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Idealmente, o forno deve ser lavado após cada uso. Mas, na prática, isso acontece muito raramente, e, portanto, o proprietário de utensílios de cozinha sujos precisa arrombar o cérebro do que lavar o forno com a gordura queimada velha.
A boa notícia é que você pode derrotar antigos depósitos de carbono em qualquer forno, que são divididos em gás e energia elétrica por tipo de aquecimento. Mas quanto mais moderna a tecnologia, menos esforço você precisa fazer.
Função de auto-limpeza: os fogões da moda são tão inteligentes
Se você assa com frequência e põe a mesa para uma família numerosa, vale a pena examinar mais de perto os aparelhos com sistema de limpeza. Pode ser catalítico, pirolítico ou hidrolítico. Qual é mais produtivo?
Catalítico
A principal vantagem dessa função é que ela funciona sem intervenção humana, ou seja, automaticamente enquanto a comida está sendo preparada. Dentro do forno há placas catalíticas especiais. O revestimento poroso do esmalte absorvedor de gordura contém uma composição química que, quando aquecida, desencadeia uma reação oxidativa e impede a sujeira de se depositar nas paredes do gabinete.
O princípio da limpeza catalítica do forno é usado em fornos a gás e elétricos. A função facilita muito o trabalho feminino: após o cozimento, a câmera só pode ser limpa por dentro. Observe que esses materiais abrasivos que estragam a textura áspera do esmalte não funcionarão.
Hidrólise
Essa solução técnica também foi criada no interesse das mulheres, mas não pode ser considerada perfeita. No fundo, isso não é auto-limpante, mas apenas ajuda adicional na lavagem de manchas oleosas, pois uma parte significativa do trabalho terá que ser feita manualmente.
O método de hidrólise para limpar o forno é o seguinte: um pouco de água é derramada em uma depressão especial no fundo ou em uma assadeira (para o efeito, você pode adicionar um agente de limpeza). O forno liga e, sob a influência da temperatura, forma-se vapor, o que suaviza as impurezas e ajuda a separá-las das paredes da câmara.
A principal desvantagem desse método de limpeza é que você pode usá-lo até que os resíduos de alimentos e a graxa tenham secado no forno.
Pirolítico
É considerada a maneira mais eficaz de fornos elétricos autolimpantes (nos modelos a gás, a função não é aplicável). É o aquecimento do forno em números altos (até 500 ° C), como resultado dos quais os restos de comida e gordura são literalmente incinerados. Após o resfriamento, basta limpar as paredes do forno e limpar o copo de cinzas. Esse recurso facilita muito o cuidado com o forno. É especialmente conveniente se você costuma usar a churrasqueira.
Entre as deficiências pode ser chamado o alto preço de tais fornos e um consumo significativo de eletricidade. Além disso, as revisões dos proprietários dessa técnica milagrosa indicam que, com uma limpeza ocasional do forno durante esse procedimento, pode ocorrer um cheiro desagradável à queima.
Para evitar queimaduras, não esqueça que durante a pirólise as paredes laterais do forno ficam muito quentes. A propósito, é improvável que esse "bairro" apele para móveis adjacentes. Especialistas recomendam manter distância nesses casos.
Como limpar um forno sem nenhum custo
Se você usar um forno convencional sem os modernos "sinos e assobios" tecnológicos, poderá limpar o forno dos depósitos de carbono de duas maneiras:
- meios químicos - rápido, eficaz, mas nem sempre barato e seguro para a saúde;
- remédios populares- que requer mais tempo, mas economiza o orçamento da família e é inofensivo.
As donas de casa experientes são aconselhadas a dar preferência aos remédios naturais e substituir a química prejudicial pelas receitas da "avó". Existem muitos produtos e suplementos nutricionais baratos, sempre à mão e capazes de limpar rapidamente o forno elétrico dentro. Aqui está uma lista desses auxiliares indispensáveis, bem como recomendações para seu uso.
Bicarbonato de sódio
Colocamos luvas.
- Criamos refrigerante na água. A quantidade de componentes é determinada pelo olho: uma pasta não líquida deve ser obtida. Aproximadamente uma colher de sopa de refrigerante é responsável por meia colher de sopa de líquido.
- Aplique em áreas contaminadas.
- Após meia hora, limpe com uma esponja.
- Para lidar com o antigo ataque, você terá que se armar com um "ouriço".
Vinagre de mesa
- Colocamos luvas.
