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Entre as dietas, existem best-sellers cuja popularidade não diminuiu ao longo das décadas. Um exemplo disso é a dieta do médico naturopata americano Peter D'Adamo, que desenvolveu a ideia de uma dieta saudável por tipo sanguíneo. Seu conceito de “4 tipos sanguíneos - 4 caminhos para a saúde” é descrito em vários livros, o primeiro dos quais foi publicado em 1997.
Após a primeira edição, outros os seguiram. Eat Right 4 Your Type se tornou um guia de ação para centenas de milhares de americanos. Para aconselhamento de um naturopata, que ajudou as pessoas a se ouvirem, a olhar para as complexidades de seu próprio corpo, pessoas com sobrepeso foram atraídas. A dependência de comida é desenvolvida para muitos, as preferências são diferentes, alguém gosta de beber álcool e o alcoolismo não é curável, o que significa que tomar uma dose de álcool constantemente significa calorias extras. Alguém come muitos pratos de carne, especialmente junk food. E então eles recorrem a várias dietas e pedem aos nutricionistas ajuda para resolver seu problema. Peter é um dos melhores especialistas, seus métodos são adequados para todos.
O sucesso do projeto foi ensurdecedor. Em apenas alguns anos, Peter D'Adamo adquiriu o status de um nutricionista americano líder, abriu sua própria clínica na cidade de Portsmouth e garantiu a confiança das "estrelas" do cinema e da televisão. Demmy Moore, Oprah Winfrey e Miranda Kerr não escondem o fato de aderirem à nutrição de acordo com o conceito do Dr. D'Adamo.
Características da dieta do grupo sanguíneo
Para começar, é importante observar que o médico naturopata não é um médico como tal. A naturopatia é uma doutrina das doenças que causam o estilo de vida anormal de uma pessoa, sua nutrição. Naturopath foi o pai de Peter D'Adamo, que foi o primeiro a iniciar pesquisas sobre os efeitos dos tipos sanguíneos na saúde humana. O filho continuou e concluiu com êxito o trabalho, adaptando-o a um dos principais problemas da humanidade em geral e da sociedade americana em particular - obesidade.
O autor do conceito afirma que é precisamente o sangue que é o fator mais importante nas semelhanças e diferenças entre as pessoas. Determina as características emocionais, resistência a doenças, tendência a doenças específicas. Para descobrir o seu grupo, você precisa fazer um exame de sangue.
Grupos sanguíneos diferentes interagem de maneiras diferentes com os elementos que entram no corpo a partir dos alimentos. O principal elemento "conflitante" D’Adamo chama lecitinas. Essas substâncias são as “células construtoras” que compõem todos os organismos do nosso planeta. Eles estão presentes no corpo humano e nos produtos que ele usa. Se a estrutura dessas substâncias é hostil entre si, os alimentos são mal absorvidos e causam distúrbios no corpo.Portanto, é extremamente importante escolher os alimentos certos para sua dieta diária que não serão estranhos às suas lecitinas.
Princípios
A dieta do grupo sanguíneo é baseada nos seguintes princípios.
- A divisão de pessoas por tipo. Existem 4 tipos de pessoas pelo número de tipos sanguíneos. Na Rússia, a gradação por números é adotada - 1, 2, 3, 4 grupos. Na América, existe uma escala ABO, onde O denota o primeiro grupo, A o segundo, B o terceiro e AB o quarto.
- Alimentos de acordo com o tipo. Cada tipo de pessoa deve consumir apenas alimentos permitidos geneticamente próximos ao seu corpo. Alimentos proibidos causam doenças e causam obesidade, pois não podem ser absorvidos corretamente. Além disso, produtos neutros são destacados no sistema, que podem ser consumidos com segurança em pequenas quantidades.
- Atividade física adequada. Para cada tipo de pessoa, o autor escolheu o tipo preferido de atividade física. Eles são baseados nas características individuais de portadores de diferentes grupos sanguíneos. Por exemplo, o primeiro exige treinamento ativo e regular, incluindo força e corrida, e o último requer exercício moderado, em particular ioga.
- Tomar suplementos alimentares. A nutrição limita a ingestão de várias substâncias. O autor observa que vitaminas e minerais devem ser tomados adicionalmente para manter ou melhorar a saúde.
Razões para perder peso
Quanto você consegue perder depende apenas de suas características individuais. Mas a perda de peso ocorre por várias razões. Por que seguir as regras?
- Nenhum produto nocivo é permitido no menu. Açúcar, confeitaria, doces, bebidas carbonatadas, fast food não são recomendados para nenhum tipo de pessoa. Esses produtos não têm relação com as fontes naturais de alimento humano, que D'Adamo considera como as principais. Ao excluir o "lixo alimentar", uma pessoa perde peso naturalmente, reduzindo a ingestão de calorias.
