguais e dissolva em água morna até a consistência da pasta. Mergulhe os talheres na composição resultante por 15 minutos. Após o tempo especificado, enxágue-os e seque-os.
• Amoníaco. Dilua de cinco a dez gotas de amônia em 1 litro de água morna e rale a superfície da louça com a solução resultante.

6 regras de cuidados e prevenção

Como cuidar de pratos crus e aço inoxidável para mexer com a limpeza "geral" o mínimo possível? Se você acredita nas críticas de donas de casa profissionais, os pratos mantêm sua aparência e desempenho ideais por décadas, sujeitos às seis regras a seguir.

1. Lave imediatamente. Tente limpar a louça das partículas de gordura, queima e alimentos imediatamente após usá-las. No caso de sujeira persistente, a louça deve ser ensopada e só depois lavada com esponjas suaves e detergentes de aço inoxidável.
2. Comida quente, não pratos. Não deixe panelas e frigideiras vazias por muito tempo em chamas para evitar manchas de arco-íris.
3. Escolha água "boa". Use água filtrada para preparar alimentos e ferver água, o que protegerá os utensílios de aço da aparência de calcário e depósitos calcários de sal.
4. Evite mudanças bruscas de temperatura. Apesar do aço possuir altos parâmetros de resistência ao calor, ainda não vale a pena sujeitar a louça a mudanças bruscas de temperatura para evitar sua deformação. Não encha a panela quente com água gelada. Não coloque a panela diretamente da geladeira em uma placa quente.
5. Use pistola macia. A limpeza da louça de aço inoxidável é feita com produtos delicados, evitando compostos agressivos e abrasivos.
6. Toalha seca. Para evitar o aparecimento de manchas de água, após lavar a louça em aço inoxidável, é melhor secar.

Hoje existem muitos produtos que podem lavar louça, mesmo com a poluição mais persistente e perene. "Shumanit", "Shine of steel", "Help" e muitas outras marcas populares e não tão populares com composição termonuclear podem ser encontradas na loja de produtos químicos para uso doméstico. Mas não se esqueça que os pratos têm contato direto com os alimentos e expor uma panela ou colher a um ataque químico é bastante perigoso. Além disso, estão disponíveis métodos eficazes e, o mais importante, ecológicos que permitem limpar talheres de aço inoxidável de revestimentos pretos, incrustações ou depósitos de carbono sem muita dificuldade.

“Parecer um espelho”: críticas e experiência das recepcionistas

... se começar, apenas Schumannit ajudará (e nem sempre), mas é apenas uma ferramenta nuclear, seria melhor usá-lo em um respirador, em luvas apertadas e depois enxaguar. Não sei quanta água, na esperança de que Schumannit não entrasse louça e não está consertado com seu veneno ... Em geral, tenho medo deles lavarem a louça. Se apenas o exterior.

Arabesque, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

Para limpar pratos de aço inoxidável, você pode usar a ferramenta especial SANO - mas precisa trabalhar com luvas de borracha. - Você também pode aplicar pó de dente, sal e tecido denso e um tremendo esforço. - você pode facilmente e rapidamente - os pratos são polidos - para isso, você precisa comprar feltro, pasta de goya e uma rebarbadora com velocidades ajustáveis, definir as revoluções na máquina - mínimo, fixar o feltro, colocar pasta de goya no feltro e processar pratos de aço inoxidável - remove todos os riscos e restaura o espelhamento dos pratos, após o processamento dos pratos, lave e seque

Sergey, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Estou lavando pratos usando produtos AMWAY naturais e sem problemas. Os pratos brilham "como novos" por muitos anos.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Tome uma emulsão de grosh, gala, tsif, apenas em creme. O melhor de tudo é que eu gosto de frosch. Aplique em uma camada grossa e aguarde de 3 a 10 minutos, dependendo da quantidade queimada. Em seguida, esfregue a esponja com o outro lado. Eles lavaram tudo cuidadosamente em água e depois limpe-o com um pano de microfibra. E então você pode olhar para eles. E depois, no futuro, enxágue com um pano de microfibra e pronto. É claro que você pode ferver, mas há uma chance de que as canetas dentro enferrujem. E como eu imaginava fazê-lo no calor, já estava ruim.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/