Reflexões sobre casamento misto e receita do Lobio da Geórgia

Pessoas bonitas

Os georgianos são uma nação vibrante. Uma combinação incrível de pele clara, com olhos castanhos - azuis - mel e cabelos pretos ardentes.

Os jovens aqui são todos Apollo. Forte, musculoso, carismático. Garotas com olhos amendoados, cílios longos e macios, sobrancelhas teimosamente curvas, rosto oval clássico, queixo caído e tranças luxuosas. Muitos têm cabelos na cintura. No cabeleireiro, o serviço principal é o alisamento. Você consegue imaginar? Ou seja, passamos metade de nossas vidas enrolando, penteando, penteando ... E eles apenas lavam os cabelos e arrumam cachos impertinentes.

A propósito, os georgianos usam muito pouco cosméticos decorativos, apenas em casos excepcionais. Além disso, é perceptível que tonalniks, pós e outras betumes não são uma honra. Eles tiveram apenas sorte - eles têm uma pele incrível, suave, sem pigmentação e sardas. E apenas cores incrivelmente ricas. Às vezes, o georgiano pintado parece vulgar, setas negras em negrito e sombras brilhantes simplificam a imagem. Embora muitos com muita habilidade façam uma maquiagem. E eles parecem impressionantes. E seu visual orgulhoso e um pouco arrogante é apenas uma obra de arte!

Mas as mulheres georgianas adoram jóias muito. Além disso, não apenas de metais preciosos. No curso de jóias. Com que ousadia eles combinam! Eu não ousaria colocar tanto em mim imediatamente. Certamente seria um pega. E eles fazem isso. Uma combinação magnífica de várias pulseiras enormes nas mãos, no pescoço - correntes, miçangas e colares. Anéis enormes gostam muito. Incrível. Mas isso não repele. E, note-se, a escolha de jóias aqui é enorme. Pequenas oficinas antigas ainda estão vivas aqui, onde a arte de criar obras de arte femininas é passada de geração em geração.

Na Geórgia, existem jóias de esmalte cloisonne absolutamente luxuosas. Com o uso dessa técnica, ícones, cruzes e qualquer parafernália cristã foram e estão sendo feitos aqui desde os tempos antigos. Muitas vezes, adicione pedras preciosas ou semipreciosas.

Minankari - este é o nome desta arte, emprestado dos bizantinos. Até agora, a criação do esmalte cloisonne da Geórgia não pode ser mecanizada; é um processo complexo e trabalhoso. Em que você acha que o esmalte consiste? Acontece que este é um revestimento fino e vítreo, obtido pela fusão de pós de vidro com impurezas de vários metais. Essas tintas são aplicadas ao produto e queimadas em fornos de mufla. Vale ressaltar que cada tom de esmalte precisa de sua própria temperatura e quantidade de queima. O mestre não interfere no processo de interação da tinta e do fogo. Controla corretamente a temperatura e o tempo de queima. O resultado vale esse trabalho meticuloso. Jóias são incomuns e interessantes. E como você sabe, dois anéis ou pingentes idênticos nunca funcionarão. By the way, fones de ouvido de prata (brincos, anel, medalhão) têm uma ampla gama de preços, a partir de cerca de 800 rublos. Itens de ouro são um pouco caros. No entanto, é bastante aceitável comprar jóias que definitivamente serão únicas na Rússia.

Mas voltando à beleza natural humana. É impressionante que, com a idade, as mulheres aqui não desapareçam. Os idosos têm a mesma pele macia, uma quantidade insignificante de rugas, a cor dos olhos é saturada e os cabelos grisalhos só dão um charme especial ao visual.

Com o tempo, homens de comida gordurosa engordam, um calo aparece no abdômen. Além disso, eles rapidamente ficam carecas. Mas ... incrivelmente encantador. Qual é o problema? Talvez o próximo. Normalmente, uma pessoa bonita é mais confiante em si mesma, tem disposição para se comunicar. Ele aponta para o sucesso. Além disso, a origem masculina do sexo forte é desenvolvida e cultivada aqui.E o imensurável amor dos pais da Geórgia completa o trabalho - e um homem para toda a vida (mesmo perdendo o cabelo no campo de batalha) permanece colorido, inimitável e interessante.

