Produkty zawierające potas: norma dla dzieci i dorosłych, jak pilnie nadrobić brak minerałów

Przeciętny dorosły musi spożywać 3500 mg potasu dziennie. Liczba ta może się różnić w zależności od stylu życia, stanu zdrowia i wieku. Na przykład niemowlęta potrzebują tylko 400 mg dziennie, dla dzieci w wieku od jednego do trzech lat konsumpcja wzrasta do 1300 mg, a do 14 lat norma wynosi 3800 mg. Podczas ciąży musisz spożywać 4700 mg substancji. Największe zapotrzebowanie na potas odczuwają kobiety karmiące piersią. 5000 mg na dobę należy połknąć.

Wpływ na ciało

Reprezentując ludzkie ciało w postaci złożonego układu pierwiastków chemicznych, staje się jasne, że każdy z nich jest niezbędny do utrzymania równowagi. Potas jest potrzebny szczególnie ludziom w dużych ilościach, ponieważ bierze udział w prawie wszystkich procesach. Im więcej dowiesz się o wpływie substancji na organizm, tym łatwiej będzie ci regulować swoją dietę.

Pozytywne właściwości

Nie ma wątpliwości, że potas jest niezbędny dla człowieka. Ale zdrowa ciekawość popycha, by dowiedzieć się więcej o wpływie substancji na ciało. Warto podkreślić osiem znaczących punktów dotyczących korzyści z potasu.

1. Aby znormalizować presję. Potas nadaje ścianom naczyń krwionośnych elastyczność, zapobiegając ich zatykaniu. Osoby cierpiące na nadciśnienie muszą stworzyć dietę opartą na pokarmach bogatych w tę substancję.
2. Dla zdrowia nerek Utrzymanie stałego normalnego poziomu potasu zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Wynika to z faktu, że substancja wiąże wapń w kościach, zapobiegając jego wypłukiwaniu.
3. Do pracy mięśniowej. Pierwiastek bierze czynny udział w procesie przekształcania glukozy w zasoby energetyczne niezbędne do aktywności fizycznej. Minerał nadaje również elastyczność i siłę włóknom mięśniowym. Ta właściwość jest niezwykle ważna dla serca.
4. Dla mózgu. Minerał dotlenia komórki mózgowe. W rezultacie zwiększa się aktywność umysłowa i zdolność zapamiętywania informacji.
5. Dla skóry Substancja normalizuje równowagę wilgoci w komórkach naskórka. W rezultacie skóra jest chroniona przed przedwczesnym starzeniem się i zewnętrznymi negatywnymi skutkami.
6. Do włosów Zapobiega utracie i poprawia stan funkcjonalny pasm.
7. Dla układu nerwowego. Potas pomaga przyspieszyć przekazywanie impulsów nerwowych.
8. Do trawienia. Działa jako katalizator procesów trawiennych, bierze udział w przetwarzaniu węglowodanów.

Objawy niedoboru

Przyjmowanie leków moczopędnych, spożywanie soli, nadmierna aktywność fizyczna, złe nawyki i wiele innych czynników prowadzi do niedoboru potasu. Ten stan nazywa się hipokaliemią.Aby zrozumieć, że ten element nie wystarcza w twoim ciele, możesz za pomocą następujących znaków:

• brak apetytu, pojawienie się niechęci do niektórych pokarmów;
• osłabienie i zmęczenie mięśni;
• szybkie arytmiczne bicie serca;
• skurcze mięśni;
• ciągłe uczucie zmęczenia i senności;
• naruszenie stolca;
• przygnębiony nastrój i apatia;
• częste przeziębienia;
• suchość w ustach i ciągłe pragnienie;
• złuszczanie skóry;
• nie gojące się rany;
• kruchość paznokci;
• pogorszenie jakości włosów.

Do czego prowadzi nadmiar

Ile potasu jest potrzebne dla organizmu? Przy częstym i niekontrolowanym przyjmowaniu kompleksów witaminowych i suplementów diety organizm może być przesycony potasem (hiperkaliemia). 6000 mg jest już dawką toksyczną, co prowadzi do ciężkiego złego samopoczucia. Problem można zidentyfikować za pomocą następujących znaków:

• niskie ciśnienie krwi;
• nadmierna potliwość;
• obrzęk twarzy i kończyn;
• napięcie nerwowe i uczucie niepokoju;
• częste oddawanie moczu;
• ból brzucha

Jakie pokarmy zawierają potas

Gdzie znajduje się potas? Natura została zaprojektowana tak, aby wszystko, co niezbędne dla zdrowia ludzkiego, było obecne w produktach naturalnych. Rzeczywiście nasi przodkowie nie mieli w pobliżu aptek, ale były znacznie zdrowsze i silniejsze od nas. Włączając do swojego menu produkty zawierające potas, sprawisz, że twoje ciało będzie bardziej odporne.

