Alternância de proteínas e carboidratos: um caminho lento, mas satisfatório, para um corpo perfeito (dieta BEACH)

Os adeptos das dietas protéicas acreditam que é impossível alcançar a perda de peso e manter os músculos sem ingerir proteínas. Os amantes de carboidratos repetem incansavelmente que o cérebro é incapaz de funcionar normalmente sem glicose. E os nutricionistas dizem que um e o segundo estão certos. Para garantir a perda de peso eficaz e saudável e, ao mesmo tempo, reconciliar adversários fervorosos, foi criada uma dieta BEACH.
Calculadora e prato com salada

O que significa "PRAIA"? Estamos falando de nutrição, baseada na alternância de alimentos com proteínas e carboidratos. A dieta permite que você queime suas próprias reservas de gordura e não afeta o tecido muscular. Inicialmente, essas dietas foram desenvolvidas para atletas e fisiculturistas.

Por exemplo, o ciclo BEECH Powell. Esta dieta foi desenvolvida por treinadores da América, marido e mulher Chris e Heidi Powell, para atletas e pessoas com um estilo de vida ativo.

Mas o tempo mostrou que o BEECH é capaz de ajudar aqueles que desejam encontrar formas harmoniosas. Essa dieta é muito popular entre as meninas e não apenas: em uma semana, uma mulher pode perder até 5 kg com essa dieta. A Wikipedia ainda não contém informações sobre essa dieta, mas muitos grupos de VK não apenas informam sobre ela, mas também oferecem uma descrição detalhada do menu em gramas.

Dieta BEACH: vantagens e desvantagens

O que é a alternância proteína-carboidrato? A dieta implica uma mudança nos alimentos proteicos e carboidratos, ou seja, BCU - as proteínas se alternam com os carboidratos. Mas os produtos alternam de acordo com um padrão específico. A versão clássica do BEECH consiste em tais dias.

  • Proteína (B). Neste dia, a ênfase principal nos alimentos está nos alimentos protéicos. A quantidade recomendada de proteína é calculada a partir da razão: por 1 kg de peso - 3-4 g de proteína.
  • Carboidrato alto (U). Alimentos ricos em carboidratos são os preferidos. A dose diária é de 5-6 g por 1 kg de peso corporal.
  • Misto (C). É o dia em que é recomendável consumir proteínas (2-2,5 g / 1 kg) e carboidratos (2-3 g / 1 kg).

Esquemas de energia

A dieta consiste nos mesmos ciclos, incluindo todos os tipos de dias: B, U, C. Além disso, existem várias opções para sua alternância. Dependendo das suas preferências pessoais, você pode usar uma das seguintes refeições.

  • Ciclo de quatro dias (BBUS). Este circuito é considerado clássico. Inicialmente, existem dois dias de proteína. Eles são substituídos por carboidratos e o dia misto completa o ciclo. Então, sem interrupção, novamente dois dias de proteína seguem.
  • Cinco dias (BBBUS). Se a fadiga ou fadiga não for sentida à noite do segundo dia de proteínas, um ciclo aprimorado poderá ser praticado.
  • Seis dias (BBUUSS). Esse ciclo permite não apenas queimar gorduras com eficiência, mas também restaurar completamente o corpo, impedindo o desenvolvimento de consequências indesejáveis.
  • Sete dias (BUBBUS). Esse ciclo é mais bem-sucedido para uma pessoa que trabalha. Afinal, ele permite que você se delicie com comida deliciosa no fim de semana.
O americano Jason Hunter, nutricionista, desenvolvendo um cardápio da dieta BEACH por um mês, propôs o seguinte esquema: UNB. De acordo com essa dieta, eles começam com carboidratos; no segundo dia (com pouco carboidrato), alguns carboidratos são permitidos. E o terceiro dia é proteína. Um nutricionista afirma que essa dieta é mais facilmente tolerada pelo organismo.

Como isso funciona?

O que fornece essa rotação? E devido ao que está perdendo peso? As respostas devem ser buscadas na estrutura anatômica humana. A dieta é construída no seguinte mecanismo.