- Atenção formada à comida. A vantagem mais importante desta dieta está na formação de hábitos alimentares adequados. Aprender a ficar à vontade, avaliar a qualidade dos produtos e pensar no que você come é uma grande conquista para uma pessoa criada para manter uma dieta saudável. Tudo supérfluo desaparece do menu, apenas os produtos certos são cozidos da maneira certa. E isso, por sua vez, se torna a causa da perda de peso.
- Atenção à atividade física. Os exercícios físicos são considerados pelo autor do conceito como o elemento mais importante da perda de peso. A regularidade dos exercícios de várias intensidades promove a organização, elimina perturbações, ajuda o corpo a controlar a sensação de fome. A atividade física se torna um fator adicional na perda de peso.
O cardápio por dias desta dieta não contém recomendações sobre o volume de porções. Não há necessidade de jejuar ou comer durante horários estritamente definidos. A peculiaridade da dieta consiste no seu preenchimento adequado, enquanto uma pessoa pode comer por apetite e quando for conveniente para ela. De fato, a dieta está se tornando um modo de vida e a base de novas visões sobre nutrição.
Dieta para 1 grupo sanguíneo
Os portadores deste grupo são descendentes de uma pessoa antiga. Hoje, seu número é superior a trinta e três por cento do número total de pessoas na Terra.
O autor do conceito os chama de “caçadores” e aponta para as seguintes características do corpo:
- sistema digestivo forte;
- imunidade poderosa;
- má adaptação a novas condições, incluindo mudanças na dieta;
- funcionamento incorreto do sistema imunológico, tendência a desenvolver processos auto-imunes, reações alérgicas;
- tendência a distúrbios hemorrágicos;
- uma tendência para desenvolver processos inflamatórios;
- alto risco de aumento da acidez do estômago.
Características do comportamento alimentar
O autor recomenda aderir a estratégias básicas na escolha do comportamento alimentar.
- Coma carne regularmente. Coma carne de qualidade em porções pequenas ou médias várias vezes por semana. O corpo precisa deste produto para o metabolismo adequado. Carne suculenta útil, com cozimento incompleto, por exemplo, bifes com sangue. Mas se esses pratos causarem uma antipatia, coma carne bem frita ou assada, previamente em conserva em sucos de frutas ácidas, como limão, romã ou temperos.
- Coma peixe do mar. A gordura contida na carne dela tem um efeito anti-inflamatório. Isso ajudará a combater doenças de natureza inflamatória que são características do seu corpo e apoiará a glândula tireóide.
- Desista de laticínios. Os animais que produzem leite foram domesticados pelos seres humanos durante a era agrícola. O caçador antigo não conhecia produtos lácteos, então seu corpo não sabe como "manejá-los". Na maioria das vezes, eles são mal digeridos, o que causa uma deterioração no bem-estar.
- Eliminar a farinha, todos os tipos de cereais e produtos que os contêm da dieta. Entre os alimentos dietéticos para o primeiro grupo sanguíneo, o mais indesejável é o trigo. Ele atrapalha a digestão e causa problemas de saúde. Na presença de excesso de peso, "caçadores" também são proibidos de aveia e seus derivados (farelo, aveia), todos os tipos de produtos de farinha.
- Reduza o uso de legumes ou abandone-os completamente. Apesar de as leguminosas serem uma fonte de proteína, para o "caçador antigo" elas são um produto alienígena. O corpo deve receber proteína da carne e peixe.
- Coma muitas frutas e legumes. Escolha frutas saudáveis que são específicas para sua área de residência.
- Use frutas secas e castanhas para um lanche. Esses produtos são úteis para você e servem como fornecedores de vitaminas valiosas, ácidos graxos.
- Substitua chá preto e café por chá verde. Tem o mesmo efeito revigorante, mas não aumenta a acidez do suco gástrico.
O cardápio deve incluir suplementos nutricionais que apóiam o corpo e aumentam o valor nutricional da dieta.
- Alcaçuz sem glicirrizina. Este é um formulário raiz de alcaçuz DGL. Reduz a intensidade da liberação de ácido clorídrico no estômago, reduzindo sua acidez, o que serve como uma boa prevenção do desenvolvimento de úlcera péptica.
- Gengibre Efeito antioxidante útil, anti-inflamatório, estimula a atividade intestinal.
- Cravo. Tempero perfumado tem efeito anti-inflamatório e contribui para a luta contra infecções fúngicas.
- Açafrão Tempero com alto teor de óleos essenciais, possui atividade anticâncer, estimula a produção de substâncias para proteger as membranas mucosas do estômago, aumenta a atividade hepática.
- Pimenta caiena. É necessário para a prevenção de úlcera péptica, protege o sistema digestivo de toxinas.
Entre as refeições, recomenda-se beber água parada levemente aquecida, o que reduz a acidez do suco gástrico, reduz o apetite. Sob a proibição, bebidas alcoólicas fortes e vinho branco, o uso periódico de vinho tinto é permitido.
