Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- blacha do pieczenia;
- torby plastikowe;
- nóż;
- deska do krojenia;
- łyżeczka;
- łyżka stołowa;
- lodówka;
- piekarnik.
Składniki
- Młode ziemniaki - 1 kg
- Czosnek - 1-2 goździki
- Mięso - 600-700 g
- Śmietana - 2 łyżki. l
- Sól do smaku
- Grzyby - 500 g
- Zmielony czarny pieprz lub mieszanka pieprzu do smaku
- Majonez - 2 łyżki. l
- Zioła prowansalskie do smaku
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1-2 szt.
- Olej roślinny - 2-3 łyżki. l
Krok gotowania
- Najpierw musisz marynować mięso. Aby to zrobić, pokrój go na małe kawałki, mniej więcej tak samo jak na grilla. Następnie przenosimy mięso do plastikowej torby.
- Obierz cebulę z łuski i pokrój w cienkie pierścienie. Pokrojona cebula wysłana w torbie z mięsem.
- Dodaj do niego około 1/2 łyżeczki. mieszanki papryki lub pieprzu czarnego. Dodaj zioła prowansalskie i inne przyprawy do smaku w tym samym opakowaniu.
- Następnie dodaj 1 łyżkę stołową do mięsa. l majonez i 1 łyżka. l śmietana, a także sól do smaku. Zawiązujemy torbę i wszystko dokładnie mieszamy.
- Następnie przenosimy mięso na głęboki talerz, przykrywamy torbą na górze i wysyłamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Danie okaże się znacznie smaczniejsze, jeśli zostawisz mięso w tej formie na noc.
- Następnie musisz przygotować grzyby. Do tego dania możesz wziąć grzyby lub inne, które są. Dokładnie opłukujemy grzyby, usuwamy wszystkie cząsteczki brudu. Skórki z pieczarek nie można usunąć. Kroimy większe grzyby na dwie lub trzy części, mniejsze grzyby można pozostawić w całości.
- Solone przygotowane grzyby i dodaj do nich 1 łyżkę. l majonez i 1 łyżka. l śmietana. W razie potrzeby można dodać majeranek. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw do marynowania.
- Podczas gdy mięso i grzyby są marynowane, przystępujemy do przygotowania ziemniaków. Lepiej wziąć nowe ziemniaki. W takim przypadku możesz go po prostu umyć i nie usuwać skóry. Duże ziemniaki są krojone na kilka segmentów.
- Wrzucamy pokrojone ziemniaki do plastikowej torby, dodajemy przyprawy i odrobinę oleju słonecznikowego lub oliwy. Sól do smaku, zawiąż torbę i wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby można dodać pieprz czosnkowy lub mielony czosnek. Możesz również wziąć 1-2 ząbki świeżego czosnku. W tej formie pozostaw ziemniaki na 15-20 minut.
- W tym czasie obierz 1 małą marchewkę i pokrój w duże paski. Aby zapobiec ciemnieniu marchewki, możesz dodać ją do ziemniaków.
- Następnie posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż na niej marynowane ziemniaki i marchewkę.
- Następnie rozłóż grzyby i mięso.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wkładamy blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 1 godzinę. Posyp gotowe danie drobno posiekanymi ziołami. Podawaj na stole bezpośrednio na blasze do pieczenia lub przenosząc pieczeń na duży talerz. Smacznego.
Przepis wideo
W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku, jak gotować pieczeń z ziemniakami, mięsem i grzybami w piekarniku. Autor szczegółowo mówi, jakie produkty będą do tego potrzebne i jakie przyprawy można zastosować. Pokazuje także, jak marynować mięso, grzyby i ziemniaki.
Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo ugotować pyszną pieczeń z ziemniaków, grzybów i mięsa w piekarniku.Czy lubisz rozpieszczać swoich bliskich takimi potrawami? Jakie przyprawy byś dla niego wybrał? Podobał ci się nasz przepis? Co byś w nim zmienił? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.