  • Perda de peso intensa. Nos primeiros dias de proteína, um organismo sem energia (porque os carboidratos não são fornecidos) encontra seu glicogênio. Inicialmente, gasta toda a reserva hepática e, em seguida, procede à quebra do tecido adiposo. Atualmente, ocorre uma rápida perda de peso - de 0,5 a 1 kg.
  • Recuperação de energia. Como a energia não é reabastecida, mas consumida, o corpo decide mudar drasticamente as táticas. Ele tem certeza de que dias difíceis chegaram, o que significa que as gorduras precisam ser reservadas para mais tarde. E ele decide jogar músculos no forno, as estruturas mais desnecessárias, na sua opinião,. Para proteger os músculos e "confundir" o sábio, eles injetam carboidratos por dia. Tendo recebido energia dos carboidratos, o corpo “relaxa”, deixando o tecido muscular intacto. Neste dia, pode ser observado um retorno de quilogramas jogados anteriormente. Mas isso não é uma massa de gorduras, mas um volume de água que desaparecerá rapidamente no início do próximo ciclo.
  • Reparo do fígado. Este dia segue sempre antes do início do próximo ciclo. Restaura o glicogênio exaurido no fígado.
Como mostram as análises e os resultados da dieta BEACH, a perda de peso ocorre de maneira desigual. Os quilogramas perdidos serão devolvidos periodicamente. Não tenha medo disso. O peso retornado irá no início de cada ciclo subseqüente.

Prós

Uma dieta adequadamente organizada tem várias vantagens em comparação com outras dietas. Não fornece resultados instantâneos, mas ao mesmo tempo não prejudica a saúde. As principais vantagens de uma dieta incluem os seguintes fatores.

  • Saldo. A dieta é o mais equilibrada possível, o que elimina os danos. Os processos de troca são mais rápidos e eficientes.
  • Saturação. Durante a dieta, não há sensação de fome "lobo".
  • Rentabilidade. Uma dieta simples não requer a compra de produtos no exterior e não implica receitas complexas.
  • Perda de peso. A perda de peso é baseada na decomposição de gorduras e não na retirada de água. Não há "efeito platô" (o peso corporal deixa de cair, porque o corpo está acostumado a restrições).
  • Termo ideal. Você pode sentar-se no BEECH de quatro a nove semanas sem causar danos à saúde. O esquema de energia cíclica permite saturar o corpo BZHU, necessário para o bom funcionamento de todos os sistemas.
  • Combinação com esportes. A dieta pode e deve ser combinada com esportes.
  • Conforto psicológico. Os "dias de relaxamento" periódicos (quando você pode se tratar mesmo com uma barra de chocolate) proporcionam um estado psicológico confortável e não provocam o aparecimento de distúrbios depressivos.
A FAIA ajuda a limpar o corpo. A alternância de dietas permite digerir os alimentos com muito mais eficiência e não permanecer no intestino. E isso afeta imediatamente a aparência. O tom da pele é nivelado, a derme fica lisa, a condição do cabelo melhora, a acne desaparece, a inflamação desaparece.

Contras

Como qualquer dieta, o BEECH não deixa de ter falhas. Antes de começar a perder peso, não se esqueça de estudá-los ou fazer uma consulta com um nutricionista competente. Especialistas indicam as três seguintes desvantagens do sistema BEECH.

  1. Complexidade dos cálculos. A dieta certa é baseada no controle estrito das calorias ingeridas. Portanto, quem perde peso precisa calcular constantemente a norma e controlar rigorosamente seu cardápio.
  2. Perda de peso lenta. A perda de peso pode ser comparada com o efeito de um pêndulo. A perda de peso está constantemente alternando com o ganho de peso. Isso pode perturbar aqueles que estão se esforçando para obter um rápido ganho de harmonia.
  3. Falta de energia. Às vezes, perder peso indica efeitos colaterais como o aparecimento de fadiga, fadiga durante dias de proteína. Em alguns casos, a tontura é possível.
Pessoas obesas, esta dieta não é adequada. Essa dieta pode provocar o desenvolvimento de complicações graves em pacientes obesos.

Contra-indicações

Tenha muito cuidado com a presença de contra-indicações. BEECH significa cargas periódicas no fígado, trato gastrointestinal e rins. E isso pode agravar as doenças existentes. A FAIA é proibida quando:

  • doença renal;
  • gravidez
  • patologia hepática;
  • distúrbios pancreáticos;
  • lactação;
  • patologias do sistema digestivo;
  • diabetes mellitus;
  • colesterol alto.
Para excluir o risco de complicações, faça um exame antes do início do BEAM e procure o apoio de um nutricionista experiente.

Como comer

A vantagem mais básica desta dieta, como mostra as avaliações de quem perdeu peso, é a sua eficácia. A FAIA, apesar do ritmo lento, realmente funciona e ajuda a perder peso. Um menu aproximado e diretrizes nutricionais ajudarão você a entender qual deve ser sua dieta.