Seleção de produtos
Lectinas perigosas para o primeiro grupo sanguíneo são encontradas em:
- frutas ácidas, incluindo frutas cítricas, morangos;
- trigo e seus derivados;
- milho;
- marinha haricot e "rim" marrom;
- lentilhas;
- batatas
- amendoins.
Menu
Tabela - Exemplo de menu para 1 grupo sanguíneo
Dia da semana | Comendo | Comida e pratos |
---|---|---|
Segunda-feira | Pequeno almoço | Mingau de trigo sarraceno com leite de soja; queijo de soja; Rosa Mosqueta |
Segundo café da manhã | Frutas (maçãs ou ameixas) | |
Almoço | Bife de vaca; salada de couve brócolis com cenoura temperada com azeite de oliva |
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Almoço | Nozes | |
Jantar | Filete de cavala cozido; verduras frescas |
|
Terça-feira | Pequeno almoço | Mingau de cevada pérola; 2 ovos cozidos; Rosa Mosqueta |
Segundo café da manhã | Frutas (figos, cerejas) | |
Almoço | Cordeiro com legumes grelhados; salada de beterraba e espinafre |
|
Almoço | Nozes | |
Jantar | Truta assada com molho de limão; salada de beterraba com azeite |
|
Quarta-feira | Pequeno almoço | Pão de centeio; queijo de soja; 2 ovos cozidos; Rosa Mosqueta |
Segundo café da manhã | Salada de algas com sementes de abóbora | |
Almoço | Vitela frita com feijão malhado; Salada de alcachofra de Jerusalém |
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Almoço | Suco de abacaxi ou cereja | |
Jantar | Filé de pique assado; salada mista de ervas: salsa, agrião, alho-poró |
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Quinta-feira | Pequeno almoço | Mingau de cevada com leite de soja; queijo de soja; Rosa Mosqueta |
Segundo café da manhã | Frutas (ameixa cereja, ameixa) | |
Almoço | Filete de peru com ameixas; abóbora estufada com ervas aromáticas; verduras frescas |
|
Almoço | Nozes | |
Jantar | Filé de linguado frito; salada de batata doce (batata doce) com aspargos |
|
Sexta-feira | Pequeno almoço | Mingau de arroz integral; meia toranja; Rosa Mosqueta |
Segundo café da manhã | Frutas (caqui ou uva) | |
Almoço | Refogado de fígado com cebola; legumes cozidos (abobrinha, cenoura, pimentão) |
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Almoço | Nozes | |
Jantar | Arenque salgado fresco, tomate, salada de pepino |
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Sábado | Pequeno almoço | Pão de centeio; queijo de soja; 2 pêssegos |
Segundo café da manhã | Suco (tomate ou cenoura) | |
Almoço | Coração de boi estufado com cebola, pimentão, cenoura; salada de couve couve-rábano com ervas |
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Almoço | Amêndoas ou sementes de girassol | |
Jantar | Pescada assada; ervilhas jovens cozidas; salada de rabanete com pepino e ervas |
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Domingo | Pequeno almoço | 2 ovos cozidos; queijo de soja; pão de centeio; chá de tília |
Segundo café da manhã | Frutas (romã ou kiwi) | |
Almoço | Costeletas de carne picada; purê de batatas de abobrinha e cenoura; salada verde fresca |
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Almoço | Avelãs | |
Jantar | Bacalhau refogado com legumes; salada de beterraba com ameixas |
Você pode preencher o menu da semana com outros pratos, escolhendo produtos da lista de permitidos e neutros.
Dieta para 2 grupos sanguíneos
O segundo grupo sanguíneo apareceu muito depois do primeiro. Sua aparência está associada a uma mudança no estilo de vida de uma pessoa. As pessoas preferiam um estilo de vida sedentário e começaram a cultivar plantas de maneira independente. O grupo é nomeado por Peter D’Adamo como "lavrador", de acordo com o sistema ABO internacional em que pertence ao tipo A.
A dieta do 2º grupo sanguíneo leva em consideração os pontos fortes e fracos do corpo do "agricultor":
- alta organização e capacidade de adaptação a quaisquer fatores externos;
- a eficácia do sistema imunológico e digestivo, sujeito à dieta adequada;
- alta sensibilidade do sistema nervoso;
- alta sensibilidade do sistema digestivo a mudanças na dieta e dieta.
Para portadores do segundo tipo sanguíneo, Peter D'Adamo recomenda uma dieta vegetariana. E a atividade física deve incluir técnicas calmas e relaxantes, por exemplo, tai chi, yoga.
Características do comportamento alimentar
O autor destaca várias estratégias importantes para uma alimentação saudável.
- Reduza a quantidade de carne em sua dieta. O sistema enzimático dos "agricultores" não é capaz de produzir enzimas suficientes para quebrar a proteína animal. Por esse motivo, a carne não é totalmente digerida. No sistema digestivo, proteínas não digeridas que podem causar distúrbios metabólicos se “assentam”.
