Diet Protasova, cardápio para todos os dias foto detalhada dos que perderam peso

O sistema alimentar de acordo com Kim Protasov apareceu no final dos anos 90. Ela veio para a Rússia de Israel, onde ficou conhecida por nossos compatriotas-imigrantes sob um artigo no jornal "Russian Israeli".

Tudo era atraente na descrição da dieta: simplicidade, acessibilidade dos produtos e a sílaba de brincadeira, que descreve sua essência. "Não faça culto à comida", dizia a manchete. E essa posição permitiu que muitas pessoas entendessem como os alimentos mais simples podem ser úteis e contribuir para a perda de peso.

História da lenda

Apenas alguns anos depois, o jornal israelense russo foi fechado. Quem foi o autor da dieta, apelidada de "briga" na Rússia, permaneceu um mistério. Mas uma certa aréola de "mistério" ajudou a popularizar o sistema de nutrição. De vez em quando, havia histórias de que Kim Protasov é um conhecido nutricionista israelense, que é forçado a esconder das autoridades, que sua liderança não gosta de sua propaganda de alimentos saudáveis.

O fim do delírio definitivo foi marcado em 2013 por uma declaração da conhecida jornalista israelense Ganna Hovhannisyan. Em sua conta do Facebook, ela publicou uma nota em que admitia que Kim Protasov não era outra senão sua ficção e pseudônimo.

“No final dos anos 90, eles pagavam pouco no jornal”, escreveu Hannah Hovhannesyan, “eu tinha que trabalhar muito. Cada jornalista agarrou-se a títulos diferentes e usou vários pseudônimos. Eu tinha um cabeçalho culinário no qual publiquei receitas ligeiramente revisadas. Eu assinei meus textos em nome de Kim Protasov. "

Anos depois, Ganna Hovhannisyan, que decidiu perder peso, começou a pesquisar na Internet uma dieta adequada. Imagine sua surpresa ao descobrir sua própria "invenção" na lista dos sistemas de perda de peso mais populares e eficazes. "A fama de Kim Protasov cresceu completamente separada de mim", observou o jornalista rindo mais tarde. - Eu escrevi tantas peças, muitas vão ao cinema, mas não há fama mundial. E então saladas e carne, e o mundo mais magro aplaude. Eu nem sei se me alegro ou não. "

Recursos do sistema de energia

Seja como for, a dieta Protasov existe. Ela tem muitos fãs que avaliaram os benefícios nutricionais de um determinado conjunto de produtos. Eles observam várias vantagens indubitáveis ​​da dieta.

• Você pode se libertar. A maioria das dietas limita estritamente o conteúdo calórico da dieta, seu volume e até normaliza o tempo em que você pode comer. "Protasovka" não impõe tais restrições. Coma pelo menos à tarde, à noite, em qualquer quantidade. É importante não ir além da dieta estabelecida.
• O desejo por doces é entorpecido. Produtos gordurosos, doces e farinhas são excluídos da dieta. O foco está em vegetais crus e laticínios com pouca gordura. Duas semanas de ingestão desses alimentos fazem o sistema digestivo funcionar de uma nova maneira. A ausência de picos repentinos de açúcar evita picos de glicemia que estimulam o apetite.E um sentimento de plenitude não permite que o corpo queira doces. Um dos resultados da dieta indica a rejeição de doces, como um bom hábito alimentar.
• Melhora o tônus ​​muscular e a qualidade. Há muita proteína na dieta, o que cria a base para o desenvolvimento da massa muscular. Obviamente, as promessas de apenas alimentos para colocar cubos na imprensa não são justificadas. Mas a falta de aminoácidos durante a dieta não será precisa.
• A digestão melhora. O cardápio das duas primeiras semanas inclui apenas legumes e leite não gorduroso. A partir da terceira semana, você pode adicionar carne a ele. Assim, há uma quantidade incrível de fibra vegetal na dieta que funciona “como uma escova” no intestino. Para aqueles que sofrem de constipação, esta será uma ótima maneira de se livrar deles. E aqueles que não tiveram constipação podem causar um efeito laxante.
• Bom efeito de perda de peso. Durante a dieta, você perderá uma quantidade indefinida de quilogramas. Para cada organismo, seu próprio valor é formado. Alguém consegue perder até vinte quilos, enquanto outros perdem peso de seis a oito. Os fãs do sistema alimentar afirmam que você está perdendo tanto quanto deveria emagrecer. De qualquer forma, o resultado é agradavelmente impressionante.

Mas o mais importante é a extrema simplicidade da dieta para todos os dias. Você pode se recusar a cozinhar, pelo menos nas duas primeiras semanas. É importante apenas entender o que pode ser consumido e o que é proibido.

