Błędy w zbożach: jak się pozbyć, niż przetwarzać szafkę, zasady i warunki przechowywania produktów luzem, zapobieganie zanieczyszczeniu dostaw

Te owady nie są tak nieszkodliwe, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nie tylko psują produkt - jedzenie zainfekowanych zbóż jest pełne alergii, zatrucia, rozstroju żołądka. Jak te pasożyty dostają się do naszego domu i psują zapasy? Z reguły zboża kupowane w sklepach stają się źródłem. Kupowanie ich na wagę jest szczególnie ryzykowne.

Gatunki owadów

Istnieją cztery główne rodzaje błędów sadzonych w zbożach i mące:

• małe hrushchaki;
• zjadacze czerwonej mąki;
• młynek do chleba;
• ćma spożywcza.

Główne cechy każdego gatunku są przedstawione w tabeli.

Tabela - owady, które najczęściej kończą się w jedzeniu

Małe Chruszczaki

Stosunkowo długie ciemnoczerwone błędy. Można je rozpoznać po krótkich antenach i małych skrzydłach, których obecność nie zapewnia jednak zdolności do latania.

Źródłem infekcji tym pasożytem jest opakowanie ze skrobią lub mąką. Po dotarciu do gospodyni w kuchni Chruszczaki rozprzestrzeniają się po całym pomieszczeniu. Wnikają w małe pęknięcia, luźno zamknięte słoiki produktów sypkich. Najczęściej „przyciągają” je mąka pszenna, ryż, gryka, kasza manna iproso płatki zbożowe, suszone owoce. Wchodząc w najkorzystniejsze warunki życia, Chruszczaki zaczynają się aktywnie rozmnażać.

Zjadacze czerwonej mąki

Zwykle spotykany w dużych gałęziach przemysłu - piekarniach i przedsiębiorstwach do produkcji pasz dla zwierząt. To są małe brązowe robaki. Ich ciało pokryte jest krótkimi włosami.

Pasożyty są zlokalizowane w produktach, których wilgotność względna przekracza 17%. Dlatego dość często ich siedliskiem są mąka i zboża, w których rozpoczęły się procesy rozkładu. Rudowłosy zjadacz mąki może również zacząć w mieszankach paszowych. Dostając się w sprzyjających warunkach, stymuluje wzrost poziomu nawilżenia produktu, zatykając go efektami swojej żywotnej aktywności, larwami.

Młynek do chleba

Najbardziej szkodliwe pasożyty, charakteryzujące się wysokim apetytem i wysoką przeżywalnością. Aby pozbyć się tych owadów, musisz bardzo się postarać.

Kształt korpusu młynka przypomina cylinder pokryty małymi miękkimi włoskami. Są kolory brązowy i czerwony.Często w domu, w którym żyją te owady, na parapetach można zobaczyć ich żywych lub martwych.

Ćma żywności

On woli mieszkać w luźnych mieszankach, czasem w herbacie, które są przechowywane w niewentylowanych słoikach. Aby zniszczyć tę brudną sztuczkę, konieczne jest przeprowadzenie pełnego czyszczenia całego mieszkania i miejsc przechowywania żywności.

Powody pojawienia się

Pojawienie się owadów w zbożach nie wskazuje na nieodpowiedzialność gospodyni. Nawet jeśli codziennie dokładnie zmoczysz całą kuchnię i umyjesz szafki, w których przechowywane są zapasy, nikt nie zagwarantuje, że pasożyty się tam nie zaczną.

Najczęściej błędy dostają się do zbóż z winy producenta. Możliwe powody:

• zaniedbanie zasad bezpieczeństwa sanitarnego w pracy;
• naruszenie warunków przechowywania produktu;
• brak niezbędnej obróbki cieplnej produktów.

Sposoby straszenia zwierząt

Zapisywanie zainfekowanych produktów nie będzie działać. Dlatego główną metodą zwalczania pasożytów jest zapobieganie. Aby zapobiec pojawianiu się zwierząt, postępuj zgodnie z trzema zaleceniami.

1. Wysuszyć Ta reguła dotyczy produktów masowych. Po przyniesieniu ze sklepu susz je w piekarniku w niskiej temperaturze przez pół godziny.
2. Zamrożenie W tym przypadku mówimy o pakowanych płatkach zbożowych. Opakowanie można umieścić w zamrażarce na jeden dzień. Następnie wlej zawartość do specjalnego pojemnika i wyślij do szafki.
3. Dodaj wrzącą wodę. I umyj to. Tak powinny być suszone owoce. A potem trzymaj je najlepiej w lodówce.

Istnieje również wiele popularnych wskazówek, jak przechowywać zboża, aby błędy się nie zaczynały.

• Czosnek Umieść nieobrany ząbek czosnku w słoiku z produktem. Możesz także położyć głowy na półkach w szafkach.
• Pieprz W szczególności strąki ostrej papryki. Niektóre gospodynie domowe zastępują go suszoną skórką cytryny.
• Sól Dwie lub trzy łyżeczki soli owinięte gazą na dnie pojemnika z produktem pomogą chronić zawartość przed szkodnikami.
• Metal Robaki boją się metalu, więc łyżka lub folia na dole puszki uratują niebezpiecznych gości.

Okresy przechowywania luzem

Najbardziej optymalnym rozwiązaniem jest zakup płatków, mąki i makaronu, licząc tak, że wystarczą na jeden do dwóch tygodni. Jeśli dominuje zwyczaj tworzenia zapasów, rozważ optymalny okres przechowywania zbóż (od daty produkcji):

• sześć miesięcy - kasza manna, ryż, kasza gryczana, mąka;
• cztery miesiące — płatki owsiane, proso, jądro;
• 18 miesięcy - ryż (polerowany - dłuższy);
• od pięciu do 18 miesięcy - makaron (w zależności od odmiany).

Jeśli nadal się skończyłeś

Najpierw sprawdź wszystkie zapasy, pojemniki ze zbożami, suszone owoce, mąkę. Jeśli owady znajdują się w innych bankach, wyrzuć wszystko, nie oszczędzaj. Zboża, na które nie miały wpływu pasożyty, można suszyć w piekarniku lub zamrażać.

Konieczne jest przetworzenie szafki ciepłym roztworem mydła, zaleca się przejrzenie roztworu z dodatkiem niewielkiej ilości octu. Szafki będą musiały być wysuszone i bardzo dobrze wentylowane.

Do dezynfekcji można zastosować jeszcze dwie mieszanki.

1. Z kwasem borowym Półki traktować mieszaniną startych płatków, cukru pudru i kwasu boronowego (przyjmować w równych proporcjach).
2. Z drożdżami. Półki potraktuj mieszanką cukru, boraksu i suchych drożdży (w równych proporcjach).

Los uszkodzonych produktów

Oszczędne gospodynie domowe uważają, że można oczyścić zainfekowane zboża bieżącą wodą. Ale nie biorą pod uwagę, że niezbędne produkty pozostają po owadach. Ponadto larwy mogą być bezbarwne, a po prostu ich nie zauważysz przed gotowaniem. Taka owsianka z „mięsem” prawie nie sprzyja apetytowi. I najprawdopodobniej spowoduje problemy trawienne. Nie podawaj także zarażonych i przeterminowanych potraw zwierzętom.

Luźny produkt dotknięty szkodnikami traci swój smak i walory energetyczne. Owad zjada pożywną część ziarna, a resztki nabierają gorzkiego smaku i są już bezużyteczne.