Dieta para disbiose intestinal: ajustamos a dieta de acordo com a natureza das fezes

O intestino e os micróbios nele existem de acordo com os princípios do mutualismo - são condições mutuamente benéficas sob as quais os dois organismos se beneficiam. As bactérias recebem um ambiente favorável para a reprodução, e os seres humanos recebem inibição do crescimento de micróbios patogênicos eVitaminas B.

Mundo separado no intestino

Os cientistas estimam que o intestino contém até 50 trilhões de micróbios. Isso é significativamente mais do que o número de células em um corpo humano adulto. Eles participam da formação de fezes e respondem por até 60% do "produto" final.

A composição de espécies de bactérias é diversa, mas os 99% principais são apenas 30-40 espécies de micróbios. O percentual restante inclui até 400 espécies de microorganismos. A composição da flora normal inclui:

• bacteróides;
• enterobactérias;
• enterococos;
• bifidobactérias;
• clostridia;
• eubactérias;
• estreptococos;
• estafilococos;
• lactobacilos;
• cogumelos.

Os micróbios praticamente não ocorrem no conteúdo do estômago. O ambiente ácido não lhes permite sobreviver. A exceção são lactobacilos, estreptococos, sarcinomas. Na seção inicial do intestino delgado, a esterilidade é mantida. Os micróbios não conseguem sobreviver lá devido à ação agressiva das enzimas digestivas. Um grande número de bactérias já está presente na seção final.

O intestino grosso é o reino dos germes. O número de microrganismos nele é muito maior. A maior semeadura é observada no reto.

Existem mecanismos que não permitem que os micróbios se multipliquem excessivamente:

• no estômago - ácido clorídrico;
• no intestino delgado - motilidade normal;
• no cólon - válvula ileocecal entre o ceco e o intestino delgado.

Bifidobactérias, lactobacilos e bacteróides compõem a flora normal. Eles preenchem a parede intestinal, os produtos de sua atividade vital não permitem que micróbios patogênicos se multipliquem. As funções da microflora são as seguintes:

• síntese de vitaminas K e grupo B;
• participação na síntese de aminoácidos essenciais;
• estimulação do peristaltismo;
• absorção de ácido fólico;
• metabolismo de cálcio;
• metabolismo sal-água;
• formação de imunidade;
• metabolismo da bilirrubina e ácidos biliares.

Por que o equilíbrio está mudando ...

A condição da flora intestinal depende da natureza da dieta. Uma característica do corpo humano é que vários tipos de nutrientes devem estar presentes na dieta em certas proporções. Os excessos em relação às proteínas, gorduras ou carboidratos afetam a condição da flora e a saúde geral. Mas a disbacteriose geralmente leva a vários fatores.

• A natureza da nutrição. A predominância de um certo tipo de substância leva ao desenvolvimento de diferentes tipos de flora. Uma grande quantidade de proteínas ameaça o aumento do crescimento de clostrídios, doces e carboidratos simples criam um ambiente para candida, Escherichia coli e peptosstreptococos, e uma dieta gordurosa promove o crescimento de bacteróides.
• Terapia antibiótica. Drogas antibacterianas agem indiscriminadamente. Muitas vezes, seu mecanismo de ação é baseado em danos à parede celular, crescimento prejudicado e reprodução de micróbios. Para a flora intestinal, isso não passa sem deixar vestígios, após antibióticos no intestino permanecem os micróbios mais resistentes.
• A patologia do trato digestivo. Estomatite, gastrite, duodenite, colite, enterite são doenças inflamatórias. Na área de inflamação, o fluxo sanguíneo é perturbado, a digestão, a absorção de substâncias são prejudicadas e as células de defesa imunológica estão trabalhando ativamente. As condições para a sobrevivência de bactérias são inadequadas.
• Infecções agudas. A diarréia, que é uma conseqüência da salmonelose, disenteria, enterovírus, afeta o estado de sua própria flora, e os microorganismos patogênicos não permitem o desenvolvimento normal.
• Patologia da imunidade. Doenças alérgicas e imunossupressão de natureza diferente estão incluídas neste conceito. Uma alergia não é apenas uma erupção cutânea, essa reação é apenas uma pequena manifestação dos processos que ocorrem no corpo. Para os intestinos, as alergias são inchaço dos tecidos, uma reação celular que perturba o equilíbrio da flora.
• Fermentopatia. Doença celíaca, a deficiência de lactase está associada a uma violação da digestão de certas substâncias, cujo resultado metabolismo serve como um terreno fértil para a microflora.

