Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- nóż;
- deska do krojenia;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia;
- kocioł;
- folia
Składniki
- Ziemniak - 7 szt.
- Mięso - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Sól, pieprz, zioła i przyprawy do smaku
- Liść laurowy - 2 szt.
- Zimowe zbiory (pomidory, marchew, cebula, papryka i zioła) - 7-9 łyżek. l
- Śmietana - 2 łyżki. l
Krok gotowania
Proces gotowania obejmuje następujące kroki:
- Umieść 2 posiekane cebule na patelni z olejem i usmaż i dobrze dusimy.
- Pokrój mięso na małe kawałki, pieprz i posól ze wszystkich stron.
- Weź kolejną patelnię, rozgrzej w niej olej, połóż na nim mięso i dobrze usmaż.
- Delikatnie połóż smażone mięso na cebuli, która nadal się dusi. Wymieszaj wszystko, przykryj i pozwól kompozycji się gotować.
- Na patelni, na której smażono mięso, włóż 7 ziemniaków pokrojonych na cztery części. Smażyć ziemniaki w oleju pozostałym z mięsa, aż do małej skórki.
- Weź kocioł i włóż do niego wszystkie ziemniaki. Połóż duszoną cebulę i mięso na ziemniakach. Na tym etapie konieczne jest również umieszczenie 2 liści laurowych, 2 łyżki. l śmietana, 7-9 łyżek. l zimowe zbiory i 100 ml wody.
- Spłaszczyć i przykryć folią.
- Wyślij kocioł do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Po 15 minutach zacznij stopniowo obniżać temperaturę w piekarniku. Doprowadzić do 100 stopni i pozostawić naczynie na 40 minut w tej temperaturze. Po pewnym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i podaj na stół, dekorując zieleniną.
Przepis wideo
Zapoznając się z gotowaniem pieczonej wieprzowiny w domu, zwróć uwagę na zalecenia mistrzów. Następnie przygotowaliśmy dla Ciebie tematyczne materiały wideo, w których doświadczeni szefowie kuchni udzielają bezpośrednich instrukcji.
Korzystając z przepisu przedstawionego w artykule lub łącząc go ze swoim doświadczeniem, zostawiaj komentarze. Każda z twoich recenzji jest prawdziwą szansą dla początkującego kucharza na przygotowanie smacznego dania.