A escolha dos pratos, o seu teor calórico, o grau de atividade física são determinados individualmente. A dieta do BEECH depende da idade, circunstâncias pessoais, estado de saúde e preferências de gosto.

5 regras da dieta

Tendo decidido encontrar uma figura esbelta com a ajuda do BEECH, não será supérfluo familiarizar-se com as regras básicas. A observância deles o protegerá de conseqüências e fracassos desagradáveis. Durante a dieta, certifique-se de considerar esses cinco pontos.

  1. Cálculo de ração. Calcular a norma de proteína diária para um dia de proteína não é difícil - você precisa multiplicar seu peso por 3. Você não pode calcular a norma em carboidratos (embora isso não seja difícil, por analogia, apenas um fator de 4). Neste dia, alimentos ricos em carboidratos, mas com baixo IG, que são digeridos por um longo tempo, por exemplo, cereais e vegetais, estão incluídos nos alimentos.
  2. Tamanho da dose. Para garantir a queima de gordura, você precisa monitorar o valor energético da sua dieta. Nutricionistas recomendam aderir a indicadores de 1200-1500 kcal. Com alta atividade física, o conteúdo calórico pode aumentar até 2500 kcal.
  3. Seleção de alimentos. Pensando no menu por uma semana, 14 dias ou um mês, inclua uma grande variedade de produtos na comida. O corpo deve receber vitaminas, minerais. Ele também precisa de gorduras.
  4. Atividade física. O esporte ajudará a encontrar a harmonia muito mais rapidamente. Portanto, os nutricionistas são aconselhados a combinar o BEECH com o treinamento. Se a escolha recair no regime alimentar clássico com um ciclo de quatro dias, é recomendável praticar esportes três vezes por semana. Na segunda e sexta-feira (os primeiros dias protéicos do ciclo), prefira exercícios aeróbicos. Na quarta-feira (dia de carboidratos), você está cheio de energia, assim como exercícios de força, cargas pesadas de esportes e trabalho no alívio dos músculos.
  5. Duração da dieta. Os médicos acreditam que a dieta não é capaz de funcionar por um longo tempo. Portanto, recomenda-se aderir ao BEECH por não mais de um mês. Avaliações de médicos mostram que mesmo uma dieta tão complexa com a qual o corpo pode se acostumar.

É quase impossível eliminar completamente o uso de carboidratos em um dia de proteína. De fato, muitos produtos contêm todos os nutrientes (BZHU). Portanto, nada de ruim acontecerá se você se entregar a um pedaço de maçã em um dia de proteína. A tabela ajuda a navegar na preparação da dieta.

Tabela - Teor de proteínas e carboidratos em alimentos

NomeProteína em 100 gCarboidratos por 100 g
Carne18,9
Cordeiro16,3
Vitela19,7
Carne de porco16,4
Frango20,8
Coelho20,7
Ovo de galinha12,70,7
Pescada2,2
Solha2,60
Esturjão10,90
Camarão0,80
Lula180
Leite2,84,7
Ryazhenka34,1
Creme de leite (teor de gordura 20%)2,83,2
Brynza17,9
Queijo Cottage141,3
Pão integral6,840,7
Arroz777
Farinha de Aveia11,049,94
Trigo sarraceno1368
Cevada1,371,7
Millet2,969,3
Massas10,474,9
Açúcar100
Maçã0,411,3
Banana1,522,4
Batata219,7
Repolho1,85,4
Cenouras1,37

Dois ovos e presunto

Produtos que podem

Durante a dieta, é permitido o uso de uma grande variedade de pratos. Portanto, é impossível chamar essa dieta estrita. A tabela a seguir ajudará a determinar o que você pode comer com uma dieta BEACH.

Tabela - Produtos recomendados para a dieta BEECH

Dias de proteínaDias de carboidratos
- Carne (ganso, carne de porco magra, cordeiro, coelho, frango, peru, carne de bovino);
- peixe (pargo, linguado, zander, pescada, carpa, salmão rosa, escamudo, verdinho, atum, salmão);
- qualquer marisco;
- produtos lácteos com baixo teor de gordura;
- ovos
- todos os cereais;
- vegetais que não contêm amido;
- pão de centeio (útil com farelo);
- frutas sem açúcar;
- massas à base de trigo duro;
- verduras
A dieta deve incluir gorduras, na forma de azeitona ou óleo de linhaça. A dose diária é de uma colher de sopa.