Sobre crianças

Este é um tópico especial. As crianças parecem anjos de cartões de Natal. Principalmente engraçado e, como deveria ser, sem preocupações. E às vezes incrivelmente sério ou com raiva, inflado e até nessa idade, temperamentalmente orgulhoso. Encaracolado e bem construído. Com olhos de contas vivas, cílios de ervas daninhas e linhas de lábios teimosas. Os transeuntes, ao que parece, param e conversam com as crianças, beliscam-nas nas bochechas gordinhas e riem com entusiasmo, regozijando-se com espontaneidade infantil.

As crianças são muito móveis, mas obedientes, adoram os pais e às vezes se apegam aos pais, agarrando-se a elas com as mãos e os pés. Não conheci crianças gritando por toda a rua ou supermercado, exigindo algo e conseguindo uma histeria ostensiva. Não existe tal coisa. Não entendo o que os georgianos estão fazendo com eles? Como magnetizar?

Sobre casamento misto

Certa vez, na minha juventude, assisti a um jogo de interpretação de papéis sobre o tema de casamentos interétnicos. A nota principal foi que havia muitas diferenças: mentalidade, estilo de vida, costumes, hábitos etc. Esses relacionamentos estão condenados. Mesmo assim, eu me rebelava mentalmente, embora não entendesse o porquê. Agora estou ciente.

Aqui, na Rússia, todos os sonhos e pensamentos do casamento são baseados nas interpretações do conto de fadas "Cinderela". Há uma propaganda romântica - sentimental, reforçada por expressões constantes: você não pode pedir ao seu coração, sua alma canta, amor, para que as borboletas vibrem em seu estômago ...

E onde está a ligação: ligue o cérebro ?! Relacionamentos, casamento - este é um trabalho sério, faça uma carreira em família!

E nós crescemos pelo menos princesas. Mas sempre podemos receber os pedidos deles? E o mais importante, os futuros maridos serão capazes, se são, por exemplo, estudantes? Talvez essa deterioração leve a quebras? Infelizmente, eu não sei a resposta.

Também fiquei impressionado com a expressão: “Encontre sua alma gêmea!” Pense nisso. Sugerimos encontrar um filho querido, não um homem inteiro, mas apenas metade? Sem qual parte do corpo?

Eu acho que outro cenário mais próximo da realidade: "Encontre seu homem". Penso que isso é o principal, e então não é particularmente importante qual será a nacionalidade.

Tendo emigrado da Rússia para a Geórgia, nos primeiros meses foi extremamente difícil para mim. Em tudo. Mesmo nas pequenas coisas. Os homens não lavam pratos, pisos, janelas e não chegam à lareira. Se eles o ajudarem pela casa, então com as cortinas abaixadas, para que os inimigos não adivinhem.

Quando meu marido se oferece para tomar café, é preciso que eu o prepare. No começo, foi interessante (eu não fiz isso na minha vida), então minha voz interior gritou: "Por que eu?" Depois de analisar o equilíbrio de poder, cheguei à conclusão inspirada pelo aforismo: "Se você não pode mudar a situação, mude sua atitude em relação a ela". Não é difícil preparar café? Não. Eles estão me perguntando educadamente? Sim Então vamos do outro lado. E deixe meu marido achar difícil ficar sem mim. O efeito viciante, entendeu?

Outro ponto. Eles até discutem de uma maneira diferente. Algumas vezes tentei fazer um escândalo de família no estilo russo, com inflação de nervos. Não deu certo. O georgiano fumou inexpressivamente, inclinando-se pela janela. Voz séria chorando no deserto. É uma pena, não é? E mais tarde, meu marido disse sinceramente que não entendia o que eu queria dele. Então, descubra aqui. Então decidi que não vale a pena amaldiçoar, pois não me traz prazer anterior.

Saindo da Rússia, eu disse à minha mãe: "Não tenha medo, já não é realista me quebrar, só é possível corrigir e polir". E, de fato, a teimosia se foi, existe tanta flexibilidade! Uma pessoa móvel muda facilmente um tipo de trabalho para outro. O principal é ver o futuro e entender seus benefícios. Admito o amor como força motriz, mas sei que qualquer casamento é um cálculo de uma forma ou de outra. Além de uma loteria e uma enorme terapia ocupacional. E ainda - a realização da ambição. Sim sim Até agora, estou como se estivesse desafiando esse jogo de RPG de longa data: posso me dar bem com um georgiano! Além disso, esse terrível egoísta patológico e eu não gosto de fazer isso sozinho é desagradável. Acabei de aprender a manobrar.

