Como abrir uma garrafa de champanhe silenciosamente, com um estrondo alto, e se houver apenas garotas na mesa

A descoberta do champanhe é uma ciência. Durante as festas domésticas, a garrafa é muitas vezes desarrolhada com um alto "broads" e espuma escapando. Os garçons do restaurante ficam muito mais calmos: você pode ouvir apenas algodão leve e notar uma leve fumaça. De acordo com a etiqueta, apenas essa opção é considerada correta.

“Como abrir champanhe se a rolha não sai?” “Como abrir champanhe para uma garota com uma rolha de madeira?” “Se o champanhe não abrir, o que devo fazer?” “Como abrir champanhe em silêncio?” “Como abrir champanhe para uma garota passo a passo?” as rolhas quebraram? ”“ Como abrir champanhe se o pedaço de champanhe quebrou? ”“ Como abrir champanhe frio? ”- esses pedidos de pânico fictício às vezes aparecem na Internet quando você precisa abrir champanhe, e apenas as meninas estão na mesa ... A conclusão sugere-se º - para beber bebê. Mas falando sério ... ainda vamos tentar descobrir.

4 dicas preparatórias

Antes de abrir a garrafa, a bebida deve estar adequadamente preparada. Quatro dicas ajudarão você a fazer o trabalho facilmente, mesmo que seja sua primeira vez.

1. Esfrie a bebida. Isso melhorará muito seu sabor e reduzirá a quantidade de gás. A melhor e mais rápida maneira é usar um balde especial (mais frio). A água é derramada no fundo e polvilhada com cubos de gelo em cima da garrafa. Este método permitirá que você esfrie a bebida em 30 a 40 minutos. Você pode recorrer à ajuda de uma geladeira. Mas, neste caso, serão gastas cerca de seis horas em refrigeração de alta qualidade. Não coloque espumante no freezer. Assim, o champanhe perde seu sabor agradável e a quantidade de gás é reduzida tanto que a bebida perde completamente suas bolhas características.
2. Prepare um guardanapo. Uma garrafa gelada, em contato com o ar quente da sala, deve embaçar. Torna-se difícil segurar esse vaso nas mãos e, em combinação com a pressão que sai da garrafa, é completamente impossível. Portanto, para evitar que o champanhe escorregue das mãos, é recomendável embrulhar a garrafa com uma toalha ou guardanapo, fechando o rótulo.
3. Não agite a garrafa. Se você deseja abrir champanhe da maneira clássica usual, não agite a bebida. Isso levará a um aumento excessivo de gás. Nesse caso, não importa o quanto você tente, a cortiça sairá alto do pescoço e o líquido espumado, como uma avalanche, sairá da garrafa.
4. Incline a garrafa. No momento da abertura, o champanhe é inclinado em um ângulo de 40 °. Se você segurar o frasco na posição vertical, toda a força da pressão se concentrará no pescoço. Para redistribuí-lo e, assim, reduzi-lo em um engarrafamento, é recomendável inclinar o navio. Então você pode controlar o processo. Ao mesmo tempo, inspecione cuidadosamente o local para onde a cortiça voará, se você não a segurar. Nunca dirija a bebida para pessoas ou animais! É aconselhável eliminar o risco de a cortiça entrar em objetos valiosos.

5 métodos

Existem várias maneiras de abrir champanhe. É claro que, nos círculos oficiais, apenas um é reconhecido, sem som, o que atesta o bom tom do iniciador. Mas isso não significa que outros métodos não sejam dignos de atenção. E se você quiser se sentir um hussardo? Ou causar uma impressão duradoura nos outros?

Clássico

Funcionalidades. Este método de abrir uma bebida é usado em círculos oficiais. É isso mesmo, silenciosamente desenrole espumante em restaurantes. É necessário se acalmar. Na maioria das vezes, a garrafa escorrega das mãos trêmulas, a cortiça voa com uma bala durante um susto e os convidados são servidos com uma bebida espumante. Portanto, junte-se e prossiga com confiança.

Instruções passo a passo

1. Pegue uma garrafa. Enrole o champanhe com uma toalha e pegue uma garrafa com cuidado.
2. Retire a folha. Encontre uma língua especial e puxe-a com cuidado. Se não conseguir encontrá-lo, use uma faca e retire cuidadosamente o papel alumínio. Isso pode ser feito em qualquer lugar. Agora remova a tampa da folha formada.
3. Relaxe o músculo. Na frente dos seus olhos está um clipe de arame chamado rato. Protege a cortiça da partida prematura durante o armazenamento ou transporte da bebida. Solte cuidadosamente uma braçadeira. Nesse caso, a cortiça deve ser segurada com o polegar. Isso impedirá um tiro indesejado.
4. Use uma toalha. Cubra o pescoço com uma toalha, deixando uma pequena “margem” para a cortiça sair livremente. Nesse caso, o último não catapulta exatamente em uma direção imprevisível. Se você estiver lidando com uma rolha de plástico, segure-a com o maior cuidado possível. As bebidas entupidas com plástico contêm muito dióxido de carbono, respectivamente, e a pressão nesse vaso é mais forte.
5. Desaparafusar a rolha. Depois de inclinar o frasco, desaparafuse cuidadosamente a cortiça. Inicialmente, isso vai mal. Mas depois de um tempo você sentirá como está avançando. Isso trabalha a pressão do gás na garrafa. Continue a controlar a saída da cortiça e lembre-se de que ela será retida pelo “bolso” formado pela toalha.

