Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- piekarnik;
- kuchenka;
- naczynia do pieczenia;
- patelnia;
- łyżka;
- nóż;
- deska;
- łopatka
Składniki
| Gotowany Kurczak | 300 g |
| Krem 10% | 100 ml |
| Pieczarki | 300 g |
| Bow | 1-2 szt. |
| Tarty ser | 100 g |
| Mąka | 1 łyżka. l |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowujemy wszystkie składniki. Zagotuj kurczaka, posiekaj cebulę i posiekaj grzyby.
- Usuń kurczaka z kości i podziel na małe kawałki.
- Dodaj trochę oleju do rozgrzanej patelni, pozwól jej się rozgrzać i wyślij tam cebulę.
- Smaż cebulę przez kilka minut i dodaj grzyby.
- Po 2 minutach posolić i pieprzyć grzyby. Smaż je przez 5-7 minut. Dodaj łyżkę mąki, smaż przez minutę, ciągle mieszając, i dodaj kurczaka.
- Smaż składniki przez kilka minut i dodaj śmietanę. Dusić razem, aż krem zacznie gęstnieć.
- Wysyłamy wszystkie składniki do miseczek i posypujemy serem na wierzchu. Wkładamy wszystko do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.
- Gotowe! Smacznego!
Warianty serwowania i dekorowania potraw
Na świątecznym stole często można znaleźć różnorodne potrawy, które absolutnie każdy uwielbia ze względu na swoją prostotę i łatwość przygotowania. Julienne można w pełni przypisać jednemu z tych potraw. Czasami jednak nie wystarczy tylko przygotować danie - należy je podać przy stole, aby goście z trudem łapali oddech. Na przykład julienne można przedstawić za pomocą następujących wskazówek:
- Udekoruj posiekanymi zieleniami.
- Posyp ser suszonymi ziołami i przyprawami, umieść gałązkę rozmarynu i pieczony czosnek w piekarniku na wierzchu sera.
- Udekoruj plasterkiem limonki lub cytryny kolendrą, rukolą lub innymi ziołami.
- Podawaj Julienne w pięknych miskach do pieczenia lub w glinianych foremkach.
- Zrób Julienne na dużej patelni, umieść pod nią piękny ręcznik lniany i ustaw patelnię na drewnianym stojaku.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się bardziej szczegółowo na każdym etapie przygotowania pysznej julienne z kurczakiem i grzybami. Kiedy zajmujesz się każdym przedmiotem, możesz ugotować dokładnie to samo danie w kuchni! Wypróbuj, na pewno ci się spodoba. Miłego widoku!