- Coma carnes neutras em quantidades limitadas. Os "agricultores" não são proibidos de comer algumas variedades de carne. Neutros incluem, por exemplo, peru, frango, ovos. Mas eles devem ser incluídos na dieta não mais do que duas a três vezes por semana.
- Coma peixe e produtos de soja. Eles devem ser sua principal fonte de proteína.
- Recusar produtos lácteos frescos. O processo de divisão é semelhante à proteína da carne. Em vez de leite fresco e queijo cottage, use uma pequena quantidade de alimentos fermentados: iogurte, kefir. Os produtos com leite azedo têm um efeito probiótico e mantêm a microflora intestinal adequada.
- Ame o feijão. Todos os tipos de leguminosas contêm proteínas vegetais, que são perfeitamente absorvidas no corpo dos "agricultores".
- Limite cereais e pratos com eles. Não se empolgue com cereais, pão e cereais instantâneos. Se você estiver acima do peso, exclua o trigo e tudo o que é feito com ele da dieta.
- Escolha frutas e verduras. Os principais alimentos da dieta para o segundo grupo sanguíneo são permitidos vegetais e frutas. Você pode comê-los de qualquer forma.
- Lanche com nozes e sementes todos os dias. Coma-os por apetite, sem restrição. Os ácidos graxos que eles contêm são vitais para o seu sistema cardiovascular.
- Inclua alimentos com vitamina A.Obtê-lo de alimentos, não de suplementos vitamínicos, pois em sua forma natural ele é absorvido muito melhor. Rico em brócolis, espinafre, cenoura, abobrinha e vitamina A.
- Consuma chá verde. Esta bebida ajuda a fortalecer a imunidade.
Seleção de produtos
A tabela de produtos para "agricultores" inclui um grande número de vegetais e frutas. A dieta deve incluir suplementos alimentares contendo polissacarídeos ou usar regularmente suas contrapartes naturais - fucus de algas marrons e algas marinhas (algas marinhas).
Preste atenção especial aos produtos fermentados, não apenas aos produtos lácteos, cuja quantidade deve ser limitada a duas a três vezes por semana, mas também a legumes em conserva, legumes e frutas. Os produtos fermentados são de alto valor para as pessoas do tipo A, pois saturam o intestino com microflora amigável, estimulam a digestão, protegem o esôfago do câncer e aumentam a defesa imunológica do corpo.
Sob a proibição, bebidas carbonatadas que reduzem a acidez do estômago, além de lectinas perigosas:
- Trigo
- milho
- Tomates
- berinjela;
- repolho branco;
- batatas
- feijão, rim;
- bananas.
Na ausência de excesso de peso, trigo, milho e banana podem ser classificados como produtos neutros.
Menu
Tabela - Exemplo de menu para 2 grupos sanguíneos
Dia da semana | Comendo | Comida e pratos |
---|---|---|
Segunda-feira | Pequeno almoço | Mingau de trigo sarraceno com kefir; pão de centeio; chá de camomila |
Segundo café da manhã | As maçãs | |
Almoço | Carpa assada com suco de limão; cogumelos ostra, cozidos com brócolis e cenoura; pepinos em conserva |
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Almoço | Nozes | |
Jantar | Filé de atum; salada de aspargos e feijão branco, ervilhas verdes |
|
Terça-feira | Pequeno almoço | 2 ovos bolachas de arroz; salada de espinafre e alcachofra de Jerusalém |
Segundo café da manhã | Toranja | |
Almoço | Poleiro assado com legumes grelhados; purê de lentilha; folhas verdes frescas |
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Almoço | Amêndoas | |
Jantar | Filé de bacalhau cozido; salada de algas |
|
Quarta-feira | Pequeno almoço | Mingau de cevada; queijo de soja; pão de centeio |
Segundo café da manhã | Bagas (amora, mirtilo) | |
Almoço | Filete de peru cozido; mingau de abóbora com arroz integral; salada de pepino |
|
Almoço | Avelãs (avelãs) | |
Jantar | Filé de salmão assado; abobrinha, cenoura grelhada; folhas verdes frescas |
|
Quinta-feira | Pequeno almoço | Mingau de cevada com leite de soja, passas; pêra; chá de espinheiro |
Segundo café da manhã | Abacaxi | |
Almoço | Cogumelos cozidos com alho-poró, cenoura; pão de centeio |
|
Almoço | Pinhões | |
Jantar | Poleiro de pique cozido; ervilhas cozidas verdes; chucrute com cebola e ervas |
|
Sexta-feira | Pequeno almoço | Mingau de milho; iogurte de leite fermentado |
Segundo café da manhã | Cereja ou uva | |
Almoço | Filé de frango cozido; mingau de trigo sarraceno; legumes em conserva |
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Almoço | Amendoim | |
Jantar | Truta assada; soja; salada de nabo com ervas |
|
Sábado | Pequeno almoço | Queijo Cottage com Ameixas Secas; pão de centeio; suco de cereja |
Segundo café da manhã | Bagas (groselhas ou framboesas) | |
Almoço | Cocktail de marisco com cebola; salada de cenoura e maçã |
|
Almoço | Sementes de Abóbora e Girassol | |
Jantar | Arenque assado; salada de pepino e rabanete com ervas |
|
Domingo | Pequeno almoço | Flocos de aveia, leite de soja; pão de centeio; geléia de frutas |
Segundo café da manhã | Pêssego ou nectarina | |
Almoço | Carne de frango assada com abobrinha e cebola; purê de feijão; verduras frescas |
|
Almoço | Castanha de caju | |
Jantar | Filé de salmão assado; lentilhas cozidas; couve-flor em conserva com ervilhas |
Escolha no menu qualquer vegetal permitido e neutro que permita diversificar sua dieta diariamente.