Helmintíase, estresse prolongado, tratamento com medicamentos anti-inflamatórios não esteróides podem afetar a condição da flora. Diabetes mellitus, a gravidez também pode perturbar o equilíbrio.

... e como isso se manifesta

Os sintomas de alterações na composição da flora são inespecíficos, podem ser sinais de várias doenças. Mas a falta de efeito do tratamento deve levar à idéia de que a disbiose é responsável.

• Violações das fezes. Isso não é apenas diarréia frequente, mas também fezes não-formadas várias vezes ao dia, o que não se enquadra na definição de diarréia. Às vezes, há uma alternância de períodos de fezes liquefeitas e constipação, além de inchaço frequente.
• Alergia Pode ter a natureza da intolerância alimentar, que depende da quantidade de alimento ingerido. Nesse caso, as reações cutâneas aparecem na forma de erupção cutânea e prurido, diarréia e flatulência se intensificam.
• Síndrome de má absorção. Isso é uma violação da absorção de certas substâncias no intestino. Manifesta-se como sintomas de hipovitaminose de certos grupos de vitaminas, deficiência de proteínas e anemia.
• Pior condição geral. Fraqueza, suscetibilidade a resfriados, diminuição do desempenho e humor deprimido são o resultado dos processos acima.

Dieta para disbiose: os princípios da construção de um cardápio

O que posso comer com disbiose e que tipo de dieta é necessária? Se o diagnóstico confirmou um desequilíbrio na microflora, é hora de mudar para uma dieta terapêutica para disbiose. Ele deve cumprir as seguintes regras.

• Saldo. É necessário combinar corretamente proteínas, gorduras e carboidratos, sua quantidade deve estar de acordo com a norma fisiológica.
• Fluido. É necessária água para formar fezes e vida microbiana.Com a constipação, sua falta fortalecerá sintomas desagradáveis ​​e, com diarréia, é necessário líquido para compensar a perda. Ideal para usar 1,5-2 litros de água por dia. Pode-se recomendar a um adulto que tome um copo de água limpa ou água mineral sem gás 30 minutos antes de comer.
• Mode. Qualquer patologia do trato digestivo exige uma distinção clara entre as refeições. A nutrição para disbiose deve ocorrer a cada hora, observando-se a divisão das refeições no café da manhã, almoço e jantar, bem como pequenas refeições entre elas (almoço e lanche da tarde).

A dieta para disbiose aguda depende da natureza dos fenômenos dispépticos. O tipo de distúrbio é determinado pela análise e aparência das fezes. Uma tabela de produtos ajudará você a navegar por esses indicadores.

Tabela - A natureza da dispepsia e tipo de nutrição

O que ajudará ...

Para compor o menu corretamente, você precisa saber o que pode comer com disbiose. Dependendo da prevalência de diarréia ou constipação, a lista de produtos é diferente. A tabela ajudará a navegar.

Tabela - Produtos resolvidos para disbiose

... e o que vai prejudicar

O que não pode ser ingerido com disbiose pode prejudicar qualquer outra patologia digestiva. Existem apenas pequenas diferenças com a prevalência de diarréia ou constipação.

• Produtos à base de carne. Quaisquer variedades gordurosas de carne e peixe, independentemente do tipo de violação. O mesmo grupo inclui carne enlatada, salsichas, carnes defumadas.
• Produtos de panificação. Sob a proibição de farinha da mais alta qualidade e doces. Uma exceção é feita apenas para crackers.
• Frutas e vegetais. Você pode ser guiado pelo princípio de que todas as frutas e legumes permitidos para diarréia são proibidos de constipação e vice-versa.
• Cereais. Com diarréia, você não pode comer milho e com prisão de ventre - cereais de fixação: sêmola, arroz, além de legumes e macarrão.
• Leite. Na sua totalidade, aumenta a diarréia. Na forma de leite azedo, ajuda a preencher a microflora benéfica.

Comida para bebê

A dieta para disbiose em crianças tem algumas características. Todos os produtos nocivos devem ser excluídos da dieta: fritos, defumados, picantes, salgados. É introduzida uma restrição estrita aos doces.

Aqueles que estão amamentando não podem ser cancelados. Mas pode ser recomendado não introduzir novos alimentos complementares durante o tratamento da disbiose.

A nutrição de uma criança deve ser mais consistente com o regime no mesmo horário da refeição. A comida deve estar quente. Ao compilar o menu, a idade da criança e suas preferências de gosto são levadas em consideração.

Dieta aproximada

Um menu de amostra para violação da microflora intestinal também se baseia na prevalência de diarréia ou constipação. Por conveniência, você pode usar a mesa com um conjunto aproximado de pratos.