Tabela

Aby utrzymać stężenie potasu w organizmie na normalnym poziomie, nie trzeba przyjmować żadnych suplementów diety. Wystarczy właściwie zorganizować jedzenie, wkładając w jego podstawę produkty zawierające dużo potasu. Tabela pokazuje kluczowe źródła tego elementu.

Tabela - Żywność zawierająca duże ilości potasu

Co należy najpierw włączyć do menu

Pokarmy bogate w potas to głównie owoce i warzywa. Jeśli będą to co najmniej jedna trzecia twojego codziennego menu, nie martw się o brak minerałów w organizmie. Ponadto mają wiele innych przydatnych właściwości. Szczególną uwagę należy zwrócić na sześć produktów bogatych w potas.

1. Awokado Potrzebny dla tych, którzy podążają za postacią. Ta odżywcza przekąska pomaga normalizować i stabilizować wagę przy regularnym stosowaniu. Przed zjedzeniem awokado zaleca się posypanie sokiem z cytryny.
2. Arbuz Pomimo faktu, że jagoda znajduje się na liście produktów zawierających potas, jej główna wartość nie jest taka. Jest to źródło likopenu, niezbędnego do utrzymania prawidłowej czynności serca. Substancja ta wzmacnia również kości i zapobiega rakowi.
3. Pomidor Kolejne źródło likopenu. Owoce są najbardziej przydatne świeże.
4. Burak ćwikłowy Wartość tej rośliny okopowej zależy od zwiększonej zawartości składników odżywczych. Usuwają toksyny i „gaszą” procesy zapalne w ciele.
5. Ziemniak Prawie połowa potasu zawartego w ziemniaku spada na skórkę. Dlatego upiecz i gotuj to warzywo lepiej nieobrane.
6. Kakao Aby utrzymać normalne stężenie potasu w organizmie, eksperci zalecają picie dwóch filiżanek napoju dziennie.

Jak uzyskać z tego jak najwięcej

Witaminy i minerały niezbędne dla człowieka mogą utracić swoje właściwości pod wpływem czynników wewnętrznych i zewnętrznych. Dlatego nawet produkty o najwyższej zawartości potasu nie zawsze przyczyniają się do wypełnienia niedoboru substancji w organizmie. Zdrowie to złożona nauka, składająca się z miliona tajemnic i subtelności.

Co zapobiega asymilacji ...

Potas charakteryzuje się wysoką biodostępnością. Prawie 95% substancji wchodzącej do organizmu jest wchłaniane przez jelito cienkie. Ale w niektórych przypadkach wartość tego wskaźnika może znacznie spaść. Oto, co zapobiega wchłanianiu minerału:

• nadużywanie alkoholu i palenie;
• brak witaminy B6 w ciele;
• częste stosowanie środków przeczyszczających;
• niewystarczające spożycie magnezu;
• przyjmowanie leków hormonalnych;
• nadmierne użycie kawy;
• obecność w diecie dużej liczby słodyczy;
• napięcie nerwowe;
• racja dietetyczna.

... i co się przyczynia

Nie wystarczy gotować pyszne jedzenie. Ważne jest, aby nie traciła swoich naturalnych korzyści. Pięć sztuczek pomoże w utrzymaniu zdrowej żywności i utrzymaniu w niej maksymalnego poziomu potasu.

1. Jedz surową żywność. Obróbka cieplna zmniejsza ilość użytecznych składników w produktach o co najmniej jedną trzecią. O ile to możliwe, staraj się spożywać produkty ziołowe w ich naturalnej postaci.
2. Przetwarzanie szoku. Przed gotowaniem zalej zboża, warzywa i inne produkty wrzącą wodą. Pozwoli to zaoszczędzić więcej składników odżywczych niż przy stopniowym ogrzewaniu. A smak oceniany przez recenzje ujawnił się lepiej.
3. Nie moczyć płatków. Umyj je wystarczająco dobrze przed gotowaniem. W przeciwnym razie lwia część potasu po prostu trafia do wody.
4. Mniej wody Podczas gotowania woda na patelni powinna wystarczyć dokładnie na pokrycie potraw, ale nie więcej.
5. Gotuj na parze i piecz. Te metody przetwarzania produktu są optymalne dla utrzymania korzystnych właściwości.

Potas jest jednym z niewielu minerałów, który występuje w takiej czy innej formie we wszystkich produktach. Dlatego osoba zdrowa, w której diecie dominuje żywność wysokiej jakości, nie powinna martwić się o ewentualny niedobór minerałów w organizmie. Jeśli źle się czujesz, poddajesz się ciągłemu stresowi fizycznemu, psychicznemu i emocjonalnemu, powinieneś uważnie szukać potasu w żywności, preferując jedzenie o maksymalnej zawartości tej substancji.