Produtos que não podem

Apesar da grande variedade de produtos aceitáveis, alguns pratos terão que ser abandonados. Durante o BEECH é impossível usar:

  • carne gordurosa;
  • abacaxi, caqui, uvas;
  • fast food
  • peixe oleoso;
  • doces, doces e tortas;
  • álcool, refrigerante;
  • produtos semimanufaturados, carnes defumadas.

E, se possível, reduza a quantidade de sal usada.

Menu de amostra

Ao criar o menu, considere de quatro a seis refeições. Não perca de vista o regime de bebida. É necessário beber 1,5-2 litros de água pura por dia. O menu aproximado é apresentado na tabela.

Tabela - Menu diário aproximado da dieta BEACH

DiaComerDiet
Segunda-feira
(B)
Pequeno almoço- ovo cozido;
- salada de legumes com a adição de óleo de linhaça;
- chá
Segundo café da manhã- Queijo Cottage com uma pitada de canela
Almoço- legumes cozidos no vapor;
- peito de frango a vapor
Jantar- Poleiro de pique assado
Terça-feira
(B)
Pequeno almoço- omelete cozido no vapor;
- chá preto
Segundo café da manhã- Ryazhenka
Almoço- Guisado com abobrinha, couve, cenoura;
- escamudo cozido
Jantar- Frango assado com legumes
Quarta-feira
(Y)
Pequeno almoço- aveia;
- um copo de chá
Segundo café da manhã- uma banana
Almoço- Servindo massas
Jantar- Mingau de arroz cozido no vapor com legumes
Quinta-feira
(C)
Pequeno almoço- Servindo "Hércules"
Segundo café da manhã- pão de centeio;
- uma fatia de queijo duro
Almoço- mingau de trigo sarraceno;
- carne assada
Jantar- Peixe assado com legumes;
- frutas secas (várias peças)
Sexta-feira
(B)
Pequeno almoço- Queijo Cottage (permitido adicionar passas)
Segundo café da manhã- Kefir
Almoço- Salada de legumes e azeitonas;
- peixe cozido
Jantar- Peito de frango cozido no vapor

Este exemplo é apenas para fins informativos. Um menu eficaz para todos os dias a dieta BEACH deve ser desenvolvido individualmente, levando em consideração idade, sexo, excesso de peso.

Sair do programa

Quando a dieta terminar, você deve completá-la adequadamente. Somente a saída correta do BEECH salvará o resultado alcançado. Portanto, sintonize por mais uma a duas semanas, proporcionando um retorno suave a uma dieta normal. Sair da dieta BEACH consiste nas seguintes etapas:

  • 1-5 dias - é utilizada uma ração mista para um dia;
  • 6-9 dias - gradualmente enriquecer a dieta com novos pratos, mas sem fast-food, doces, gorduras.

Se você realmente quer doces, pode permitir um pequeno pedaço, mas apenas pela manhã.

Receitas

Ao estudar o menu de amostra, você pode garantir que o cozimento não cause dificuldades especiais. A dieta contém pratos simples que não implicam ingredientes "no exterior". As seguintes receitas ajudarão você a ter certeza.

Pimentões coloridos para salada

Salada de verão

Composição:

  • pimentão - dois pedaços;
  • salada verde - um garfo;
  • pepino - dois;
  • cebola - uma;
  • salsa - três ramos;
  • suco de limão - uma colher de sopa;
  • azeite de oliva - uma colher de sopa;
  • pimenta do reino - uma pitada.

Cozinhar

  1. Os legumes são cortados em pedaços pequenos.
  2. Os componentes são colocados em uma saladeira e servidos com azeite e suco espremido de um limão.
  3. Adicione ervas, pimenta.
  4. Todos são misturados.

Peixe assado

Composição:

  • peixe com pouca gordura - uma carcaça;
  • suco de limão - duas colheres de sopa;
  • pimenta preta

Cozinhar

  1. Os peixes são completamente estripados e lavados. Compartilhe no filé.
  2. Incisões transversais rasas são feitas por toda a carcaça. Graças a eles, o peixe fica melhor saturado e não fica seco.
  3. Filé cozido, pimenta, polvilhe (opcional) com ervas e polvilhe com suco de limão.
  4. Em seguida, o peixe é embrulhado em papel alumínio e colocado em um forno quente (180 ° C) por aproximadamente 35-40 minutos.

Concluindo a descrição detalhada da dieta BEACH para perda de peso, é necessário insistir em mais um ponto. O dia da proteína pode ser acompanhado por náusea leve. Se você tivesse que lidar com isso, diversifique o menu com pepino fresco. Se você tiver problemas com as fezes (em particular, constipação), introduza alimentos, kefir, beterraba fresca e farelo.

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