Tabela - Menu do dia para diarréia ou constipação

O que cozinhar

Receitas para disbiose devem ser selecionadas levando em consideração a natureza das fezes. Alguns deles são universais e podem ser usados ​​para qualquer forma de patologia.

Pudim de carne

Funcionalidades. O prato é cozido no vapor, por isso poupa a membrana mucosa do trato digestivo. Você pode usar qualquer tipo de carne magra, adequada para disbiose com diarréia e constipação. Sirva com uma pequena fatia de manteiga ou molho de leite.

Conjunto de produtos:

• carne - 120 g;
• sêmola - 10 g;
• água - meio copo;
• um ovo;
• um pouco de óleo.

Ordem de cozimento

1. Passe a carne várias vezes através de um moedor de carne ou pique no liquidificador.
2. Cozinhar sêmola de cereais e água.
3. Misture a carne picada e o mingau, adicione a gema crua.
4. Bata a proteína em espuma, introduza cuidadosamente a mistura de carne.
5. Unte a forma para a caldeira dupla, coloque a carne picada.
6. Asse no vapor até ficar cozido.

Sopa de pimenta

Funcionalidades Com uma tendência à diarréia na fase aguda da doença, você não precisa adicionar creme de leite. Com prisão de ventre, não existe essa restrição.

Conjunto de produtos:

• caldo ou água - 2 l;
• pimentão vermelho - duas a três peças, dependendo do tamanho;
• batatas - cinco tubérculos;
• uma cebola;
• sal a gosto.

Ordem de cozimento

1. Coloque o caldo no fogo, neste momento prepare os legumes.
2. Pimenta cortada em cubos, juntamente com sementes, descasque batatas, pique.
3. Corte a cebola em tiras.
4. Coloque os legumes em caldo fervente, deixe ferver por cinco minutos.
5. Adicione o creme de leite à sopa pronta.

Para não precisar de uma dieta para disbiose intestinal, é necessária uma prevenção oportuna. Inclui uma dieta equilibrada, tratamento com antibióticos apenas de acordo com indicações estritas e recomendações do médico, tratamento oportuno de doenças digestivas, até que se tornem crônicas.

Comentários: “Reúna a vontade em punho por 2-3 anos”

Em primeiro lugar, é necessário fazer uma análise da disbiose para determinar com precisão quais bactérias estão ausentes no intestino - lactobacilos ou bifidobactérias. E somente depois disso é possível selecionar o medicamento apropriado. Infelizmente, você não pode fazer apenas uma dieta com leite azedo, esses produtos fornecem apenas boas condições para a reprodução de bactérias benéficas e é necessário separá-las separadamente.

Sergey79, http://doctorsforum.ru/disbakterioz-kishechnika

Tratei de disbacteriose por vários anos ... No começo, era tudo ... e dor. e um estômago falante, um cheiro ... e uma camada branca na língua, e depressão ... é mais fácil dizer o que não era ... Tomei analgésicos fortes ... que têm os mesmos problemas, recomendo o seguinte - verifique Helicobacter pylori ... Se não, comece a tomar Somak duas vezes por dia, primeiro 40 comprimidos dos quais pão, nem doce nem carne ou leite, frutas e legumes são proibidos ... Comece o seu dia com uma bebida preparada margaridas... 2-3 litros, sem café ou chá Coma arroz cozido diluído com soja ou beba uma bebida de aveia, coma beterraba cozida e frango cozido ... Reúna a vontade em punho por 2-3 anos. As células do intestino e do estômago mudam, mas por vários anos bebem mais camomila e soja ao mesmo tempo. Tudo isso ajuda a diluir a quilosidade no intestino e extinguir o processo inflamatório, alimentos líquidos e macios reduzirão o pâncreas. Coma 6-8 vezes ao dia em pequenas porções. você não pode fumar e ficar nervoso ... Haverá perda de peso, mas ... todas essas recomendações devem ajudá-lo. Felizmente ....

Dryg http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4232673/

Excluímos tudo o que alimenta a flora patogênica: carboidratos, amido, gorduras animais, molhos e tudo o que irrita o estômago. No início do tratamento, você só pode comer: verduras (até 1 kg por dia) e legumes sem amido, uma lista de produtos pode listá-los nem tanto. Pepinos, tomates, couve, endro, alface, brócolis, cebola verde, feijão verde longo, ovos (não mais que 8 unid. Por semana) e um pequeno pedaço de frango cozido.

Alex http://www.azbukadiet.ru/2013/05/24/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika.html/comment-page-1

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