Senhoras

Funcionalidades. Geralmente os homens abrem o champanhe. Mas há situações em que as meninas precisam fazer isso. Por exemplo, em uma festa de despedida de solteira. As jovens devem abrir a garrafa com elegância e sem chance de tiro.

Instruções passo a passo

1. Coloque a garrafa na mesa. É improvável que você possa segurá-lo na mão e até enrolado em uma toalha.
2. Prepare a cortiça. Inicialmente, é necessário remover a película. Depois, desenrole suavemente o músculo.
3. Aplique um guardanapo. Enrole a garrafa e segure-a firmemente imediatamente sob o pescoço.
4. Desaparafusar a rolha. Agora cubra a cortiça com uma toalha e gire-a suavemente.
5. Eliminar gás. Quando sentir que a cortiça está quase completamente retirada, mantenha-a nesta posição por alguns segundos. Isso permitirá que o excesso de gás escape da embarcação.

Teatral

Funcionalidades. Este método é adequado se você deseja abrir champanhe com um estrondo alto e um fluxo de espuma voando até o céu. É essa descoberta que está associada ao triunfo. Mas o método é bastante perigoso. Portanto, antes de iniciar uma ação teatral, lembre-se das principais condições. Essa abertura de champanhe é proibida em ambientes fechados. Certifique-se de levar em consideração a trajetória - nesta zona não deve haver pessoas, aparelhos elétricos.

Instruções passo a passo

1. Prepare champanhe. Inicialmente, é necessário remover a folha e remover o retentor-focinho.Faça isso com muito cuidado, segurando a rolha com a palma da mão.
2. Agite a garrafa. Este método de descoberta implica um afastamento de algumas das regras acima. E se foi proibido agitar a garrafa para uma abertura silenciosa, agora você pode agitá-la completamente. Mas é necessário segurar firmemente a rolha com a palma da mão!
3. Deixe a rolha se libertar. Aponte o frasco para um local seguro pré-selecionado. Retire a palma da mão e deixe a rolha sair com um estalo alto.

Hussar

Funcionalidades. A maneira de descoberta do hussardo é outro método espetacular. Mas é o mais complexo e requer uma preparação bastante cuidadosa. Nesse caso, o champanhe é aberto com uma faca. Esse truque quase nunca funciona da primeira vez. Como regra, apenas uma quinta ou sexta garrafa pode ser aberta com uma faca. O método hussar exige uma estrita aderência às normas de segurança. Se você estiver pronto, arme-se com uma faca de cozinha grande e poderá prosseguir.

Instruções passo a passo

1. Prepare uma garrafa. Retire o papel alumínio da cortiça e do pescoço. Desenrole delicadamente o músculo e remova-o.
2. Pegue uma garrafa. Pegue o champanhe na mão esquerda e incline-o em um ângulo de 40-45 °. A cortiça pode voar por conta própria, por isso não deixe de prever que não prejudique ninguém. Aponte a garrafa em uma direção em que não haja pessoas nem itens valiosos.
3. Marque as costuras. Cada garrafa tem costuras longitudinais. Escolha um deles. Pegue a faca de modo que a ponta da lâmina toque o pescoço. Desenhe uma faca várias vezes ao longo da costura e selecione visualmente a área de impacto.
4. Corte o pescoço. Com um movimento forte e nítido, bata na superfície sem corte da lâmina no local selecionado. Mas não bata perpendicularmente. Posicione a faca em um ângulo para que seu punção deslize. Deve assemelhar-se à remoção de cavacos. Se a primeira vez que não foi possível "abrir" o champanhe, repita o golpe. E o pescoço com a cortiça deve saltar.
5. Escorra o champanhe. Após o gargalo da garrafa, uma bebida com gás irá estourar. É muito importante que parte do fluido se misture. Isso eliminará pequenos fragmentos do "corte".

Sobressalente

Funcionalidades. Eles recorrem ao método de backup apenas se algo der errado. O problema mais comum é uma rolha quebrada. Tal situação pode até confundir um profissional. Afinal, o resto da cortiça não pode ser retirado da garrafa com as mãos. Um método que lembra um "teatro" ajudará aqui. Agite a garrafa levemente. Depois de um tempo, a própria cortiça voa para fora do pescoço. Evite espirrar a bebida neste caso não funcionará. Você pode aplicar de outra maneira. Para fazer isso, use o saca-rolhas usual.