Dieta para 3 grupos sanguíneos
O aparecimento de pessoas com um terceiro grupo sanguíneo está associado à era do reassentamento da humanidade e às tentativas de desenvolver novos territórios. As pessoas começaram a vagar, passear pelo planeta, o que mudou sua essência e necessidades. Os portadores desse grupo são chamados de "andarilhos" ou "nômades", seu número hoje é de até vinte por cento da população mundial.
Como parte da dieta para o terceiro grupo sanguíneo, seu autor apontou os seguintes pontos fortes e fracos de seus portadores:
- imunidade forte;
- alta flexibilidade e capacidade de adaptação a quaisquer condições ambientais, incluindo nova nutrição;
- sistema nervoso estável;
- estabilidade da imunidade, mantendo um equilíbrio na dieta;
- a tendência da imunidade a processos autoimunes em violação do equilíbrio nutricional.
Para manter o corpo em boa forma, recomenda-se atividade física moderada, por exemplo, ciclismo, caminhada ou caminhada intensiva, natação, tênis, ioga.
Características do comportamento alimentar
O autor da dieta observa que os portadores de sangue do terceiro grupo ou tipo B, de acordo com a classificação internacional, não tendem a causar distúrbios no funcionamento do sistema enzimático ou na acidez do suco gástrico. Eles podem efetivamente assimilar produtos com várias estruturas, incluindo proteínas e carboidratos. Ao mesmo tempo, o intestino possui um alto nível de ambiente alcalino, o que cria proteção contra processos negativos ao consumir grandes quantidades de proteínas e alimentos gordurosos.
Aqui estão algumas diretrizes nutricionais básicas que você deve conhecer.
- Coma carne várias vezes por semana. Escolha carne de fazenda de alta qualidade, coma-a em pequenas e médias porções. Um produto proteico é necessário para saturar o corpo com energia. Coma carne suculenta ou frita.
- Coma peixe oleoso. Use-o como fonte de gordura valiosa e saudável, capaz de combater a inflamação no organismo e melhorar o metabolismo.
- Inclua produtos lácteos em sua dieta. Se você não está acostumado a comê-los constantemente, comece com iogurte de leite fermentado, kefir.
- Enriqueça sua comida com especiarias com atividade enzimática. Gengibre, hortelã-pimenta, salsa ajudará sua digestão. Eles tonificam os músculos do estômago e ativam a produção de suco gástrico.
Os "nômades" raramente sofrem de excesso de peso, portanto, convencê-los da necessidade de seguir uma dieta não é fácil. Eles podem avaliar a importância de uma nutrição adequada apenas se sentirem regularmente desconforto do sistema digestivo ou sofrerem reações alérgicas.
Seleção de produtos
Não há recomendações estritas sobre a escolha dos produtos. Você pode comer os produtos de todos os grupos, sem exceção. Apenas alguns devem ser evitados:
- frango, como carne incomum para nômades;
- amendoins e lentilhas;
- Tomates
- grumos de trigo sarraceno.
O álcool não é recomendado em nenhum grupo, mas aqui o autor enfatiza especialmente o perigo de seu uso. O forte sistema digestivo dos “nômades” normalmente assimila o álcool e, mesmo em quantidades significativas, não causa “efeitos colaterais” tradicionais. Isso cria a ilusão de beber com segurança, repleto de doenças do fígado e do sistema cardiovascular.
