Julienne na patelni według przepisu krok po kroku with ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, deska do krojenia, łyżka stołowa, łyżeczka, nóż, miarka, tarka.

Składniki

Pokrój 400 g fileta z kurczaka w identyczne plastry. Obierz jedną dużą cebulę i pokrój w kostkę.
Opłucz 200 g pieczarek, pokrój w plastry lub kostki.
Zetrzyj 150 g twardego sera na średniej tarce.

Podgrzej 5 łyżek na patelni. l olej roślinny. Smaż kurczaka na patelni, aż będzie do połowy ugotowana.
Następnie dodaj do mięsa posiekaną cebulę, grzyby i 1 łyżeczkę. sól Mieszaj i smaż na średnim ogniu bez przykrycia. Sok wyróżnia się na tle grzybów i cebuli; należy go prawie całkowicie odparować.
Gdy prawie nie ma już płynu, dodaj 0,5 łyżeczki. dowolne przyprawy i zalej 200 ml tłustej śmietany.
Doprowadzić krem do niewielkiego wrzenia, powinny one nieco zgęstnieć. Następnie dodaj tarty ser, wymieszaj, przykryj i odstaw na 5-10 minut.
Podawaj Julienne z posiekanymi ogórkami i pomidorami, ozdabiając gałązkami ulubionych warzyw. Smacznego.

Nie pozwól na mocne i długotrwałe gotowanie śmietany, mogą się rozwarstwiać, a to wpłynie na wygląd i smak Julienne.
Wybierz odmiany sera, które łatwo się topią.
Śmietankę można zastąpić tłustą śmietaną.
Zgodnie z tym przepisem można gotować Julienne z dowolnych grzybów, na przykład boczniaka, kurki lub białego. Ale grzyby te należy ugotować przed dodaniem do smażonego fileta z kurczaka.
Jako przyprawy możesz wziąć mieszankę zmielonej papryki lub ziół według własnego uznania.
Jeśli chcesz, aby gotowe danie miało rumianą skórkę z sera, przenieś julienne do formy, posyp ser na wierzchu i włóż do nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. W ten sam sposób możesz porcjować porcję, sortując Julienne na małe formy.
Podawaj Julienne z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, makaronem lub dowolną owsianką.

Przepis wideo krok po kroku pomoże Ci zobaczyć cały proces tworzenia Julienne.

Spróbuj ugotować Julienne zgodnie z tym przepisem, aw komentarzach powiedz nam, czy podoba ci się to danie.