- Usando uma esponja, aplique uniformemente o vinagre comum nas superfícies internas, usadas pelas donas de casa ao cozinhar.
- Depois de algumas horas, limpe com um pano úmido.
"Limão"
- Colocamos luvas.
- Preparamos água acidificada: diluímos o suco de um limão ou um saco de ácido cítrico em 0,5 l de água morna.
- Aplique nas paredes de trabalho por meia hora.
- Remova a placa com um lenço de papel.
Amoníaco
- Colocamos luvas.
- Abra a janela
- Processamos as paredes do forno com amônia usando uma esponja.
- Nesta forma, deixe "passar a noite".
- Lave com água em abundância pela manhã.
Sabão marrom
- Colocamos luvas.
- Moer meio pedaço de sabão em pó.
- Dissolva os chips em 250 ml de água quente.
- Um recipiente com uma composição com sabão é fervido no forno por meia hora.
- Deixe a superfície esfriar um pouco e remova a pasta suja e macia.
Vapor
- Colocamos luvas.
- Despeje água diretamente na panela, você pode adicionar um pouco de detergente.
- Ligue o forno a 180 ° C por 30-60 minutos.
- Após o resfriamento, remova os depósitos de gordura que esfoliam sob a influência do vapor.
Pequenas coisas úteis para simplificar o procedimento
Os remédios populares propostos podem ser usados para lavar a gordura e queima um forno a gás e um fogão elétrico. Observe que os elementos de aquecimento de um forno elétrico não podem ser tratados com produtos que contenham substâncias abrasivas. A melhor combinação para esse fim é uma combinação de amônia e vinagre.
Para a conveniência de aplicar soluções líquidas, você pode usar uma pistola de pintura, e escovas de dentes antigas ajudarão a aplicar misturas cremosas em locais remotos do forno.
"Shumanit", significa com uma escova e outros "produtos de limpeza"
Para combater alimentos e gorduras queimados, os fabricantes de produtos químicos domésticos produzem produtos de limpeza especiais. Eles são projetados principalmente para a poluição mais persistente do forno. As amantes costumam recorrer à química, preferindo géis para limpar os fornos:
- Frosch;
- "Sr. Músculo";
- GreenClean;
- Faberlic
- Amvay.
A julgar pelas críticas, a última ferramenta da lista é muito popular. Também é chamada de "ferramenta com pincel", porque o recipiente vem com um acessório útil.
Como usar: 7 etapas
As principais etapas da limpeza do forno com produtos químicos domésticos são as mesmas para todas as ferramentas listadas. Coloque luvas, abra as janelas. E então o procedimento é realizado em sete etapas.
- Remova todo o desnecessário do forno: assadeiras, suportes e formas.
- Cubra a ventoinha (se disponível neste modelo de forno).
- Aplique gel ou spray em todas as superfícies, exceto nas peças de aquecimento.
- Deixe o produto pelo tempo indicado nas instruções da embalagem.
- Lave bem o aparelho.
- Você pode ferver a água em uma assadeira com dois a três comprimidos de carvão ativado.
- Se houver cheiro de produto químico, trate os painéis internos com suco de limão ou água com vinagre.
Porta "geral"
Cuidando da limpeza do forno, não se esqueça de arrumar a porta. Teoricamente, qualquer uma das opções acima servirá. Na prática, escolhendo o que limpar o copo dentro do forno, as mulheres preferem as seguintes receitas.
- Apenas refrigerante. Despeje a substância no copo, polvilhe com água e deixe por 30-40 minutos.
- Refrigerante com sabão. Despeje um copo de água morna, sabão líquido e polvilhe meia colher de chá de refrigerante no frasco de spray. Spray. A mistura é lavada após meia hora.
- Fermento em pó Ele deve estar espalhado no copo, polvilhado com água e aguardar uma hora até que a gordura fique inchada. Eles são fáceis de remover com água e sabão.
Depois de ponderar os prós e os contras dos métodos descritos, você certamente encontrará uma opção adequada para si. Porém, antes de lavar o forno com gordura antiga, preste atenção ao tipo de revestimento. As superfícies esmaltadas, embora resistentes ao estresse mecânico, requerem cuidados delicados.Os produtos de granulação grossa devem primeiro ser testados em uma porção discreta da laje. Para limpar fornos de aço inoxidável, nunca use esponjas duras e agentes de limpeza agressivos, refrigerantes, ácidos ou cloretos. Dê preferência a preparações em gel e creme.