Menu
Tabela - Exemplo de menu para 3 grupos sanguíneos
Dia da semana | Comendo | Comida e pratos |
---|---|---|
Segunda-feira | Pequeno almoço | 2 ovos queijo cottage caseiro com passas; pão de trigo |
Segundo café da manhã | Maçã | |
Almoço | Ensopado de borrego com arroz; salada de batata doce com azeite |
|
Almoço | Amêndoas | |
Jantar | Linguado assado; legumes grelhados |
|
Terça-feira | Pequeno almoço | Sopa de leite com macarrão de trigo duro; suco de abacaxi |
Segundo café da manhã | Laranja | |
Almoço | Carne de coelho cozida em creme de leite; purê de ervilha verde; salada de repolho fresco com cenoura |
|
Almoço | Noz | |
Jantar | Kefir; Biscoitos dietéticos de aveia; pêssego |
|
Quarta-feira | Pequeno almoço | Caçarola de queijo cottage com ovo, creme de leite; salada de pepino e verduras frescas |
Segundo café da manhã | Cerejas | |
Almoço | Purê de sopa com champignon; salada de couve roxa com verduras; pão de trigo; |
|
Almoço | Iogurte de frutas | |
Jantar | Pescada assada; vinagrete |
|
Quinta-feira | Pequeno almoço | Panquecas de queijo de queijo cottage inteiro com creme de leite; meia laranja; pão de trigo |
Segundo café da manhã | Banana | |
Almoço | Filé de carne cozida; feijão branco cozido; suco de cenoura e maçã |
|
Almoço | Kefir com frutas | |
Jantar | Cavala assada; cenoura, maçã, salada de nozes |
|
Sexta-feira | Pequeno almoço | Omelete de dois ovos; pão de trigo; queijo duro |
Segundo café da manhã | Passas e damascos secos | |
Almoço | Sopa com miudezas de peru; iogurte de frutas |
|
Almoço | Banana | |
Jantar | Truta cozida; legumes cozidos (abobrinha, cenoura, cebola); verduras frescas |
|
Sábado | Pequeno almoço | Farinha de aveia com leite; pão de trigo; queijo duro |
Segundo café da manhã | Pêra | |
Almoço | Sopa de peixe com linguado; arroz cozido; salada de pepino |
|
Almoço | Noz | |
Jantar | Repolho recheado com carne moída; salada de couve-flor |
|
Domingo | Pequeno almoço | Ovos fritos de dois ovos; iogurte natural; pão de trigo |
Segundo café da manhã | Suco de cenoura | |
Almoço | Vitela grelhada com legumes; Repolho chinês e salada de verduras |
|
Almoço | Amêndoas | |
Jantar | Bacalhau assado; soja; salada de batata doce |
O menu é variado e permite combinar diferentes produtos em uma refeição. As técnicas de cozimento também são diferentes, mas é preferível fritar rapidamente sem mais gordura, fervura, ensopado e assado.
Dieta para 4 tipos sanguíneos
Os detentores do quarto grupo sanguíneo (de acordo com a classificação internacional AB) são o mínimo, não mais que oito por cento da população mundial. Este é o tipo mais jovem de pessoa, com idade não superior a quinze séculos.Ele é o mais controverso, pois combina as características de dois tipos de pessoas praticamente opostos, com os grupos sanguíneos A e B.
Eles são inerentes aos pontos fortes e fracos dos portadores dos dois grupos mais antigos:
- sensibilidade do sistema imunológico;
- a capacidade do sistema digestivo de se adaptar a vários tipos de nutrição;
- a sensibilidade do sistema digestivo a alimentos "estranhos";
- resposta da imunidade a erros na formação de uma dieta com alta tendência a infecções microbianas.
A dieta para o quarto grupo sanguíneo deve ser moderadamente misturada, ou seja, combinando produtos para os grupos A e B. Pode haver problemas aos quais os "agricultores" são propensos a: baixo nível de acidez do suco gástrico e incapacidade de digerir de maneira eficaz. A atividade física é moderada: caminhada rápida, natação, tênis.
Características do comportamento alimentar
Formar uma dieta que traga o máximo de benefícios ao corpo, deve estar sujeita a vários princípios.
- Evite frango e corte em carne vermelha. Os recursos do sistema enzimático não permitem que seu corpo efetue digestão e assimilação desses produtos. E seus resíduos causam intoxicação e distúrbios metabólicos.
- Coma peixe e produtos de soja. Eles devem ser sua principal fonte de proteína.
- Substitua produtos lácteos frescos por laticínios. Este último é consumido em pequenas quantidades.
- Inclua alimentos fermentados em sua dieta. Estes incluem iogurtes de leite fermentado, kefir, legumes em conserva. Esses produtos contêm bactérias do ácido lático necessárias para manter o bom funcionamento do sistema digestivo e da imunidade.
- Coma peixe do mar. Variedades de peixes nos mares frios contribuem para a normalização do metabolismo.
- Inclua alimentos com vitamina A. Entre eles estão brócolis, espinafre, cenoura. Estes produtos são necessários para normalizar a função enzimática do corpo e melhorar a digestão.
Segundo o autor do conceito, os alimentos dietéticos adequados para o quarto grupo sanguíneo ajudarão a evitar problemas de indigestão, distúrbios metabólicos, diminuição da imunidade e instabilidade do sistema nervoso.
Seleção de produtos
A baixa acidez do suco gástrico, inerente a pessoas como AB, não permite a absorção de proteínas animais. Os bioaditivos permitem aumentar a acidez: bálsamos gástricos, tinturas de ervas à base de genciana amarela, betaína.