O que é possível e o que não é

A dieta de Kim Protasov oferece uma extensa lista de alimentos permitidos.

O menu para as duas primeiras semanas inclui o seguinte.

• Vegetais crus. É cru, sem tratamento térmico. Podem ser alimentos sem amido - pepinos, todos os tipos de repolho, vegetais folhosos, cenouras, cebolas, tomates, pimentões. Sucos de vegetais espremidos na hora são permitidos.
• Produtos lácteos com baixo teor de gordura. O teor de gordura do "leite" é de 1 a 5%. Alimentos sem gordura não devem ser usados ​​na dieta, pois a presença de uma pequena quantidade de gordura ajuda na absorção de cálcio. Você pode comer queijo cottage, kefir, leite fermentado, iogurte, leite.
• Maçãs Um componente constante da nutrição é a maçã verde. Três maçãs devem ser consumidas por dia como uma "sobremesa" depois de comer. Comer maçãs entre as refeições é repleto de aumento do apetite, pois essas frutas têm um alto índice glicêmico.
• O ovo Um ovo deve ser consumido diariamente.
• Água e bebidas. O volume de água parada pura na dieta deve ser de pelo menos dois litros por dia. Beba um pouco, literalmente cinquenta mililitros por vez. Assim, você deve pensar que está bebendo o tempo todo. Depois de comer, você pode beber chá verde. A quantidade de chá e café na dieta não é padronizada.

A terceira semana adiciona carne à dieta. Podemos comer carne com pouca gordura, filé de frango ou peru, peixe. Produtos de carne cozidos, assados ​​na grelha, cozidos ou cozidos no vapor. Diariamente inclua em sua dieta trezentos gramas de carne ou peixe (peso do produto acabado). A quantidade de "leite" deve ser reduzida em uma quantidade semelhante - trezentos gramas. A dieta da quarta e quinta semanas permanece a mesma.

A lista de alimentos proibidos começa com álcool e sal. Também é inaceitável usar:

• queijos macios (queijo feta, feta) devido ao alto teor de sal;
• óleo vegetal, manteiga;
• produtos de panificação;
• cereais, cereais;
• batatas
• Massas
• produtos à base de carne semiacabados, incluindo embutidos, bolinhos de massa;
• carne de porco, cordeiro;
• carne defumada, peixe;
• nozes
• alimentos doces.

O cardápio por 5 semanas exclui o uso de açúcar e adoçantes. Durante esse período, seu corpo deve quebrar o hábito de doces.

Desvantagens da dieta

Uma descrição detalhada da dieta pode ser vista visitando o site oficial da Klim Protasov, que permite avaliar seus múltiplos benefícios. Mas ela também tem desvantagens, que devem ser observadas separadamente.

• Sazonalidade É difícil imaginar o cumprimento dessa dieta no inverno. Durante este período, em nossas mesas de legumes frescos são apenas cenouras, couve e nabos. Comprar vegetais importados caros não é apenas caro, mas também perigoso, uma vez que os produtos trazidos de longe são geralmente processados ​​com compostos de "preservação". Assim, é possível recomendar um sistema de emagrecimento apenas para o período de verão e outono. Embora os habitantes de Israel quente, é claro, possam cumpri-lo pelo menos durante o ano todo.
• Descarga de dieta. Concentre-se na dieta da "briga" como uma maneira de comer, não vale a pena. Esta é uma dieta completa, embora com risco mínimo, portanto, mantenha-a no máximo nas cinco semanas recomendadas.
• Não há fonte de ácidos poliinsaturados e carboidratos. A falta do primeiro é preocupante com a saúde da mulher. A falta de gorduras poliinsaturadas não só piora a condição da pele e cabelos, mas também pode levar a desequilíbrios hormonais. Os carboidratos são necessários para atletas, pessoas envolvidas em trabalho físico e mental. Sua ausência causa apatia, perda de força, embotamento da mente.
• Existem contra-indicações. Recusar tal nutrição deve ser com intolerância à lactose, pois toda a dieta se baseia no uso de produtos lácteos. Se houver doenças do trato gastrointestinal, também não vale a pena recorrer à dieta Protasov: devido à abundância de fibras, elas podem se agravar.

Outra questão controversa é a oportunidade de comer o quanto quiser e a qualquer momento. Segundo nutricionistas, esse é um requisito condicional demais para que todos possam interpretar à sua maneira e nem sempre corretamente. É necessário controlar o volume de alimentos, dividindo a dieta diária em cinco recepções. O volume de cada dose não deve exceder quatrocentos gramas. E o conteúdo total diário de calorias deve ser de mil e quinhentas calorias.