Instruções passo a passo

1. Deixe sair um pouco de gás. Não esqueça que parafusar o saca-rolhas pode terminar muito mal. No melhor dos casos, a cortiça voa com o bico. E, na pior das hipóteses, a garrafa quebrará em pedaços pequenos. Portanto, é necessário liberar parte do gás. Para fazer isso, pegue uma seringa médica e insira cuidadosamente a agulha no tubo cortical. Você ouvirá imediatamente o assobio. A seringa em si é removida e a agulha é deixada na cortiça.
2. Saca-rolhas de parafuso. Depois de liberar parte do gás, você pode começar a parafusar o saca-rolhas. Se não houver saca-rolhas, recorra à ajuda de um parafuso e alicate comuns.
3. Retire a cortiça. Agora puxe suavemente o saca-rolhas. Se a cortiça não sair, não a puxe com toda a força. Movimento abrupto pode resultar em estalos graves e ruptura do pescoço. Melhor tentar soltá-lo de um lado para o outro. E então puxe-o suavemente.

Termos e métodos de armazenamento

Se você gosta de comprar champanhe com antecedência, é importante lembrar de algumas regras simples que reduzirão a probabilidade de uma "falha" durante a sua abertura. Além disso, após a celebração, garrafas abertas de uma bebida cara podem permanecer. Não se apresse para jogá-lo fora. Salvar no segundo dia é bem real.

Frasco fechado

O armazenamento adequado da bebida, as condições de temperatura salvarão todo o sabor dos espumantes. Siga estas orientações.

• Datas. Uma bebida arrolhada com cortiça pode ser armazenada por dois anos a partir da data de fabricação. E champanhe com plástico tem apenas 12 meses.
• Temperatura. Recomenda-se armazenar a bebida a 5-18 ° C.
• Posição. A garrafa deve estar na horizontal. Caso contrário, a crosta secará e, durante a abertura, a cortiça quebrará. E proteja a bebida do sol. Mesmo em 15 minutos, seus raios podem arruinar completamente o sabor dos espumantes.

Garrafa aberta

Em média, os especialistas dão as seguintes recomendações.

• Condições de armazenamento. Se a bebida não estiver totalmente bêbada, não a mantenha sobre a mesa por muito tempo. É necessário tapar bem o pescoço com uma rolha. E para proteger a geladeira de fotos imprevisíveis, use o focinho. Nesta forma, a garrafa é colocada na geladeira.
• O momento. Sujeita a todas as condições, a bebida manterá sua palatabilidade dentro de um dia. Mas é sobre gosto, não bolhas. O dióxido de carbono não pode ser armazenado.

Observe rigorosamente as precauções de segurança. Não puxe a cortiça com os dentes! Nunca dobre uma garrafa. Mesmo que lhe pareça que a cortiça se senta firmemente no pescoço e não quer sair.

Comentários

Maneira puramente feminina: remova a folha e, em seguida, se (plugue de plástico) NÃO REMOVER O FIO, com uma faca afiada, corte a parte superior da cortiça. Os olhos de todos estão inteiros, nada é derramado. Verificado repetidamente.

Convidado http://www.woman.ru/psycho/medley6/thread/4136394/

Remova o fio, segurando a garrafa com a palma da mão, em geral, segure o pescoço e segure a ponta da cortiça com o polegar, apenas para garantir. Ela não deve atirar. Em seguida, enrole a mão em torno da cortiça, comece a cambalear e remova-a. Ela mesma irá em breve. Você não precisa ficar confuso se ela for bruscamente, mas para mantê-la. Em seguida, ele abrirá simplesmente com algodão e fumaça. Em geral, você precisa agir decisivamente e com uma mão firme, e tudo vai dar certo. O champanhe deve ser pré-resfriado e não vire a garrafa especialmente. E não agite, é claro.

Malotika, http://kiev-mama.com.ua/forums/view_topic/17382

Consegui abri-lo desde os 10 anos e, na infância, fiquei muito orgulhoso disso, porque os adultos têm medo. E como eu aprendi, tendo tentado, toda a minha vida descobri depois.
É necessário segurar a cortiça quando você desaparafusar e remover a estrutura de ferro, por assim dizer. E então, segurando a rolha, segurando, girando lentamente para puxar, bater, ela saiu facilmente e, ao mesmo tempo, estava na mão e a fumaça estava chegando. Se você não agitar a garrafa, ela não derramará.

Nastia Felico, https://mamapedia.com.ua/forum/dosug/obo-vsem/kak-pravilno-ot-1340.html