Morando sozinho com minha filha na Pátria, lembrei-me de uma cobra, pintada em uma faixa transversal laranja-preta. Mas absolutamente inofensivo e vulnerável. Na natureza, essa reprodução de cores de animais peçonhentos ocorre para sobreviver aos fracos. Agora estou mudando a pele para natural, ficando menos perceptível, mas mais forte e mais confiante.

Gastronomia

Este país não é para quem está perdendo peso. Definitivamente. Aqui eles comem em todos os lugares, sempre e tudo. Gastronomia é o que a Geórgia é. Nos restaurantes, geralmente os garçons, derrubando, trazem pratos enormes e os colocam em cima de uma espécie de pirâmide. Noto que as tabelas aqui são amplas, enormes. Mas há muitos pratos com pratos. Se você vai jantar, muito bem! Não há saladas em porções em pequenas tigelas. Os georgianos não reconhecem maionese. Salada de tomate e pepino não é temperada com nada, apenas sal e cebola são adicionados. Suco e tão surpreendentemente se destaca, algo legumes do sul! Também percebi que me abster de um pedaço de pão não é um teste fácil, que não suporto com constância. O pão nacional da Geórgia, Shoti, é uma obra-prima da simplicidade e do sabor.

E khinali! Eles são enormes e satisfatórios, antes que eu pudesse comer apenas duas coisas, agora tomo facilmente uma dúzia. Uma questão de hábito. Shish kebab é geralmente algo incrível. Ou eles têm carne diferente ou têm algum aditivo secreto: pedaços fritos suculentos simplesmente derretem na boca. Shish kebab em brasas de uma videira é especialmente saboroso. Os georgianos também amam doces. Mas eles costumam acrescentar: “O bolo mais delicioso é o shawarma!”

Uma vez, devido a problemas de saúde, tive que passar fome por uma semana. Na Rússia, isso foi feito sem nenhuma dificuldade a cada exacerbação de primavera e outono. Mingau e banana - esta é a minha dieta nesse momento. E o que é uma semana? 7 dias. Você pensa!

Acabou não sendo tão simples. Aqui é costume comer na rua, ou melhor, não é considerado indecente. E em toda parte: no mercado, em uma caminhada, no parque - além dos cheiros de tirar o fôlego da comida caucasiana que sobrevoam Tbilisi, observei mastigar. Pode-se dizer que ela os estava observando de maneira predatória. Os transeuntes mordiam tão chebureks que quase perdi a consciência de inveja. A casa não foi mais fácil. Ninguém queria comer mingau comigo e temos três homens em nossa família. E eles, como sempre, embrulharam carne. No quinto dia da greve de fome, eu estava pronta para pular do carro e pegar o shawarma de algum tio gordo. Por que eu sou tudo isso? Sim, apenas uma dica: ou nunca vá para a Geórgia ou prepare-se para estabelecer recordes de gula.

E hoje, minha namorada compartilha uma receita para um prato georgiano comum. Lobio é o nome comum para feijões e pratos prontos.

Lobio por Alena Vatiashvili

Vamos precisar de:

• 1 kg de feijão (qualquer tipo é adequado, cozinhamos de vermelho);
• 2 cebolas grandes;
• 100 g de verduras: coentro, regan, condari (pode ser substituído por alecrim);
• 1 colher de sopa. eu pasta de tomate;
• 3 dentes de alho;
• sal;
• pimenta vermelha a gosto.

Separamos Lobio, lavamos, enchemos de água e começamos a cozinhar. Após a fervura, após 15 minutos, escorra a água, lave o lóbio novamente, encha-o com água e coloque-o novamente no fogo. Após a fervura, repita o procedimento. Como resultado, ferva duas vezes por 15 minutos e escorra a água e, pela terceira vez, cozinhamos até 1,5-2 horas. Isso é feito para que nenhum gás se forme.

No final do cozimento, pique finamente a cebola, frite até dourar em girassol ou azeite, adicione uma colher de sopa cheia de pasta de tomate e frite por cinco minutos em fogo médio, mexendo sempre.

Minhas verduras são bem lavadas e picadas.

Despeje a verdura e a cebola frita no feijão, misture bem e deixe ferver por 15 minutos. No final, adicione o alho picado ou espremido.

Ferva mais cinco minutos. E isso é tudo! Lobio está pronto!

- Gemrielad é mivert! - Bom apetite!