Menu de dieta para pielonefrite: por que é importante limitar o sal e outras nuances da nutrição terapêutica

As receitas devem ser simples, comprovadas. Os especialistas não recomendam a inclusão de frutas exóticas e alimentos semi-acabados na dieta, pois com intoxicação grave, no contexto de inflamação nos rins, eles podem levar a uma deterioração da condição.

Dieta para pielonefrite: tarefas, conteúdo calórico, distribuição da BJU

A dieta para a inflamação da pelve renal em homens e mulheres deve ser cuidadosa com o sistema urinário e, ao mesmo tempo, suprir todas as necessidades do corpo. A nutrição terapêutica para a pielonefrite tem os seguintes objetivos:

• criando um regime de economia para os rins;
• metabolismo melhorado;
• eliminação de edema periférico;
• estabilização de pressão;
• aceleração da neutralização e eliminação de toxinas.

Entre a lista de dietas de nutrição médica de acordo com Pevzner, a dieta utilizada para pielonefrite e cistite corresponde a tabela número 7. Esta dieta é prescrita para pacientes com glomerulonefrite, síndrome nefrótica no fundo de inflamação renal, urolitíase. Este alimento dietético é adequado para pacientes com pielonefrite gestacional e hipertensão durante a gravidez.

A tabela de dieta número 7 implica uma nutrição rica em vitaminas e calorias. O valor diário da energia é uma média de 2000 a 2700 kcal. Desses, não mais de 80 g devem ser alimentos protéicos, 90 g - gorduras (70% de origem animal), 300-350 g de carboidratos, principalmente lentos. A quantidade de açúcar puro deve ser limitada a quatro colheres de chá por dia.

Tabela 7 opções

Dependendo da natureza e do grau de dano ao sistema urinário, o médico pode prescrever várias opções para a tabela de dieta nº 7, que apresentam algumas diferenças na dieta.

• Quadro número 7a. É indicado para nefrite aguda de fluxo intenso, nos primeiros dias da doença, com insuficiência renal crônica. É uma dieta predominantemente vegetariana, com restrição estrita de proteínas e exclusão completa de sal.
• Quadro número 7b. A dieta para pielonefrite em adultos é prescrita após a dieta nº 7a, com uma melhora na condição ou desde os primeiros dias de inflamação renal de ocorrência fácil. A nutrição é caracterizada por uma restrição de proteína a 50 g por dia e a exclusão completa de cloreto de sódio.
• Quadro número 7c. É necessário para pacientes com síndrome nefrótica, pielonefrite secundária e cisto renal. Uma dieta com um aumento na quantidade de proteína, uma diminuição no conteúdo de alimentos gordurosos e um nível normal de carboidratos.
• Tabela número 7g. Deve ser observado em pacientes com insuficiência renal terminal que estão em hemodiálise.A nutrição é uma restrição moderada de proteína vegetal e potássio, uma restrição acentuada de cloreto de sódio e líquido.

Os produtos certos ...

A dieta para pielonefrite crônica deve ser equilibrada, variada e rica em vitaminas. A lista de alimentos que você pode comer com pielonefrite é a seguinte.

• Sopas. Caldos de vegetais leves, sem sal e especiarias, sopas de leite e aletria, sopa vegetariana.
• Acompanhamentos. Trigo sarraceno, arroz integral, macarrão de trigo duro, flocos de Hércules.
• Carne. Carne, coelho, peito de frango, peixe do rio. Todos os pratos de carne são cozidos ou cozidos no vapor.
• Legumes. Pepinos, abobrinha, berinjela, brócolis, couve de Pequim e Bruxelas, cenoura, abóbora.
• Laticínios. Queijo cottage com baixo teor de gordura, iogurtes naturais, laticínios, bolos de queijo.
• Ovos. Omeletes, caçarolas, ovos de galinha e codorna cozidos no vapor.
• Fruta. Maçãs, peras, pêssegos, damascos, melancias, melões, frutas, frutas cítricas, kiwi, abacate.
• Doces. Marshmallows naturais, biscoitos secos, geléia caseira, mousses de frutas.
• Óleos. Olive, linhaçacremoso em quantidades limitadas.
• Bebidas. Água purificada, decocção de ervas, chás verdes e brancos fracos, bebidas de frutas de amora e mirtilo, bebida rosa mosquetadecocções de ervas.

A lista de produtos permitidos para patologias renais não complicadas inclui especiarias, molho de vegetais ou creme de leite sem sal, suco de limão, canelabaunilha.