Para normalizar o funcionamento do intestino, é importante adicionar produtos que contenham polissacarídeos à dieta. Pode ser bioaditivos ou suas fontes naturais: algas e algas.
A lista de produtos perigosos inclui:
- Carne de frango
- peixe branco do rio;
- variedades de feijão de lima, rim;
- trigo sarraceno milho.
Menu
Tabela - Exemplo de menu para 4 tipos sanguíneos
Dia da semana | Comendo | Comida e pratos |
---|---|---|
Segunda-feira | Pequeno almoço | Queijo de ovelha; iogurte com cerejas frescas; pão de centeio |
Segundo café da manhã | Maçã | |
Almoço | Refogado de fígado com cebola; feijão malhado cozido; chá verde de ginseng |
|
Almoço | Amendoim | |
Jantar | Filé de esturjão cozido; mistura de couve cozida (brócolis, folha, cor); salada de pepino com azeite |
|
Terça-feira | Pequeno almoço | Requeijão com passas; bolachas de arroz; verduras frescas |
Segundo café da manhã | Toranja | |
Almoço | Sopa Zander com cebola e cenoura; purê de lentilha; salada de aipo e beterraba |
|
Almoço | Amêndoas | |
Jantar | Cordeiro cozido com legumes; soja |
|
Quarta-feira | Pequeno almoço | Omelete de dois ovos e leite; pão de centeio |
Segundo café da manhã | Bagas frescas (cranberries, groselhas) | |
Almoço | Filé de peru cozido com abobrinha, cebola, ervas; salada de repolho roxo e cenoura |
|
Almoço | Amêndoas | |
Jantar | Filé de robalo grelhado; batatas cozidas; salada de tomate e pepino com ervas |
|
Quinta-feira | Pequeno almoço | Requeijão caseiro com ameixas, passas; pão de centeio |
Segundo café da manhã | Frutas (pêssego, nectarina) | |
Almoço | Sopa de legumes; filé de bacalhau frito; salada de nabo com ervas |
|
Almoço | Pinhões | |
Jantar | Carne de coelho cozida em molho de tomate; salada de couve-rábano com ervas frescas |
|
Sexta-feira | Pequeno almoço | 2 ovos kefir; pão de centeio; bebida rosa mosqueta |
Segundo café da manhã | As maçãs | |
Almoço | Truta assada com suco de limão; cogumelos ostra, cozidos com brócolis e cenoura; pepinos em conserva |
|
Almoço | Nozes | |
Jantar | Filé de peixe-gato; salada de couve brócolis |
|
Sábado | Pequeno almoço | Ovos fritos de dois ovos; pão de centeio; meia toranja |
Segundo café da manhã | Frutas frescas (framboesas, groselhas) | |
Almoço | Sopa de legumes com feijão; filé de arenque assado; salada de ervilhas, aspargos, folhas de agrião |
|
Almoço | Pistache | |
Jantar | Ensopado de borrego; arroz integral; salada de beterraba assada com alho e ameixas |
|
Domingo | Pequeno almoço | Iogurte natural com frutas; pão de centeio; queijo duro |
Segundo café da manhã | Laranja | |
Almoço | Filete de peru cozido; mingau de abóbora com arroz integral; salada de pepino e ervas; |
|
Almoço | Avelãs (avelãs) | |
Jantar | Filé de salmão assado; abobrinha, cenoura grelhada; folhas verdes frescas |
Uma descrição detalhada da dieta permite criar independentemente um menu a partir de uma lista bastante grande de produtos.
Revisões do nutricionista
O sistema nutricional do Dr. D'Adamo ganhou imensa popularidade nos Estados Unidos. Ela tornou-se repetidamente objeto de pesquisa de médicos, nenhum dos quais confirmou sua eficácia.
Em 2011, um estudo foi realizado no Reino Unido com quatorze mil mulheres que receberam comida de acordo com os princípios de Peter D'Adamo. De acordo com os resultados da relação entre o grupo sanguíneo e os principais fatores de risco à saúde, não foram identificados. Em 2014, um novo estudo foi organizado no Canadá. Mil e quinhentas pessoas participaram. E novamente - nenhuma relação com o grupo sanguíneo e o efeito pronunciado da perda de peso.
Lyudmila Denisenko: “O sangue não reconhece proteínas”
"Até o momento, a relação entre o grupo sanguíneo de uma pessoa e sua tendência à obesidade não foi confirmada", comenta a nutricionista Lyudmila Denisenko. "Além disso, essa divisão é muito arbitrária, porque também há um fator Rhesus". Segundo o especialista, os tipos positivos e negativos de sangue também devem ser levados em consideração na preparação da dieta, se receber um valor tão alto na formação de características hereditárias.