Menu por Protasov

O que cozinhar para não ir além dos limites da dieta aceitável? Esse problema não é considerado na descrição do sistema de energia. Além disso, o menu para todos os dias da dieta Protasov é uma abordagem errônea. Inicialmente, o método é descrito como uma maneira de se livrar do culto à comida e ter a oportunidade de comer o que está à mão, sem "incomodar" o cozimento.

Mas a popularização na sociedade levou ao desenvolvimento de um cardápio semanal para a dieta Protasov. Oferecemos uma ração aproximada de pratos simples com receitas para 1-2 semanas e um menu para o restaurante Stepan Mikhalkov para as próximas semanas.

1-2 semanas

Neste momento, apenas legumes frescos sem calor são incluídos na dieta. Maçãs verdes podem ser consumidas separadamente e como um aditivo para a louça. Faça o mesmo com o ovo: ele é cozido e comido separadamente ou colocado em saladas.

Saladas de legumes são o menu principal das duas primeiras semanas da dieta. Torne-os o mais diversificados possível! Crie várias variações de produtos: repolho e ervilha verde; cenoura e repolho; tomate, cebola verde e pimentão. Vestir saladas com iogurte, suco de limão, adicione alho para dar sabor ao prato.

3-5 semanas

Durante esse período, a carne magra é adicionada à dieta. Os legumes entram na categoria de acompanhamentos, e o ingrediente da carne se torna a base dos pratos. Você pode assar carne em papel alumínio ou na grelha, refogar e fritar em uma panela com revestimento de Teflon sem óleo. A carne pode ser cozida no vapor ou na água.

Existem muitas variações de pratos com carne e legumes. A receita mais simples é fritar a carne em uma panela seca, acrescentar legumes, ervas aromáticas e triturar sob a tampa até ficar cozido. Se os legumes não derem muito suco, adicione água à panela.

Revisões do nutricionista

As análises e os resultados daqueles que perderam peso com a dieta Protasov tornam possível considerá-la um sistema eficaz de perda de peso. No entanto, nutricionistas não compartilham totalmente a opinião geral.

"A dieta Protasov entrou firmemente na moda alimentar", comentou Rimma Moisenko, nutricionista de primeira categoria. - Mas não é cientificamente sólido e não pode ser chamado de sistema de nutrição. Além disso, ela não é profissional em termos de nutrição. ”

Entre as "armadilhas", Rimma Moisenko distingue o seguinte.

• A dieta não é adequada para pessoas com função enzimática comprometida. "Coma alimentos apenas na forma fresca", continua Rimma Vasilievna. - Por que você não pode cozinhar legumes cozidos no vapor? De fato, a partir disso, seu índice glicêmico não aumentará, nem causará inflamação das membranas mucosas do estômago e intestinos, o que pode causar consumo excessivo regular de vegetais exclusivamente crus.
• Em tal dieta o tempo todo que você deseja comer. Três maçãs verdes, de acordo com Rimma Moisenko, não são uma adição agradável à dieta. Eles ativam a produção de suco gástrico e causam apetite. A ausência de vegetais ricos em amido apenas aumenta a irritação da mucosa gástrica e é impossível encher-se de outras. Uma pessoa se transforma em um "animal ruminante" que roe algo o tempo todo.
• A dieta é fria. Todos os produtos devem ser consumidos “secos” ou com kefir (iogurte). Ao mesmo tempo, a proibição de sopas vegetarianas, que podem servir de base para a dieta no inverno, não se justifica.
• A falta de carboidratos reduz a massa muscular. Não existem alimentos com um índice glicêmico suficiente na dieta que permitam ao corpo armazenar glicogênio. Ou seja, eles são a base para o crescimento do tecido muscular. Sujeitos a essa dieta, o peso e os volumes diminuirão de fato, mas isso também ocorrerá devido ao tecido muscular. Além disso, o corpo geralmente parte mais rapidamente do que com a gordura.

Quem quer experimentar o sistema de emagrecimento, Rimma Moisenko recomenda não fazer isso durante um período de trabalho mental ativo. É melhor que as mulheres entrem em contato com ela imediatamente após a conclusão da menstruação, quando os desejos por alimentos doces são reduzidos naturalmente.

Além disso, você deve ter cuidado com a possibilidade de beber chá e café em qualquer quantidade. As bebidas com cafeína têm um efeito diurético, ou seja, removem a água das células. Junto com eles, o corpo deixa cálcio, então você precisa tomar café moderadamente.

A dieta de acordo com Protasov é um sistema de perda de peso relativamente simples e seguro. Ele permite que você perca peso em cinco semanas. Você deve deixá-lo com cuidado, incluindo gradualmente alimentos comuns na dieta, mas mantendo um grande número de legumes frescos e carne cozida adequadamente. Esses pratos de baixa caloria tornar-se-ão a base de sua dieta saudável, na qual quilogramas desnecessários não retornarão mais.