... e proibido

Quais alimentos não podem ser consumidos e é possível comer frito com pielonefrite? Especialistas identificam uma série de alimentos que são estritamente proibidos de usar para doenças renais, pois podem levar ao aumento de sintomas desagradáveis, piorando a condição. Os seguintes alimentos não devem ser ingeridos com pielonefrite aguda.

• Cozimento. Pão branco fresco, bolos de manteiga e creme, tortas de carne e vegetais com adição de sal.
• Sopas. Caldos concentrados, sopas instantâneas, solyanka, okroshka.
• Carne. Carne de porco gorda, cordeiro, carne, banha, salsichas defumadas e curadas.
• Peixe. Frito, defumado, salgado, seco, caviar, comida enlatada.
• Legumes. Feijões, ervilhas, lentilhas, rabanetes, espinafre, azeda, cogumelos. Todos os vegetais salgados e enlatados. Cebola quente, alho-poró, alho, pimenta.
• Laticínios. Queijos gordurosos, queijo feta, iogurtes com aditivos.
• Doces. Chocolate, doces, bolos, compotas, cremes e pastas de manteiga para pastelaria.
• Bebidas. Álcool, água com gás doce, água mineral com cloreto, café, chá preto forte, cacau.

A adesão estrita a uma dieta é importante durante um período de exacerbação. Com o início da remissão, você pode expandir gradualmente a dieta, introduzir mais vegetais, cebola, alho e algumas especiarias nela.

Ração diária

Para melhor tolerância, o menu de dieta para pielonefrite todos os dias deve ser diferente, suficiente em calorias. É importante experimentar novos produtos, combiná-los com os alimentos habituais, para que não haja vontade de se soltar e comer um produto da lista de alimentos proibidos. Um menu de amostra é o seguinte.

• Pequeno almoço. Hércules em água ou arroz com a adição de uma colher de chá de manteiga, ovo cozido, chá preto fraco.
• Almoço. Salada de frutas ou maçã assada com nozes e canela.
• Almoço. Sopa quaresmal com cereais ou sopa de couve vegetariana com creme de leite, frango assado com batatas, compota de frutas.
• Chá alto. Kissel ou suco de bagas.
• Jantar. Bolinhos de massa com queijo cottage sem sal ou macarrão com bolos de peixe a vapor, biscoitos zoológicos ou um pedaço de marshmallow, chá.

Os comentários dos médicos sobre nutrição em pacientes com pielonefrite são positivos. A adesão estrita à dieta permite acelerar o processo de cicatrização e prevenir a recorrência da doença. A dieta para pielonefrite para crianças não difere da dieta recomendada para adultos. A dieta médica da criança é feita pelo médico, levando em consideração a doença, manifestações clínicas, o grau de insuficiência renal.

Comentários

Eles me deram 4 folhas de formato A4 com uma lista de produtos permitidos e proibidos e todos os tipos de recomendações nutricionais. Como resultado, tendo estudado todas as informações, quero dizer que não precisei mudar nada na dieta, exceto a quantidade de sal, porque tudo escrito correspondia exatamente ao meu tipo constante de alimento. Você pode comer e beber quase tudo, incluindo café, chá fraco e sucos. Dos produtos proibidos na lista eram francamente prejudiciais, que eu quase nunca uso. Ou seja - carnes defumadas, salsichas, legumes em conserva, chocolate e álcool. Portanto, a tabela número 7 para mim é o mais confortável possível, comestível e não exige custos adicionais. Agradecemos aos médicos por nos informar, não viajantes, sobre os princípios da nutrição adequada. Pelo menos em situações de emergência, nós os ouvimos.

Gretaqwerty, https://otzovik.com/review_5740710.html

Enquanto estava sentado nessa dieta terapêutica, me acostumei a dispensar sal, substituí-o por suco de limão - em sopa, cereais, carne, acrescentei limão e verduras em toda parte. Durante o período em que segui essa dieta, e isso dura cerca de sete meses, certamente não perdi quilos, porque estava grávida e não segui porções, mas por outro lado, essa dieta me ajudou a controlar a pressão, praticamente não tinha inchaço e também controle de proteínas na urina (e eu a tive muito alta, valeu a pena pelo menos alguns dias interromper a dieta e a proteína subiu imediatamente.) Portanto, recomendo esta dieta para pessoas que sofrem de hipertensão e função renal prejudicada. Não fique doente, seja saudável!

Aive, http://otzovik.com/review_2065501.html