"A dieta é baseada no julgamento de que existe um conflito entre as proteínas das substâncias dos alimentos e os próprios anticorpos do corpo no organismo, para que alguns alimentos possam ser ingeridos e outros não", continua Lyudmila Denisenko. "Mas proteínas, vegetais ou animais, não entram na corrente sanguínea em sua forma original." O sistema digestivo as divide em cadeias de moléculas - aminoácidos, e o corpo simplesmente não consegue mais reconhecer a natureza de novos compostos. ”
Além disso, é absolutamente impossível recomendar regras alimentares semelhantes às pessoas se seu estilo de vida diferir dramaticamente. Por exemplo, as transportadoras do segundo grupo podem viver no extremo norte e no equador. Tanto a dieta quanto o acesso a certos alimentos para essas pessoas são completamente diferentes. Eles não podem comer a mesma comida.
Segundo Lyudmila Denisenko, a dieta tem várias vantagens:
- facilidade de uso sem contar calorias;
- rejeição de carboidratos rápidos na forma de açúcar, doces e bolos, que é o principal fator na perda de peso;
- recomendações para atividade física, que também permitem perder peso em excesso;
- dieta equilibrada para cada grupo sanguíneo.
"O benefício indiscutível do sistema de nutrição do Dr. D'Adamo é que você perderá peso desistindo de doces e praticando esportes", comenta o médico. "Esta é uma das poucas dietas que não prejudicam seu corpo."
Galina Anokhina: “Sistema nutricional adequado”
"De fato, a formação de quatro grupos sanguíneos ocorreu como resultado da evolução, e não ao mesmo tempo", diz Galina Anokhina, MD, nutricionista. "Até agora, quatro grupos de pessoas se formaram cujo metabolismo é diferente."
Por exemplo, os habitantes da Groenlândia consomem grandes quantidades de proteína e gordura como energia, e a África do Sul consome alimentos vegetais, ou seja, carboidratos. "Imagine o que acontecerá se você forçar essas pessoas a comer de acordo com o tipo de sangue", argumenta o especialista. - O que acontecerá com o esquimó com o segundo grupo sanguíneo se ele começar a comer um alimento vegetal? Ele provavelmente não sobreviverá em seu ambiente. "
Segundo Galina Anokhina, a teoria da nutrição por grupo sanguíneo não tem base científica. Mas ela também tem algumas desvantagens. "Ela não deixa de ter bom senso na escolha de produtos", comenta o médico. - Na dieta de cada grupo, há um conjunto de nutrientes essenciais, vitaminas. Devido à duração da dieta, o efeito será lento, mas persistente ".
Irina Gromova: "Escute seu corpo"
As análises e os resultados desta dieta mostram uma tendência semelhante. Uma pessoa perde peso significativamente, o que está acontecendo gradualmente. "O efeito placebo é parcialmente desencadeado", disse a nutricionista Irina Gromova. - Produtos desnecessários deixam a dieta e o planejamento nos ensina a ser mais organizados. Não permitimos excessos em alimentos, buscamos um bom resultado. ”
Mas a dieta também tem menos - o risco de reduzir o consumo de certos alimentos e criar uma deficiência de certas substâncias no corpo. "É altamente provável que pessoas com o primeiro grupo sanguíneo não tenham fibra suficiente e com a segunda - proteína", comentou Irina Gromova. "Portanto, ao moldar a dieta, é importante ouvir o seu corpo."
O médico recomenda observar os princípios gerais de nutrição dietética para cada grupo, mas ao mesmo tempo não exclui alimentos completamente proibidos, mas reduz seu consumo. Por exemplo, com o segundo grupo sanguíneo, a carne não pode ser completamente excluída da dieta; é necessário substituir suas variedades gordurosas por carne magra de frango ou coelho.
Rimma Moisenko: “Dieta não é para todos”
"A dieta pode ser considerada perfeita se não fosse uma circunstância importante", disse Rimma Moisenko, médica da mais alta categoria, nutricionista. - Mesmo pessoas saudáveis assimilam os mesmos alimentos de maneiras diferentes. E os doentes? Como ser um “agricultor” com intolerância ao glúten? Ou "caçador" com doenças nas articulações e gota? "
Mas, em geral, é bom, porque seu autor não aconselha ninguém a consumir açúcar, álcool, café, alimentos gordurosos. Tais restrições alimentares são razoáveis e realmente levam à perda de peso. Existem até pessoas para quem o sistema do Dr. D'Adamo ajudou a perder peso e mantê-lo em um nível normal. Mas existem alguns deles.
"O efeito da dieta é exagerado", comentou Rimma Moisenko. "Geralmente são de três a cinco quilos, então o hype ao seu redor está gradualmente diminuindo."
Uma dieta do tipo sanguíneo é uma das técnicas modernas e elegantes para perda de peso. Baseia-se na formação de uma dieta de produtos permitidos e neutros e na exclusão de produtos proibidos. Uma rejeição completa de açúcar, carboidratos nocivos, álcool, determinação dos requisitos de atividade física em cada um dos grupos de pessoas leva a uma redução gradual do peso e sua manutenção em um nível estável. Mas a teoria de Peter D'Adamo não encontrou confirmação científica.